Առանձնահատկություններ և կանոններ: Ինչ սնունդ կարելի է ուտել դիետայի ընթացքում, և որոնք խստիվ արգելված են: Մեծահասակների և երեխաների համար թունավորումից հետո դիետայի մոտավոր մենյու:
Թունավորման դիետան ժամանակավոր դիետա է, որը կարող է օգնել հաղթահարել խանգարումը: Նրա աշխատանքը վերականգնելու համար հարկավոր է մենյունից բացառել այն սնունդը, որը գրգռում է լորձաթաղանթը և վատ է մարսվում:
Թունավորման դիետայի առանձնահատկությունները և կանոնները
Սննդային թունավորման դեպքում դիետան չափազանց կարևոր է զոհի համար, քանի որ մարմնի թունավորման ժամանակ լորձի և մարսողական հեղուկների արտադրության բնական գործընթացները, աղիքային գործառույթները խախտվում են, մկանների տոնուսը նվազում է: Դա պայմանավորված է տոքսիններով, որոնք տարածվում են ամբողջ օրգաններով ՝ օրգանիզմ ներթափանցած վնասակար բակտերիաներից: Լյարդը, աղիները և ենթաստամոքսային գեղձը հարվածում են:
Թունավորումից հետո սննդակարգի ընդհանուր կանոնները
- Սկզբում կարևոր է նորմալացնել աղիների աշխատանքը, ուստի անհրաժեշտ է նվազագույն սնունդ ընդունել: Թունավորման առաջին ժամերին պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել սնունդից, մինչեւ փսխումը դադարի: Ախտանիշները թեթևացնելուց հետո կարող եք սկսել ուտել, սակայն սննդի մասը պետք է փոքր լինի: Խորհուրդ է տրվում ուտել փոքր մասերում յուրաքանչյուր 2 ժամը մեկ:
- Կարևոր է նաև հետևել սննդի պատրաստման եղանակին: Անհրաժեշտ է հրաժարվել տապակած մթերքներից ՝ նախընտրելով շոգեխաշած և խաշած ուտեստները: Լավագույնն այն է, եթե դրանք հեղուկ կամ կիսահեղուկ են:
- Վերականգնման ժամանակահատվածում դուք ստիպված կլինեք հրաժարվել ճարպային սնունդից, կալորիականությամբ և մանրաթելերով սնունդից, ինչը նվազեցնում է ստամոքսի նոր խանգարման վտանգը: Երբ ախտանիշները կազատվեն, աստիճանաբար կարող եք սկսել արգելված սնունդ մտցնել ձեր սննդակարգ:
- Բացի այդ, հիվանդը պետք է սահմանի խմելու ռեժիմ: Թունավորման ժամանակ հեղուկն արագ հեռանում է մարմնից, ուստի կարևոր է փոխհատուցել դրա կորուստը: Հակառակ դեպքում, կարող է առաջանալ ջրազրկում: Deրազրկման ժամանակ մարդը զգում է հոգնածություն, գլխացավեր, և որքան երկար է դա տևում, այնքան վատ են ախտանիշները ՝ մինչև ամենածանրը: Այս վիճակը հատկապես վտանգավոր է քրոնիկ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար:
- Թունավորման ժամանակ կարող եք նաեւ դեղեր ընդունել, որոնք կպայքարեն պաթոգեն միկրոօրգանիզմների դեմ:
Կարդացեք նաև «Դադար» դիետայի և կոտորակային սնուցման սկզբունքի մասին:
Թունավորման թույլատրելի սնունդ
Թունավորման ժամանակ սննդակարգը պետք է լցված լինի կենդանական սպիտակուցներով, որոնք կօգնեն վնասված լորձաթաղանթը նորմալ վերադառնալ: Անհրաժեշտ է նաև բարդ ածխաջրեր օգտագործել կոմպոտների և ժելեի տեսքով. Դրանք կբարձրացնեն լյարդում գլիկոգենի մակարդակը, որն օգնում է պայքարել թունավոր նյութերի դեմ:
Ահա թե ինչ կարող եք անել թունավորման դեպքում դիետայի ընթացքում.
- Ուր … Լրացնում է կորցրած հեղուկը մարմնում: Անհրաժեշտ է խմել փոքր կումերով, որպեսզի չառաջացնեն փսխման հարվածներ: Եռացրած ջուրը և անշարժ հանքային ջուրը դա անելու են: Կարող եք օգտագործել նաև սառույցի կտորներ ՝ պատրաստված հանքային ջրից և կիտրոնի հյութից: Դուք նաև կարող եք դեղատներում գնել ռեհիդրանտներ `հատուկ աղի լուծույթներ, որոնք նախատեսված են մարմինը ջրազրկումից փրկելու համար:
- Թեյ … Կանաչ թեյը կօգնի պայքարել հարուցիչների դեմ: Ավելի լավ է սկսել այն խմել, երբ ախտանիշները դառնում են մեղմ: Անհրաժեշտ է օրական 2-3 բաժակ թեյ խմել ՝ առանց շաքարավազ ավելացնելու: Սա կօգնի վերացնել թունավորման բացասական ախտանիշները և մաքրել մարմինը թունավոր նյութերից:
- խնձորի հյութ … Այն ունի հակամանրէային ազդեցություն եւ շատ օգտակար կլինի թունավորման դեպքում: Այնուամենայնիվ, ձեզ հարկավոր չէ այն շատ խմել, քանի որ դա կարող է բացասական ազդեցություն առաջացնել: Եթե տանը հյութ չկա, ապա կարող եք պատրաստել խնձորի քացախի լուծույթ:2 թեյի գդալ քացախը նոսրացվում է մի բաժակ ջրի մեջ և աստիճանաբար սպառվում ամբողջ օրվա ընթացքում: Թխած խնձորը շատ օգտակար է:
- Լոռամրգի հյութ … Լոռամիրգը հայտնի է իր բազմաթիվ բուժիչ հատկություններով. Այն հագեցած է բազմաթիվ վիտամիններով, մակրոէլեմենտներով և լավ է վարակների բուժման համար: Դրանից կարելի է պատրաստել մրգային ըմպելիքներ, որոնք կօգնեն պայքարել վնասակար բակտերիաների եւ տոքսինների դեմ: Խմիչքը պատրաստելիս լավագույնն է շաքար չօգտագործել, քանի որ բնական, անուշաբույր լոռամրգի հյութը կազատի սրտխառնոցից:
- Decoctions … Դրանք պատրաստվում են չրերից, գարիից, բրնձից, վարդի ազդրից, հապալասից, սեւ հաղարջից կամ Սուրբ Հովհաննեսի գինուց: Նրանք մարմինը կլցնեն հեղուկով, կազատվեն աղիքների բորբոքումից, կօգնեն վերականգնել լորձաթաղանթները և կթեթևացնեն թունավորման ախտանիշները:
- Բանան … Նրանք լի են մարմնի համար օգտակար բազմաթիվ վիտամիններով և մակրոէլեմենտներով, ինչպես նաև ունակ են հեռացնել տոքսինները: Բանանը հեշտ է մարսվում, ուստի դրանք չեն ծանրաբեռնի աղիները:
- Թեթև մսով արգանակներ … Դուք պետք է սկսեք դրանք խմել, երբ ախորժակ ունեք: Միսը պետք է նիհար լինի: Արգանակը թեթև է: Դրան կարող եք ավելացնել մի փոքր բրինձ, թեփ, ձավարեղեն կամ կորեկ, դեղաբույսեր: Սա հարուստ սնունդ է ՝ հագեցած կենդանական սպիտակուցներով, որը մարմնին կապահովի հեղուկով և կնպաստի արագ վերականգնմանը:
- Նիհար միս … Թունավորման ժամանակ սննդակարգը ներառում է սպիտակուցներով հարուստ սնունդ: Միսը կենդանական սպիտակուցի և օգտակար մակրո և միկրոէլեմենտների հեշտ աղբյուր է, այնպես որ դուք պետք է սկսեք ուտել այն հենց որ ձեր մարմնի վիճակը դա թույլ տա: Դուք կարող եք ուտել խաշած կամ շոգեխաշած հավ, տավարի և հորթի միս, հնդկահավ: Միսը պետք է անպայման լինի ցածր յուղայնությամբ և պյուրեով, որպեսզի ավելորդ սթրես չդնի մարմնի վրա: Անհրաժեշտ է գոլորշիացնել կամ եռացնել: Դուք կարող եք պատրաստել կոլոլակ, կոլոլակ կամ շոգեխաշած կոտլետներ ՝ առանց յուղ, սխտոր և սոխ, համեմունքներ կամ խոտաբույսեր ավելացնելու: Հավի խաշած ստամոքսը կարող է օգնել ազատվել լուծից:
- Շիլա … Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչ կարող եք ուտել դիետայի ընթացքում թունավորման դեպքում, ուշադրություն դարձրեք հացահատիկային ապրանքներին: Նրանք կօգնեն նվազեցնել քաղցը: Բրինձը մարմնից հեռացնում է թունավոր նյութերը և լավ է լուծի դեպքում: Բարակ շիլա պատրաստելու համար հարկավոր է այն եփել շատ ջրով և առանց աղի: Որոշ ժամանակ անց, երբ ախտանիշները թուլանան, կարող եք դիվերսիֆիկացնել դիետան հնդկացորենով, սեմոլինով և վարսակի ալյուրով: Նրանք պետք է եփվեն առանց յուղի, ջրի մեջ, կիսահեղուկ վիճակում:
- Կարտոֆիլի պյուրե … Խորհուրդ է տրվում այն ուտել թունավորումից մի քանի օր անց: Դա կօգնի բարելավել ստամոքսի աշխատանքը և ազատել քաղցը: Դուք պետք է ճաշատեսակը եփեք ջրի մեջ, առանց յուղի ՝ հասնելով հեղուկ հետևողականության: Այս թեթև ուտեստը լավ է հագեցած ՝ չխախտելով օրգանների աշխատանքը:
- Կիսել … Իր մածուցիկ կառուցվածքի շնորհիվ այն կբարելավի ստամոքսի և աղիների աշխատանքը, կազատի լորձաթաղանթի բորբոքումն ու գրգռումը: Խմիչքը կօգնի նորմալացնել մարսողության բնական գործընթացները, թեթևացնել ցավերի ախտանիշները բորբոքումից: Բացի այդ, այն պարունակում է շատ վիտամիններ: Դուք կարող եք խմել բացարձակապես ցանկացած համբուրում `մրգերից, հատապտուղներից և վարսակի ալյուրից:
- Ձվածեղ … Սպիտակուցի մեկ այլ աղբյուր: Ավելի լավ է այս ուտեստը պատրաստել այն ժամանակաշրջանում, երբ ախտանիշները շատ անհանգստացնող չեն, քանի որ դա բավականին ծանր սնունդ է: Դուք պետք է եփեք ձվածեղը շոգեխաշած, առանց յուղի, առանց համեմունքներ, բանջարեղեն, կաթ ավելացնելու: Dishաշատեսակը փարթամ դարձնելու համար հարկավոր է սպիտակները լավ հարել դեղնուցներից առանձին:
- Հատապտուղ ժելե … Քաղցրավենիքի սիրահարների համար դժվար է գոյատևել թունավորումից, ապա հատապտուղների ժելեը գալիս է օգնության: Դա ոչ միայն կօգնի հագեցնել քաղցրավենիքի ծարավը, այլ նաև կշտացնել և կազատի սրտխառնոցից: Դոնդող պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած հատապտուղ ՝ թարմ կամ սառեցված: Ավելի լավ է չավելացնել շաքար կամ փոխարինիչներ: Geելատինի շնորհիվ ուտեստը լավ է մարսվում և նորմալացնում է աղիների աշխատանքը:
- Խոտաբույսեր … Բուժիչ ազդեցությունը համախմբելու համար ճաշատեսակներին կարող եք ավելացնել կաթի տատասկ, երիցուկ, կոճապղպեղ և քաղցրահամ արմատ:
Արգելված սննդամթերք թունավորման դեպքում
Սննդային թունավորումից հետո դիետան անպայման ներառում է սննդամթերք, որոնք որոշ ժամանակով ստիպված կլինեն լքել: Սա կարեւոր է, որպեսզի նոր հարձակում չսադրի եւ հնարավորինս շուտ ապաքինվի: Երկար չէ: Արգելքը ներառում է այն ապրանքները, որոնք նպաստում են օրգանիզմում հիդրոքլորաթթվի արտադրությանը `դա բացասաբար է անդրադառնում լորձաթաղանթի վրա: Անհրաժեշտ է ազատել սննդակարգը կծու և չափազանց աղի ուտելիքներից:
Թունավորման դեպքում դիետայի տևողության համար արգելվում է.
- Հացաբուլկեղեն … Ածխաջրերը, որոնք լի են հացաբուլկեղենով, ծանրաբեռնում են մարսողական համակարգը ՝ օրգանիզմում ֆերմենտացիա առաջացնելով, որի պատճառով լորձաթաղանթը տառապում է: Հաց և այլ թխվածքներ ուտելը ցավ և փքվածություն կառաջացնի:
- Հարուստ արգանակներ և բարդ ապուրներ … Դիետայում կարևոր է սահմանափակել ճարպի քանակը, ուստի արգանակները եփում են միայն նիհար մսի վրա: Մեծ քանակությամբ էներգիա է ծախսվում ճարպերի քայքայման վրա, դրանք նաև ազդում են սննդանյութերի կլանման վրա և մեծացնում թունավորման ախտանիշները: Բարդ ապուրները ներառում են, օրինակ, թթու, օկրոշկա, բորշ:
- Յուղոտ ձուկ և միս, նիհար միս … Նույն պատճառներով, դուք պետք է ժամանակավորապես հրաժարվեք ճարպային ձկներից և միսից: Նիհար հավը կարող է օգտագործվել վերականգնման ժամանակահատվածում:
- Սնկով … Նրանք կարող են նոր ախտանիշեր առաջացնել, հատկապես, եթե թունավորումը պայմանավորված է սնկով: Արգելվում է սնկով ուտել ցանկացած տեսքով:
- Բանջարեղեն … Մի կերեք բանջարեղեն հում կամ տապակած:
- Թթու պտուղներ և հատապտուղներ … Դրանք կարող են օգտագործվել միայն հյութերի և կոմպոտների տեսքով, դրանք պետք է թարմ լինեն:
- Կաթնամթերք … Արգելվում է ցանկացած կաթնամթերք, քանի որ դրանք կարող են առաջացնել ավելորդ խմորումներ և կրկին հրահրել տհաճ ախտանիշներ:
- Կոպիտ հացահատիկներ և հատիկներ … Կոպիտ հատիկները ներառում են գարու, եգիպտացորենի և գարու ձավարեղեն: Մարմինը շատ էներգիա է ծախսում այդ մթերքները մարսելու վրա, ուստի խորհուրդ չի տրվում դրանք օգտագործել դիետայի ժամանակ:
- Թթու վարունգ, ապխտած միս, մարինադներ … Բոլոր ապրանքները, որոնք օգտագործում են համեմունքներ, արգելված են: Դրանք ներառում են նաև բժշկի երշիկ և այլն:
- Արագ սնունդ և հարմարավետ սնունդ … Այս մթերքները պարունակում են բազմաթիվ համեմունքներ, ճարպեր, և կարող են պատրաստվել նաև անորակ մթերքներից:
- Սոուսներ և կծու սնունդ … Սա ներառում է ցանկացած կետչուպ, մայոնեզ, տնական սոուսներ, քացախ, կծու պղպեղ, մանանեխ, համեմունքներ, ծովաբողկ և այլն:
- Հագեցած ըմպելիքներ … Դիետայի ընթացքում պետք է ձեռնպահ մնալ թունդ թեյ եւ սուրճ խմելուց, չխմել կենտրոնացված հյութեր եւ սոդա, կակաո:
Կարդացեք նաև պառակտված դիետայի մասին:
Դիետայի մենյու թունավորման համար
Թունավորման առաջին օրը ավելի լավ է սնունդ չուտել, այլ ավելի շատ հեղուկ խմել, խմիչքը չպետք է սառը լինի: Երկրորդ օրը անհրաժեշտ չէ սկսել ուտել, եթե քաղց չկա, բայց ավելի լավ է մի քիչ արգանակ կամ ժելե խմել: Երբ ախորժակը հայտնվում է, չպետք է ցատկել սննդի վրա, այլ պետք է օրական մի քանի անգամ ուտել փոքր մասերում: Մենք առաջարկում ենք թունավորման դիետայի ընտրացանկի մի քանի տարբերակ:
Մեծահասակների համար թունավորման ժամանակ դիետայի մենյու
Թունավորման դեպքում սննդակարգի ճիշտ ընտրացանկին համապատասխանելը կօգնի ձեզ ավելի արագ ապաքինվել հիվանդությունից և բարելավել ամբողջ մարմնի աշխատանքը:
Թունավորումից հետո դիետայի համար թիվ 1 ընտրացանկը
| Ուտելը | Մենյու |
| Նախաճաշ | Կիսել և ձավարեղեն |
| Ընթրիք | Նիհար մսի արգանակ, հեղուկ խյուս |
| Խորտիկ | Կիսել |
| Ընթրիք | Հեղուկ բրնձի շիլա, ժելե |
Ստամոքսի թունավորումից հետո դիետայի համար թիվ 2 ընտրացանկը
| Ուտելը | Մենյու |
| Նախաճաշ | Թեյ կամ կոմպոտ, ձավար |
| Լանչ | Խնձորի խյուս (օգտագործեք թխած խնձոր) |
| Ընթրիք | Պյուրե, արգանակ նիհար մսի վրա, ժելե |
| Խորտիկ | Եփած գազարով աղցան |
| Ընթրիք | Խնձորի կոմպոտ, խաշած միս |
Աղյուսակ թունավորումից հետո դիետայի համար թիվ 3 ընտրացանկը
| Ուտելը | Մենյու |
| Օր 1-3 | Խմեք խնձորի կոմպոտ յուրաքանչյուր 3 ժամը մեկ |
| Օր 3-5 | Բրինձ կամ վարսակի ալյուր, շոգեխաշած կոլոլակ |
| Օր 5-7 | Հնդկացորեն, կորեկի շիլա, խաշած միս |
| 2 շաբաթ | Աստիճանաբար ներառեք բանջարեղենային ապուրներ |
| 3 շաբաթ | Դիվերսիֆիկացրեք ձեր ուտեստները շոգեխաշած բանջարեղենով և թխած մրգերով |
| 4 շաբաթ | Դիետայի մեջ ավելացրեք նիհար ձուկ, թեթև քաղցրավենիք |
Հղի կանանց թունավորման դիետայի ընտրացանկ
| Ուտելը | Մենյու |
| Նախաճաշ | Կիսել, կարտոֆիլի պյուրե և խաշած գազար |
| Ընթրիք | Սև թեյ, բանջարեղենից պատրաստված խյուս ապուր |
| Խորտիկ | Թխած խնձոր |
| Ընթրիք | Բրնձից կամ կորեկից պատրաստված հեղուկ շիլա, նիհար մսի վրա արգանակ |
Երեխաների թունավորումից հետո դիետայի մենյու
Երեխայի թունավորման դեպքում սննդակարգին պետք է հետևել նույնիսկ ավելի ուշադիր: Փոքր երեխաների մոտ մարսողական տրակտը դեռ լիովին ձևավորված չէ, ուստի սնունդը պետք է մանրացված կամ ոլորված լինի: Սննդամթերքի մեծ կտորները բացասաբար կանդրադառնան լորձաթաղանթի վրա և ավելի շատ ախտանիշներ կառաջացնեն:
Երեխայի թունավորումից հետո դիետայի առաջին տարբերակը
| Ուտելը | Մենյու |
| Նախաճաշ | Եփած ձու, վարսակի ալյուր |
| Ընթրիք | Հավի բուլյոն |
| Խորտիկ | Եփած հավ |
| Ընթրիք | Կարտոֆիլի պյուրե և խաշած գազար, բանան |
Երեխաների թունավորումից հետո դիետայի երկրորդ տարբերակը
| Ուտելը | Մենյու |
| Նախաճաշ | Սև թեյ երիցուկով |
| Ընթրիք | Հեղուկ բրնձի շիլա |
| Խորտիկ | Թխած խնձոր կամ բանան |
| Ընթրիք | Եփած նիհար միս, հնդկացորենի շիլա |
Ինչ կարող եք ուտել դիետայի հետ թունավորման ժամանակ - դիտեք տեսանյութը.
Դիետա թունավորման համար `մի քանի օրվա դիետա, որը կօգնի վերականգնել սննդային թունավորումից: Այս ընթացքում կարևոր է սննդակարգին օժտել առատ խմիչքով, կենդանական սպիտակուցներով և բարդ ածխաջրերով հագեցած սննդով և սահմանափակել ճարպերով և համեմունքներով հագեցած սննդի սպառումը: Dietիշտ սննդակարգի դեպքում վերականգնումը հարթ կընթանա, եւ մարմինը արագ կվերադառնա իր բնական գործառույթին:
