Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տանը ՝ կոլոզից և կրեմից անսովոր դեսերտ պատրաստելու լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Անշուշտ, հիմա շատերի մոտ հարց կառաջանա «Ի՞նչ է կաղամբը և որտեղի՞ց այն ձեռք բերել»: Առաջին 48 ժամվա ընթացքում ծնելուց հետո կովը տալիս է ոչ թե կաթ, այլ կաղամբ, որը պարունակում է հսկայական քանակությամբ սննդարար նյութեր: Այն հաստ, դեղին հեղուկ է (մի փոքր ավելի մուգ, քան սովորական կաթը) ՝ բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ: Քանի որ հորթը չի կարողանում ամեն ինչ խմել, այս հեղուկի մի մասը գնում է մարդկանց: Նրանից ջեռոցում պատրաստվում է քնքուշ կաղամբ: Շատերի համար սա ոչ միայն առողջ և շատ համեղ դեսերտ է, որը նրանք իրենք ուտում են սառը կամ տաք: Իսկ ոմանք իրոք չեն ընկալում բշտիկի համը, բույրը և հետևողականությունը: Բայց չպետք է ինքներդ ձեզ մերժեք այդպիսի օգտակար և հազվագյուտ արտադրանք: Մարդկանց այս կատեգորիայի համար է, որ առաջարկում եմ իմ անսովոր բաղադրատոմսը:
Եթե գյուղից ձեզ մի կտոր կաղամբ է հանձնվել, և դա ձեզ դուր չի գալիս, մի շտապեք այն դեն նետել, այլ պատրաստել համեղ աղանդեր կրեմով: Եթե դուք չունեք հարազատներ գյուղում, որոնց բուժելու էին կաղամբ: Հետո գնեք այն սուպերմարկետից կամ շուկայից: Բայց ժամկետը սահմանափակ է `փետրվարից մայիս, հորթերի զանգվածային տեսքի ժամանակ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `349 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Colostrum - 200 գ
- Պատրաստի կրեմ `100 գ
- Վանիլին - դանակի ծայրին
- Ձու - 1 հատ:
Քաղցրավենիքի և կրեմով աղանդերի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Կոլոստուրը կարող է լինել ամուր եւ փափուկ: Նրանցից ցանկացածը պետք է վերածվի միատարր զանգվածի: Եթե ունեք խիտ բույր, ապա այն 1-3 անգամ փոխանցեք մսաղացով ՝ հասնելով հարթության: Բլենդերով հարել փափուկ կաղամբը մինչև հարթ:
2. Հում ձուն քամեք ստացված զանգվածի մեջ և ավելացրեք մի գդալ սառեցված սերուցքի կրեմ: Այս բաղադրատոմսում ես օգտագործում եմ պատրաստի կրեմ: Եթե չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել այն, կարող եք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր գտնել կայքում ՝ օգտագործելով որոնման սանդղակը: Այնտեղ դուք կգտնեք կրեմ պատրաստելու շատ տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնցից որևէ մեկը կանի:
3. Ավելացրեք մի պտղունց վանիլին սննդի մեջ: Հարմար են նաև այլ անուշաբույր համեմունքներ ՝ դարչին, կակաոյի փոշի, զաֆրան և այլն:
4. Օգտագործեք բլենդեր ՝ սնունդը ծեծելու համար, մինչև ստանաք ցանկալի հետևողականության հարթ և հարթ զանգված: Քանի որ ոտնաթաթը ոմանց համար ավելի խիտ է, իսկ մյուսների համար ՝ ավելի քիչ խիտ, կրեմի չափը կարող է տարբեր լինել: Նայեք աղանդերի հետևողականությանը: Եթե ցանկանում եք ավելի բարակ զանգված ավելացնել ավելի շատ սերուցք:
Դուք կարող եք ավելացնել համային տեսականի, ինչպիսիք են մանրացված շոկոլադը կամ շոկոլադի կաթիլները, մանրացված ընկույզը կամ կոկոսը, թարմ մրգերը կամ չորացրած մրգերը պատրաստի բշտիկին և թխվածքաբլիթին: Դուք կստանաք ոչ միայն համեղ, այլև գերհզոր աղանդեր ամբողջ ընտանիքի համար: Դուք կարող եք այն պահել սառնարանում 2 օր:
