Ի՞նչ սնունդ է վատ երեկոները: 12 մթերք, որոնք չպետք է ուտել գիշերը. Երեկոյան սննդի սահմանափակումներ, օգտակար խորհուրդներ:
Գիշերային անօրինական սնունդը այն սնունդն է, որը բժիշկներն ու սննդաբանները խստորեն խորհուրդ են տալիս բացառել երեկոյան ճաշից: Հիմնականում տիկնայք սովոր են սահմանափակվել, որպեսզի հետագայում ստիպված չլինեն պայքարել ավելորդ կիլոգրամների հետ: Բայց կան 12 մթերքներ, որոնք չպետք է ուտել գիշերը այն պատճառով, որ դրանք վնասակար են առողջությանը և վատացնում են քունը:
Կարմիր միս
Որքան էլ նիհար և առողջ լինի կարմիր միսը, խորհուրդ է տրվում այն օգտագործել ցերեկը, այլ ոչ թե գիշերը: Թարմ սթեյքի լավագույն ժամանակը ճաշն է: Ավելին, մսի պատրաստման եղանակը գործնականում անտեղի է: Չնայած ամենաշատ վնասը կգա տապակած կտորից, այնուամենայնիվ խաշած կամ թխած ուտեստը շատ ավելի լավ չէ:
Փորձագետները նշում են երեք պատճառ, թե ինչու միսը չպետք է մատուցվի ճաշի համար
- Ապրանքը հիմնականում հայտնի է թիրոսինի բարձր մակարդակով: Այն ամենաարժեքավոր ամինաթթուն է, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմի համար: Այնուամենայնիվ, երեկոյան նրա ժամանումը անտեղի է. Դա հանգեցնում է ադրենալինի մակարդակի թռիչքի: Այսպիսով, հանգստանալու փոխարեն, տեղի կունենա գրգռիչ ազդեցություն, որը թույլ չի տա ձեզ քնել:
- Միսը բաղկացած է սպիտակուցից, որը լիարժեք մարսման համար պահանջում է մարմնից մեծ ու լուրջ աշխատանք: Այդ իսկ պատճառով, հանգստանալու փոխարեն, մարմինը կսկսի աշխատել: Բնականաբար, քունը կտուժի դրանից:
- Որոշ բժիշկներ զգուշացնում են, որ քնելուց առաջ կերած միսից կարող է առաջանալ քնի ապնոէ: Սա շնչառության կարճաժամկետ դադար է, որը երբեմն աննկատ է մնում, բայց մարդը առավոտյան վեր է կենում ամբողջովին ծանրաբեռնված: Շնորհիվ այն բանի, որ գիշերվա ընթացքում նրա օդափոխությունը դադարել է, մարմինը թթվածնի պակաս է զգացել: Երբեմն առգրավումներն ընդհանրապես հստակորեն զգացվում են. Մարդը շնչահեղձ է լինում: Եթե դա նկատվում է, բնականաբար, միսը միանշանակ չպետք է ուտել գիշերը:
Ապխտած արտադրանք և երշիկեղեն
Նման ապրանքներն ինքնին դժվար է դասակարգել որպես օգտակար: Իհարկե, երբեմն ցանկանում եք ինքներդ ձեզ փայփայել սենդվիչով ձեր սիրած երշիկով կամ ապխտած միսով: Բայց եթե դա թույլատրված է, ապա, իհարկե, ոչ երեկոյան:
Այս ապրանքները խորհուրդ չեն տրվում գիշերել նաև մի քանի պատճառներով: Նրանք, ինչպես միսը, ունեն բաղադրիչ, որը տանում է դեպի գրգռվածություն և նույնիսկ ագրեսիա: Հետեւաբար, մի կտոր երշիկով կամ ապխտած միսով ընթրիքը թույլ չի տա արագ ու առողջ քնել:
Նման սնունդը վնասակար է նաև այն պատճառով, որ այն դժվար և երկար մարսվող է: Ավելին, ի տարբերություն իր մաքուր տեսքով կարմիր մսի, այն պարունակում է համեմունքների ավելցուկ և շատ ճարպ: Ըստ այդմ, վերամշակումը կտևի նույնիսկ ավելի երկար: Այսպիսով, առավոտյան դուք հաստատ չեք կարողանա մաքուր գլխով վեր կենալ: Եթե նպատակն է պահպանել կազմվածքը, կամ նույնիսկ նիհարել, ապա հաստատ ավելի լավ է գիշերը չկորցնել երշիկեղենի և ապխտած մսի վրա:
Շոկոլադ
Սիրված քաղցրությունը նույնպես առանց պատճառի ներառված չէ այն մթերքների ցանկում, որոնք չի կարելի ուտել գիշերը: Չնայած այն հանգամանքին, որ շատ սննդաբաններ պարզապես թույլ են տալիս մի փոքր շոկոլադ, գերադասելի սև, նույնիսկ եթե դիետայի խիստ սահմանափակումներ են նկատվում հանուն քաշ կորցնելու: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք միայն մի կտոր թույլ տալ առավոտյան:
Շոկոլադը արագ ածխաջրերի և կոֆեինի աղբյուր է: Այն պարունակում է նաև թեոբրոմին ՝ կոֆեինի հարազատը, որը խթանում է նյարդային համակարգը: Համապատասխանաբար, արտադրանքը նպաստում է էներգիայի հստակ պոռթկմանը: Այսպիսով, ուտելուց հետո դուք ստիպված կլինեք երկար աշխատել, փորձելով քնել:
Այնուամենայնիվ, շոկոլադի դեպքում ամեն ինչ այդքան պարզ չէ: Փաստն այն է, որ այն պարունակում է նաեւ տրիպտոֆան: Այն էական ամինաթթու է, որը խթանում է սերոտոնինի սեկրեցումը: Այն կոչվում է նաեւ «երջանկության հորմոն»:Այսպիսով, որոշ փորձագետներ ոչ մի վատ բան չեն տեսնում ծանր օրվա վերջում սթրեսը թեթևացնելու մեջ `ուտելով մի փոքր կտոր շոկոլադ: Կարևոր է միայն սահմանափակվել նվազագույն չափաբաժնով ՝ հանգստանալու համար և ոչ թե նոր հուզմունք սկսելու:
Համեմունքներ և սոուսներ
Hովաբողկ, մանանեխ, կծու պղպեղ, ինչպես նաև նման արտադրանքների վրա հիմնված ցանկացած սոուս, սխտոր … Այն ամենը, ինչ ախորժակը բացում է, այն մթերքներն են, որոնք անցանկալի են գիշերը `նիհարելիս: Նախևառաջ, հենց այն պատճառով, որ նրանց հետ հավելումներից դժվար կլինի ձեռնպահ մնալ: Ընթրիքի մի փոքր մասը դնելով ձեր ափսեի մեջ և համեմելով այն մանանեխով, հավանաբար աննկատելիորեն կցանկանաք ավելացնել ավելի ու ավելի …
Բայց դա միակ պատճառը չէ, որ քնելուց առաջ բաց թողնեք կծու հավելումները: Փաստն այն է, որ այս բոլոր ապրանքները նույնպես այրվում են, ինչը ինքնին աշխուժացնում է: Հետեւաբար, հավանաբար, չեք կարողանա արագ հանգստանալ եւ քնել անմիջապես ճաշից հետո: Կամ, անկողնում, ստիպված կլինեք երկար ժամանակ հիշել օրվա ընթացքում տեղի ունեցած իրադարձությունները, ոչխարներ հաշվել ՝ երազանքով հասնել ձեզ, ով ինչպես գիտի:
Երեկոյան մանանեխի և ծովաբողկի մասին մոռանալու ևս մեկ պատճառ կա. Այս մթերքները մեծ գործունեություն են պահանջում ստամոքս -աղիքային տրակտում: Վերամշակման համար երկար ժամանակ է պահանջվում (և եթե սոուսներն ուտում են կարմիր մսով կամ նույնիսկ ավելի թեթև սպիտակուցներով, ապա ձեզ հարկավոր է երկու անգամ ավելի): Lunchաշից հետո մեր մարմինը դանդաղ դանդաղեցնում է ռիթմերը, աղեստամոքսային տրակտի ակտիվությունը նվազում է: Արդյունքում, մարսողությունը դժվարանում է: Չկարողանալով հաղթահարել կծու սնունդը, ստամոքսը կհայտնի անհանգստության հետ կապված խնդիրներ: Կզգան այրոց, բերանի չորություն և այլ անհարմարություններ:
Լոլիկ
Դժվար է պատկերացնել մեր ճաշացանկն առանց այս վառ գունագեղ մրգերի: Ավելին, դրանք նաև աներևակայելի օգտակար են: Լոլիկը վիտամինների և հանքանյութերի իսկական պահեստ է: Բայց միայն այն պայմանով, որ այն ճիշտ սնվի: Առանցքային սահմանափակումներից մեկը. Լոլիկը չի կարելի ուտել երեկոյան:
Բայց դրանք բոլորովին անվնաս են թվում: Մինչդեռ, կան մի շարք պատճառներ `հրաժարվելու նման բանջարեղենով և նույնիսկ տոմատի սոուսներով ճաշերից:
- Բնության այս պարգևն ունի ընդգծված միզամուղ ազդեցություն: Հետևաբար, ճաշի համար լոլիկի աղցանի մի լավ հատված ուտելով, մարդիկ ջանում են: Ես չեմ կարող քնել, քանի որ ստիպված եմ անընդհատ վազել զուգարան:
- Եթե դուք ունեք նույնիսկ ստամոքսի աննշան խնդիրներ, կրկնակի կարևոր է լոլիկից հրաժարվելը քնելուց առաջ: Բանն այն է, որ դրանք ազդում են թթվայնության վրա: Քանի որ երեկոյան աղեստամոքսային տրակտը հանգստանում է, ակտիվությունը դանդաղում է, և լոլիկի վերամշակման հետ կապված դժվարություններ են առաջանում: Հաճախ դրա պատճառով այրոցը նյարդայնացնում է, ինչը տագնապալի ազդանշան է:
- Թարմ լոլիկը հիմնականում սկսում է ստամոքսը: Այսինքն ՝ քնի և հանգստի համակերպվելու փոխարեն, աղեստամոքսային տրակտը սկսում է զարգացնել եռանդուն գործունեություն: Գիշերը օրգանները պարզապես հանգստի կարիք ունեն: Հետեւաբար, նման գործընթացները ուղեկցվում են անհանգստության, խմորման զգացումով:
- Լեղապարկի քարերի առկայության դեպքում լոլիկը կարող է նույնիսկ լուրջ սրացման հանգեցնել, եթե այն ուտեք երեկոյան: Քանի որ նրանք սկսում են լեղու արտադրությունը, հնարավոր է ջղաձգություն: Այսպիսով, լեղաքարային հիվանդության դեպքում դուք չպետք է դրանք ուտեք քնելուց առաջ:
Բնականաբար, փոքր լոլիկը վնաս չի հասցնի առողջ մարդուն: Բայց եթե իսկապես ցանկանում եք զգալ տոմատի համը, ապա ավելի լավ է այն ուտել ոչ հում վիճակում: Այսպիսով, իդեալական լուծումը ձեր ընթրիքին տոմատի սոուս ավելացնելն է:
Թթու վարունգ
Այն, ինչ դուք չեք կարող ուտել երեկոյան, թթու է: Նույնիսկ եթե դուք իսկապես ցանկանում եք ձեր սիրելի վարունգը, որը տատիկը թթու է դրել ձկան կամ հավի համար, ավելի լավ է կանգ առնել: Նույնը վերաբերում է լոլիկին, ցուկկինին, պղպեղին `ցանկացած բանջարեղեն, թթու կամ թթու:
Պահպանումը կարող է և պետք է հետաձգվի մինչև օրվա մեկ այլ ժամ: Այն արգելված սննդամթերքի ցանկում է մի քանի պատճառով.
- Մարինադները, աղը հանգեցնում են մարմնի հեղուկի լճացման: Դրանք պարունակում են աղի առատություն, որը պահում է ջուրը: Սա ամբողջովին ավելորդ է գիշերը: Երեկոյան թթու վարունգի չարաշահումը կարող է նույնիսկ լուրջ խաթարել երիկամների աշխատանքը:Իշտ է, ավելի հաճախ դա իրեն զգում է այտուցվածությամբ, ինչը նույնպես շատ տհաճ է:
- Թթուները ախորժակի սադրիչներ են: Սրա հետ անհնար է վիճել: Երբ սեղանին փխրուն վարունգի բանկա կա, ցանկանում եք նրանց համար տապակած հավի ոտք ստանալ, կարող եք նաև սխտորով մի կտոր ճարպ ունենալ: Եվ այնտեղ ձեռքը կբռնի բաժակի մոտ: Եվ, հակառակորդին ընթրիք տալու փոխարեն, ինչպես խորհուրդ են տալիս իմաստուն մարդիկ, մեծ է հավանականությունը ուտել այն ամենը, ինչ մնացել է սառնարանում:
Կաթնաշոռ
Եվ ոչ միայն կաթնաշոռ - ցանկացած կաթնամթերք լավագույնս սպառվում է ոչ թե երեկոյան, այլ օրվա ընթացքում: Trueիշտ է, կաթնաշոռի վերաբերյալ կոնսենսուս չկա: Որոշ սննդաբաններ պնդում են, որ մաքուր սպիտակուցը ձեզ չի վնասի: Իրոք, 5% կաթնաշոռը պարունակում է ընդամենը 121 կկալ (100 գ -ի դիմաց): Իսկ թե ինչու ընդհանրապես կաթնամթերքը չպետք է ուտել գիշերը, սովորաբար հարցեր հազվադեպ են ծագում:
Եվ, այնուամենայնիվ, եկեք այն դասավորենք ըստ հերթականության: Իրոք, ցանկացած կաթ կարող է վնասել, եթե այն ուտեք ճաշի համար: Նախ, կենդանական սպիտակուցը, նույնիսկ կաթից կամ խմորված թխած կաթից, դեռևս բեռ է մարսողական համակարգի համար: Եթե ստամոքս -աղիքային տրակտը բարձրացրել է զգայունությունը (էլ չենք խոսում լակտոզայի անհանդուրժողականության մասին), ապա դա հղի է փքվածությամբ, դղրդյունով և այլ տհաճ ախտանիշներով: Բացի այդ, նիհարողները պետք է հիշեն այսպես կոչված կաթնաշաքարի մասին: Այո, այո, և նա կարող է վերածվել ավելորդ կիլոգրամների, հատկապես, եթե դրա մի մասը չափից շատ է:
Եվ հիմա մենք վերադառնում ենք կաթնաշոռին: Ինչու՞ դա այնքան էլ անվնաս չէ, որքան թվում է, ուստի ավելի լավ է այն ներառել այն մթերքների ցանկում, որոնք չպետք է ուտել քնելուց առաջ: Այն ունի բարձր ինսուլինի ինդեքս. Այն հասնում է 120 -ի: Սա նշանակում է, որ երբ կաթնաշոռը մտնում է ստամոքս և մշակվում, արյան մեջ ինսուլինի մակարդակը արագ բարձրանում է: Եվ սա ազդանշան է ուղեղի համար. Պառակտումը պետք է դադարեցվի ՝ սկսելով ճարպային դեպոյի ձևավորման գործընթացը:
Եթե կաթնաշոռը ուտվում է երեկոյան, ապա միայն ճարպի նվազագույն տոկոսով: Desirableանկալի է, որ քնելուց առաջ մնա առնվազն 2-3 ժամ:
Կաղամբ եւ նեխուր
Ընդհանուր առմամբ, թարմ բանջարեղենը լավագույնս կարելի է ուտել ամբողջ օրվա ընթացքում: Երեկոյան, եթե դրանք ուտում են, ուրեմն եփում են: Քանի որ առանց ջերմային բուժման նման արտադրանքները մարսելու համար մեծ ջանքեր են պահանջում մարսողական տրակտից: Ստամոքսի և աղիների գործունեության ամենափոքր շեղումները հղի են փքվածությամբ: Բայց դուք պետք է հատկապես զգույշ լինեք կաղամբի տարբեր տեսակներ ուտել, այդ թվում ՝ բրոկկոլի և նեխուր:
Իհարկե, այս բնական պարգևներն ինքնին ձեռնտու են: Այնուամենայնիվ, սննդաբանները նրանց անվանում են նաև առաջիններից մեկը, երբ կազմում են այն, ինչ չի կարելի ուտել գիշերը: Նման մանրաթելերը երկար են մարսվում: Կենսական մանրաթելը մետաբոլիզացվում է առատ գազերով: Duringերեկը դա այնքան կրիտիկական չէ, որքան գիշերը, երբ դժվար է քնել, անընդհատ շպրտվելով ու պտտվելով թրթռալու և զգալու պատճառով, կարծես ստամոքսը պայթում է: Այսպիսով, ավելի լավ է ճաշի համար թարմ կաղամբը և նեխուրը մանրացնել:
Ընկույզ
Ի՞նչ այլ մթերքներ են ցանկալի չուտել գիշերը, որպեսզի ավելորդ քաշ չստանաք և չվնասեք ձեր առողջությանը: Եվ կրկին ՝ շատ առողջ սնունդ մեր ցանկում. Ընկույզները բարձր են գնահատվում սննդաբանների կողմից: Նրանք չափազանց հարուստ են տարբեր սննդանյութերով, այդ թվում ՝ յուղերով: Բայց չի կարելի չնկատել, որ դրա պատճառով ընկույզները շատ ճարպ են:
100 գ արտադրանքի կալորիականության քանակը կարող է լինել մինչև 600-700 (կախված ընկույզի տեսակից): Իհարկե, ավելի լավ է նման սրտանց ուտել քնելուց առաջ: Եվ դա միայն այն չէ, որ ճարպը կպահվի ավելորդ կիլոգրամների տեսքով: Ընդհանուր առմամբ, ընկույզները վերամշակվում և ներծծվում են շատ երկար ժամանակ: Այսպիսով, ավելի լավ է երեկոյան չբեռնել մարսողական տրակտը դրանցով:
Քաղցր պտուղ
Թվում է, թե դրանք ամենալավ ուտելիքներն են քնելուց առաջ: Թեթև, ցածր յուղայնությամբ, և եթե պտուղը խելամիտ է ընտրված, ապա այն լավ մարում է ախորժակը և չի արթնացնում այն, ի տարբերություն համեմունքների, շատ բանջարեղենի և թթու: Բայց սննդաբաններն այլ կերպ են մտածում:
Իհարկե, պտուղը տարբեր է: Եվ առաջին հերթին, այն մրգերը, որոնք ավելի շատ շաքար են պարունակում, քան մյուսները, ներառված են «սև ցուցակում».
- խաղող;
- ծիրան;
- դեղձ;
- ձմերուկ;
- սեխ
Նույնիսկ եթե դա բնական շաքար է մրգերից, միևնույն է, արագ ածխաջրեր են: Այսպիսով, դրանք միանշանակ չպետք է սպառվեն երեկոյան ժամերին, եթե չեք ցանկանում ավելորդ կիլոգրամներ ձեռք բերել: Եվ նույնիսկ ավելին, պտուղը պետք է թողնել ճաշի համար, առավելագույնը կեսօրվա խորտիկն է, երբ նպատակը նիհարելն է:
Բացի այդ, եթե երեկոյան շաքար է մատակարարվում օրգանիզմին, սնունդ ընդունելուց հետո էներգիայի պոռթկումը երաշխավորված է: Եվ սա նաև այն ազդեցությունը չէ, որը տեղին կլիներ քնելուց առաջ:
Առանձին -առանձին, հարկ է նշել միզամուղ ազդեցությունը: Նրանց տիրապետում են բազմաթիվ պտուղներ, որոնց համար նրանց բժիշկները նույնիսկ խորհուրդ են տալիս ավելի հաճախ ուտել ՝ «երիկամները մաքրելու»: Բայց, բնականաբար, երեկոյան խորտիկի համար մարմնի վրա նման ազդեցությունը ավելի շուտ թերություն է, քան առավելություն: Որովհետեւ հանգստանալու եւ հանգստանալու փոխարեն պետք է վազել զուգարան:
Հացաբուլկեղեն
Շաքարն ու սպիտակ ալյուրը զույգ են, որոնք օգնում են ջեռոցում իսկական գլուխգործոցներ ստեղծել: Բայց արդյունքում նրանք արտադրում են սնունդ, որը չի կարելի ուտել քնելուց առաջ:
Սկզբում մարմինը զգում է էներգիայի պոռթկում, քանի որ սպիտակ հացը, հատկապես բուլկիները արագ ածխաջրերի մատակարար է: Այնպես որ, անուշահոտ փափկամազ ուտելն ու անմիջապես խորը քնելը հաստատ չի աշխատի:
Քիչ ավելի ուշ (2-2, 5 ժամ հետո) մենք կզգանք հակառակ էֆեկտը `սովի ուժեղ զգացում: Այն բացատրվում է նրանով, որ ի պատասխան շաքարի ընդունման, մարմինը ինսուլին է արձակում: Հետեւաբար, տեղի է ունենում հիպոգլիկեմիա: Ոմանք բառացիորեն արթնանում են գիշերվա կեսին ակնհայտ սովի զգացումով, որի մասին խոսում են ՝ փորը ծծելը:
Սպիտակ փափուկ բուլկիները միայն առաջին հայացքից են թվում այնքան քնքուշ, դյուրամարս: Փաստորեն, շաքարավազի, խմորիչի պատճառով ստամոքսում խռովություն է սկսվում ՝ եռում, խմորում: Այս բոլոր գործընթացները, անշուշտ, չեն նպաստում առողջ և առողջ քուն:
Յուղոտ սնունդ
Ինչ -որ մեկի մտքով անգամ չէր անցնի գիշերը վնասակար սնունդ ուտել: Բայց երբեմն նույնիսկ պատշաճ սնուցման կողմնակիցները ցանկանում են ճաշել տապակած կարտոֆիլով: Կամ թույլ տվեք յուղոտ ձկան սենդվիչ: Այնուամենայնիվ, հենց այս սահմանափակումն է չափազանց կարևոր պահպանել ոչ միայն գեղեցկության, այլև առողջության համար:
Հասկանալու համար, թե ինչու է ճարպոտ ընթրիքը վնասակար, օգտակար է ծանոթանալ մարմնում տեղի ունեցող գործընթացներին: Արագ քնելու և մարմնի որակյալ քնի համար ջերմաստիճանը աննկատ և փոքր -ինչ նվազում է: Ընդամենը 0,5-1 աստիճան, որը մենք նույնիսկ չենք զգում: Այնուամենայնիվ, հանգստի որակը կախված է դրանից:
Երբ տապակած կարտոֆիլի մի մասը, ձիթայուղը կամ այլ համեղ, բայց ճարպոտ մթերքները մտնում են ստամոքս, դրանք մշակելու համար շատ էներգիա է պահանջվում: Մարմնի ջերմաստիճանը չի նվազում, ինչպես պետք է քնելուց առաջ, այլ բարձրանում է: Դրա պատճառով խաթարվում է մելատոնինի արտադրությունը ՝ հենց այն հորմոնը, որն անհրաժեշտ է մարդու առողջ քնած լինելու համար:
Բնականաբար, սա միակ պատճառը չէ, որ պետք է հրաժարվել ճարպոտ և սրտանց ընթրիքից: Եթե դուք նման ապրանքներ եք օգտագործում գիշերը, ապա հաստատ չեք կարողանա նիհարել, այլ ընդհակառակը: Այն նաև լավ չէ առողջության համար: Ի վերջո, ինչպես արդեն նշվեց, գիշերը ստամոքսին և աղիքներին տրվում է հանգստություն և ոչ թե սնունդով բեռնված, ինչը նրանցից պահանջում է ակտիվ աշխատանք:
Ինչ սնունդ չի կարելի ուտել գիշերը `դիտեք տեսանյութը.
Ընդհանրապես, քնելուց առաջ այն, ինչ չի կարելի ուտել, պետք է ուշադիր դիտարկել: Արժե հաշվի առնել ձեր առողջական վիճակը: Բայց ստամոքսը չլցնելու կանոնը կվնասի որևէ մեկին, այնպես որ ընթրիքը բոլոր ուտեստներից ամենահեշտն է:
