Կանաչ թեյի կազմը, բաղադրիչները և կալորիականությունը: Օգտակար հատկություններ, վնասակար ազդեցություն: Ապրանքի ընտրության առանձնահատկությունները, տեսակները և սորտերը: Ինչպե՞ս ճիշտ եփել և խմել կանաչ թեյ:
Կանաչ թեյը ամենահայտնի և առողջ խմիչքներից մեկն է. Մարդիկ այն խմում են ավելի քան 3000 տարի: Առաջին անգամ դրա օգտակար հատկությունները նշվեցին Չինաստանում, իսկ հետո կանաչ թեյը տարածվեց ամբողջ աշխարհում: Եկեք պարզենք, թե որն է խմիչքի նման ժողովրդականության պատճառը:
Կանաչ թեյի կազմը և կալորիականությունը
Նկարում կանաչ թեյ է
Թեյի բոլոր տեսակները, բացառությամբ տարբեր բուսական թեյերի, պատրաստվում են մեկ բույսի ՝ չինական կամելիայի տերևներից: Տեսակը որոշվում է հումքի օքսիդացման աստիճանից: Եթե սև թեյը վերամշակվում է 14-30 օրվա ընթացքում, ապա կանաչ թեյը կամ ընդհանրապես չի ենթարկվում խմորման, կամ գործընթացը տևում է առավելագույնը 2 օր, որի պատճառով դրա բաղադրության մեջ օգտակար նյութերը լիովին պահպանվում են:
Կանաչ թեյի կալորիական պարունակությունը 100 գ չոր արտադրանքի դիմաց կազմում է 83 կկալ: Բայց մեկ բաժնի պատրաստման համար օգտագործվում է ընդամենը մի քանի գրամ հումք, այդ իսկ պատճառով մեկ բաժակ ըմպելիքի էներգետիկ արժեքը աննշան է `մոտ 2 կկալ:
Կիտրոնով կանաչ թեյը նույնպես ոչ կալորիական է `5-6 կկալ:
Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը խմում են խմիչքը մաքուր տեսքով, առանց հավելումների: Ընդունված է դրան ավելացնել սերուցք, շաքար, կաթ, խտացրած կաթ, մեղր, ինչը, անկասկած, մեծացնում է նրա կալորիականությունը:
Կանաչ թեյի էներգետիկ արժեքը հավելումներով
| Խմել | Կալորիականության պարունակությունը 100 մլ -ի դիմաց, կկալ |
| 1 գդալ շաքարավազով | 33-35 |
| 2 ճաշի գդալ շաքարով | 63-65 |
| 3 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթով | 35 |
| 3 ճաշի գդալ սերուցքով | 75 |
| 2 ճաշի գդալ խտացրած կաթով | 80 |
Կանաչ թեյը բարդ կենսաքիմիական «կոկտեյլ» է, որը պարունակում է ավելի քան 450 ակտիվ միացություններ, ինչը բացատրում է բարենպաստ ազդեցությունը մարմնի բոլոր համակարգերի վրա և բարելավում է մարդու առողջությունը:
Կանաչ թեյը գնահատվում է պոլիֆենոլների բարձր պարունակության համար, որոնք հզոր բնական հակաօքսիդանտներ են, այն է ՝ կատեխիններ: Նրանք հեռացնում են ազատ ռադիկալները մարմնից ՝ դրանով իսկ հետաձգելով ծերացումը: Բայց ազատ ռադիկալների ավելցուկը ավելին է առաջացնում, քան պարզապես վաղաժամ ծերացումը: Այն ունակ է հրահրել գրեթե 100 լուրջ հիվանդություն, այդ թվում ՝ սրտի հիվանդություն, 2 -րդ տիպի շաքարախտ և ուռուցքաբանություն: Կատեխիններից ամենաուժեղը էպիգալոկատեխին գալատն է:
Կանաչ թեյը պարունակում է ալկալոիդներ `կոֆեին: Այնուամենայնիվ, ոչ թե մաքուր, այլ կապված ձևը թեինն է: Այն ունի նույն աշխուժացնող և էներգետիկ ազդեցություն, բայց ավելի մեղմ է, քան մաքուր կոֆեինը: 230 մլ մեկ բաժակ ըմպելիքը պարունակում է 30-50 մգ կոֆեին:
Կոմպոզիցիայի մեկ այլ օգտակար բաղադրիչը տանինն է: Նյութը որոշում է խմիչքի համը եւ բուժիչ ազդեցություն ունի մարդու մարմնի վրա: Ամրացնում է արյան անոթները, բարելավում մարսողությունը, չեզոքացնում ռադիոակտիվ մասնիկները:
Կանաչ թեյի և վիտամինների կազմը, որոնք բավականին լայնորեն ներկայացված են ՝ A, C, B, P, K խմբերը զուրկ չեն: Ամենակարևորներից մեկը վիտամին P- ն է: Նյութը գնահատվում է ալերգիկ ռեակցիաները կանխելու ունակությամբ և պայքարել բորբոքային պրոցեսների դեմ, ամրապնդել իմունային համակարգը և մազանոթները … Իսկ կանաչ թեյի մեջ ասկորբինաթթուն 10 անգամ ավելի շատ է, քան սևի մեջ:
Խմիչքը պարունակում է կալիում և մագնեզիում `նյութեր, որոնք շատ օգտակար են սրտի համար: Այստեղ հայտնաբերված է նաև թեոբրոմինը, որը պատասխանատու է միզամուղ հատկությունների համար:
Բացի այդ, կանաչ թեյը պարունակում է շատ բուսական սպիտակուցներ եւ ամինաթթուներ: Գոյություն ունի դրանց 20 տեսակ, այդ թվում `գամմա-ամինոբուտիրիկ, որը խթանում է ուղեղը:
Հետաքրքիր է! Ըստ չինական լեգենդների ՝ կանաչ թեյը 3000 տարուց ավելի է: Որոշ աղբյուրներ այլ թվեր են տալիս ՝ 5000 տարի:
Կանաչ թեյի օգտակար հատկությունները
Ըստ Journal of the American Medical Association ամսագրում հրապարակված հետազոտության, պարզվել է, որ կանաչ թեյը մեծացնում է կյանքի տևողությունը: Փորձին մասնակցել է տարբեր տարիքի 40 հազար ճապոնացի ՝ 40 -ից 79 տարեկան: Պարզվել է, որ օրական 5 բաժակ խմիչքի օգտագործմամբ մահացության մակարդակը կանանց մոտ նվազել է 23% -ով, իսկ տղամարդկանց մոտ `12% -ով: Կանաչ թեյի այս օգտակար հատկությունը բացատրվում է կատեխինների բաղադրության առկայությամբ `նյութեր, որոնք կարող են օրգանիզմից հեռացնել վնասակար ազատ ռադիկալները, որոնք արագացնում են ծերացումը:
Ամերիկացի գիտնականների ուսումնասիրությունների արդյունքները ցույց են տալիս, որ կանաչ թեյն արդյունավետ է Ալցհեյմերի հիվանդության, Պարկինսոնի և դեմենցիայի բուժման համար, չնայած դեղաչափերը մեծ են: Խմիչքը բարելավում է հիշողությունը, քանի որ դրա մեջ պարունակվող կատեխինները կանխում են նեյրոնների ոչնչացումը:
Կանաչ թեյի առողջության այլ առավելություններ.
- Ուղեղի խթանում … Խմիչքը պարունակում է կոֆեին, որը նվազեցնում է ադենոզինի արտադրությունը, որի հիմնական ազդեցությունը կայանում է նյարդային համակարգի ռեակցիաների դանդաղեցման մեջ: Արդյունքում ուղեղի ակտիվությունն ու ուշադրությունը մեծանում են: Թեև կանաչ թեյն ավելի քիչ կոֆեին ունի, քան սուրճը, և խթանիչ ազդեցությունն ավելի մեղմ է, այն ավելի երկար կտևի:
- Հակաբորբոքային գործողություն … Կամելիայի տերեւները, որոնք թեյի արտադրության հումքն են, ունեն հակաբորբոքային հատկություններ: Կանաչ թեյի օգուտներն ընդհանրապես և հատկապես այս օգտակար ազդեցությունը նկատվում են շատ երկար ժամանակ, այդ իսկ պատճառով ըմպելիքը կիրառություն է գտել ավանդական բժշկության մեջ Չինաստանում և Հնդկաստանում `ջերմությունը նվազեցնելու և արյունահոսությունը դադարեցնելու համար: Այն օգտագործվում է վերքերի և նույնիսկ սրտի հիվանդությունների բուժման համար:
- Քաշի կորստի արագացում … Obesարպակալման դեմ պայքարող բազմաթիվ սննդային հավելումներ պարունակում են կանաչ թեյ, քանի որ այն բնածին է նյութափոխանակությունը բարձրացնելու ունակության մեջ: Այս ազդեցության համար պատասխանատու է նույն կոֆեինը: Բացի այդ, խմիչքը ունի միզամուղ ազդեցություն `այն հեռացնում է ավելորդ հեղուկը մարմնից և օգնում է վերացնել այտուցը, ուստի կանաչ թեյը օգտակար կլինի քաշ կորցնելիս:
- Նվազեցնելով 2 -րդ տիպի շաքարախտի զարգացման ռիսկը … Կանաչ թեյ խմելով ՝ կարելի է վերահսկել ինսուլինի արտադրությունը, որն օգնում է հավասարակշռել արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Japaneseապոնացի գիտնականների կարծիքով ՝ հարբեցողների մոտ հիվանդության զարգացման ռիսկը 42% -ով ցածր է մնացածների համեմատ:
- Նվազեցնելով սրտանոթային հիվանդությունների հավանականությունը … Սրտի և արյան անոթների վրա ազդող խնդիրները հաճախ կապված են խոլեստերինի մասնիկների օքսիդացման հետ, որի արդյունքում ձևավորվում են աթերոսկլերոզային տախտակներ, իսկ անոթները նեղանում են: Կանաչ թեյը, որը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, նվազեցնում է օքսիդատիվ սթրեսը: Խմիչքը խմելիս նման հիվանդությունների զարգացման ռիսկը նվազում է 31%-ով: Կանաչ թեյն օգտակար է նաև օրգանիզմի համար ՝ կալիումի և մագնեզիումի պարունակության շնորհիվ, որոնք անհրաժեշտ են սրտի համար, վիտամին P, որը բարձրացնում է անոթների և մազանոթների առաձգականությունը և նորմալացնում արյան ճնշումը:
- Վերացրեք վատ շունչը … Փորձարկման արդյունքում պարզվել է, որ կանաչ թեյի մեջ առկա կատեխինները կարող են արգելակել ստրեպտոկոկային բակտերիաների աճը: Այս պաթոգեն ֆլորան բնորոշ է բերանի խոռոչին: Այն կանոնավոր խմելը կօգնի պահպանել առողջ բերանը, ինչը կկանխի բերանի տհաճ հոտի զարգացումը:
- Մեղմ հոգե -խթանող ազդեցություն … Կանաչ թեյի կանոնավոր օգտագործումը մեծացնում է զգայունությունը, սրում է տեսողությունը և այլ անալիզատորներ, ուշադրության կենտրոնացում: Տեղեկատվությունն ավելի լավ է ներծծվում, մտածողության գործընթացն արագանում է, տրամադրությունը բարձրանում է:
Կարևոր! Չնայած մարմնի համար կանաչ թեյի նշանակալի օգուտներին, կարևոր է հասկանալ, որ սա դեղամիջոց չէ բոլոր հիվանդությունների համար, այսինքն ՝ այն չի կարող ընդունվել որպես դեղամիջոց:
ԱՄՆ -ում գտնվող քաղցկեղի ազգային ինստիտուտի փորձագետները նշում են, որ կանաչ թեյում առկա պոլիֆենոլները պայքարում են անտիպ բջիջների հետ, իսկ հակաօքսիդանտները դանդաղեցնում են բջիջների օքսիդացումը, ինչը նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Այն երկրներում, որտեղ խմիչքը սպառվում է մեծ քանակությամբ և մեծ քանակությամբ, նման հիվանդությունների ցուցանիշներն ավելի ցածր են: Բայց դա, իհարկե, չի կարելի համարել քաղցկեղի բուժում:
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կանաչ թեյն օգտակար է թեփի և փսորիազի դեմ: Այնուամենայնիվ, կարևոր է հաշվի առնել, որ դրանք իրականացվել են կենդանիների վրա:
Նշում! Չնայած այն հանգամանքին, որ վաճառքի մոտ 80% -ը գալիս է սև թեյից, կանաչ թեյն ավելի առողջարար է:
Կանաչ թեյի հակացուցումները և վնասը
Չնայած այն հանգամանքին, որ սա շատ առողջ ըմպելիք է, եթե ավելորդ սպառվում եք, կարող եք դիմակայել դրա վնասին: Օպտիմալ է խմել ոչ ավելի, քան 4-6 բաժակ կանաչ թեյ ՝ առանց շաքարի: Ավելորդ դեպքում հնարավոր են գլխացավեր և գլխապտույտ, առավել ծանր դեպքերում `վերջույթների ցնցում:
Մի խմեք կանաչ թեյ գիշերը, քանի որ այն պարունակում է կոֆեին ՝ մի նյութ, որն ունի աֆրոդիզիակ հատկություններ: Արդյունքում, դուք կարող եք ստանալ անքնություն և աճել անհանգստությունը: Բայց նաև խմիչքի չարաշահումը հղի է սրտխառնոցով և մարսողության խանգարումներով:
Արյան բարձր ճնշում ունեցող մարդիկ պետք է հատկապես զգույշ լինեն: Բացի այդ, կանաչ թեյը կարող է վնասակար լինել, եթե մարդը նյարդային համակարգը գերգրգռելու հակում ունի: Երկաթի պակասի դեպքում դուք չեք կարող խմիչք խմել ուտելուց անմիջապես հետո. Սպասեք առնվազն կես ժամ, որպեսզի սնունդից օրգանիզմ ներթափանցած հետքի տարրերը ներծծվեն:
Կանաչ թեյի մեջ պարունակվող պոլիֆենոլները կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ, քանի որ դրանք արգելակում են լյարդի աշխատանքը:
Կանաչ թեյ խմելիս կողմնակի ազդեցությունները հնարավոր են, եթե մարդը զուգահեռաբար դեղեր, սննդային հավելումներ և դեղաբույսեր է ընդունում: Խմիչքը նվազեցնում է հակամակարդիչների ազդեցությունը, որոնք նոսրացնում են արյունը:
Նշում! Այլ խթանիչներ, ինչպիսիք են սուրճը և էներգետիկ ըմպելիքները, չպետք է սպառվեն կանաչ թեյի հետ: Արդյունքում սրտի եւ երիկամների վրա սթրեսը մեծանում է, ինչպես նաեւ ճնշումը մեծանում է:
Ինչպե՞ս ընտրել կանաչ թեյ:
Կանաչ թեյը շատ տարածված ապրանք է, այն ներկայացված է հսկայական տեսականիով սուպերմարկետների և թեյի խանութների դարակներում: Ահա թե ինչու կարող եք շփոթվել ապրանքանիշերի առատությամբ, եթե չգիտեք, թե ինչպես ընտրել ճիշտը:
Կանաչ թեյ արտադրողների շարքում առաջատարներն են Չինաստանը, Japanապոնիան և Հնդկաստանը: Կարեւոր է ընտրել բարձրակարգ արտադրանք մատակարարող հայտնի ապրանքանիշեր: Բայց ցածրորակ արտադրանքը, ամենայն հավանականությամբ, պարունակում է տարբեր կեղտեր, փոշի և նույնիսկ վնասակար նյութեր:
Ամենաօգտակարը, բնականաբար, չամրացված կանաչ թեյն է: Կախված տեսակից ՝ ապրանքի գույնը տատանվում է արծաթագույնից մինչև մուգ կանաչ: Բայց ամեն դեպքում տերևները պետք է լինեն հարթ և փայլուն: Կարևոր է, որ գույնը լինի միասնական. Կանաչ թեյ գնելուց առաջ ստուգեք, որ օտարերկրյա ներդիրներ չկան: Հոտը չպետք է բորբոսնի:
Հատկապես կարևոր է ուսումնասիրել անուշաբույր ձևակերպումների կազմը և ստուգել, թե արդյոք կան բնական բաղադրիչներ `օրինակ ՝ ծաղկի թերթիկներ, ցիտրուսային կեղև: Հաճախ դրանց արտադրության համար օգտագործվում են անորակ հումք, որի պատճառով այն քողարկված է կողմնակի քիմիական հավելումներով:
Թեյի տոպրակներ գնելիս հիշեք, որ եթերայուղերն այս դեպքում ավելի արագ գոլորշիանալու են: Քլորը օգտագործվում է սպիտակեցնող թղթի էժան արտադրանքի արտադրության մեջ, ավելորդ է ասել, որ այն վնասակար ազդեցություն է ունենում ոչ միայն խմիչքի համի վրա:
Կանաչ թեյի հիմնական տեսակները ներկայացված են աղյուսակում
| Դիտել | Բնութագրական |
| Թերթիկ | Թեյի հարթ տերևներ |
| Պարույր | Տերևները պտտվում են պարուրաձևերի մեջ ՝ «պարելով» եփվելիս |
| Ոլորված | Տերևների փոքր գնդակներ, որոնք բացվում են եփվելիս |
| Միացված է | Կանաչ թեյի տերևների կազմը `կապված խոտաբույսերի և ծաղիկների հետ |
| Սեղմված | Հարթ եզրով սալիկներ հարթ մակերեսով |
| Ասեղ | Եփելիս թեյի տերևները դառնում են ուղղահայաց ՝ դրանով իսկ նմանվելով փոքր ասեղների: |
Անհնար է ասել, թե որ կանաչ թեյն է ամենալավը, քանի որ դրա սորտերի ընդամենը հսկայական քանակ կա: Եվ յուրաքանչյուր երկրի բնակիչ ունի իր նախասիրությունները: Լսելով 5ապոնիայից մոտ 5-10 հայտնի սորտերի, 10-20-ը `Չինաստանից: Ֆավորիտներ կան նաև Կորեայում, Հնդկաստանում, Վրաստանում, Վիետնամում, Ինդոնեզիայում և eyեյլոնում:
Համաշխարհային հեղինակություն ունեցող կանաչ թեյի լավագույն տեսակները
| Բազմազանություն | Նկարագրություն |
| Սի Հու Լոնգ ingինգ | Կայսերական թեյ, ձեռագործ, տապակված 2 անգամ `տերևները հավաքելուց և չորացնելուց հետո, կանաչ պիստակի ընկույզի համը |
| Թայ Պինգ Հոու Կուի | Ovenեռոցի լրացուցիչ չորացում, թերթի վրա ցանցի տպագրություն, ճաշակի վրա ընկույզի նշումներ |
| Բի Լո Չուն | Գանգուր տերևները նման են խխունջի կեղևի և ունեն մրգային համ |
| Վառոդ | Գլորված տերևները փոքր գնդակների մեջ, չորացրած մրգերի բույր |
| Սեպտեմբեր | Նուրբ ասեղներ, հարուստ կանաչ գույն, բուրմունք ՝ փայտային, թեթև դառնություն ճաշակի վրա |
| Նայ Սյան Jinզին Սուան | Լեգենդար կաթի ուլոնգ, քաղցր կարամելային յուղալի համ, ինչպես կանաչ թեյին կաթ ավելացնելը |
| Գեկուրո | Հումքը հավաքվում է վաղ գարնանը ՝ նախապես ստվերելով թփերը, ավելի քիչ տանին, համն առանց դառնության |
| Մատչա | Steողուններից և երակներից կեղևավորված շոգեխաշած տերևները փոշու են վերածվում, և այս տեսակի թեյը նույնպես ուտում են |
| Գեմմայտիա | Սեպտեմբեր և տապակած բրնձի խառնուրդ, խմիչքի հագեցվածությունը մեծանում է |
| Օվկիանոսի մարգարիտ | Ինտենսիվ ցեյլոնյան թեյ, կանաչ թեյի համ - տտիպ ծաղկային |
Պահեք ապրանքը հերմետիկ տարայի մեջ, քանի որ այն ունակ է կլանել օտար հոտերը շրջակա միջավայրից, օրինակ ՝ համեմունքներ և համեմունքներ, ինչը հանգեցնում է սեփական բուրմունքի կորստի: Դրա համար իդեալական են ապակե կամ կերամիկական տարաները: Կանաչ թեյով տարան պետք է տեղադրվի պահարանի մութ տեղում, քանի որ օքսիդացման գործընթացը սկսվում է արևի լույսի ազդեցության տակ, ինչը նվազեցնում է դրա համը:
Նշում! Կանաչ թեյն այն արտադրանքն է, որը չի սիրում ջերմություն, բայց լավ է արձագանքում զովությանը: Բայց դուք կարող եք այն պահել սենյակային ջերմաստիճանում:
Ինչպե՞ս ճիշտ եփել կանաչ թեյը:
Կանաչ թեյի պատրաստումն ունի իր առանձնահատկությունները `կապված իր կազմի հետ: Ենթադրվում է, որ եռացող ջուրը վնասակար կլինի կատեխինների համար, հետևաբար դրա հումքը եփում են տաք ջրով, որի ջերմաստիճանը 60-90 ° C է ՝ կախված օգտագործվող բազմազանությունից:
Ամենահամեղը կլինի փափուկ ջրով պատրաստված ըմպելիքը `աղբյուրի ջուրը: Կարող եք նաև սառեցնել եռացող ջուրը: Հաջորդը, եկեք նայենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել կանաչ թեյ:
Բաղադրությունը:
- Waterուր - 400 մլ
- Կանաչ տերևային թեյ - 2 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ կանաչ թեյի պատրաստում
- Եռացրեք ջուրը և սպասեք մինչև այն սառչի մինչև 60-95 ° C:
- Նախքան եփելը թեյնիկը տաքացրեք տաք ջրով: Դա անելու համար հեղուկը լցրեք ներսում և որոշ ժամանակ անց ցամաքեցրեք այն:
- Նախ, դուք պետք է թեթև թափեք հումքի վրա տաք ջրով, որպեսզի բույրը ավելի լավ բացահայտվի: Թեյի փոշին նույնպես այսպես է լվանում տերևներից:
- Մենք տաք ջրով մշակված հումքը դնում ենք թեյնիկի մեջ:
- Լցնել ջուրը, որպեսզի լցվի տարայի կեսը:
- Coածկեք կափարիչով և թողեք եփվի 1 րոպե:
- Այնուհետև ավելացրեք տաք ջուր ՝ ամբողջ թեյնիկը լցնելու համար:
- Մենք թողնում ենք, որ ըմպելիքը թրմվի 5 րոպե: Չարժե ավելի երկար եփել կանաչ թեյ, դրա համը վատանում է, դառնություն է ձեռք բերում: Բացի այդ, օգտակար հատկությունները կորչում են:
- Դուք կարող եք մի քանի անգամ եփել կանաչ թեյ `6-7 անգամ, բայց ջուրը պետք է թարմ լինի: Խորհուրդ չի տրվում այն տաքացնել:
Նշում! Որոշ աղբյուրներ խորհուրդ են տալիս ջուրը տաքացնել կանաչ թեյ պատրաստելու համար, մինչև ներքևում հայտնվեն առաջին փոքր պղպջակները: Սա չարժե անել, այն պետք է անպայման բարկանա, այնուհետև սառչի մինչև սահմանված ջերմաստիճանը:5 րոպե անց ջերմաստիճանը կլինի 90 ° C, 10 - 80 ° C- ից հետո, իսկ 15 -ից հետո `60-70 ° C:
Ինչպե՞ս ճիշտ խմել կանաչ թեյ:
Կանաչ թեյն առողջ ըմպելիք է, բայց կարևոր է այն խելամտորեն խմել: Չինաստանում դրա օգտագործմանը մոտենում են հատուկ սարսափով, և այստեղ նույնիսկ կան կանոններ, որոնք կօգնեն ուժեղացնել դրա ազդեցությունը.
- Խորհուրդ չի տրվում կանաչ թեյ խմել դատարկ ստամոքսի վրա, քանի որ այն գրգռում է լորձաթաղանթները, որի արդյունքում ստամոքսային հյութի սեկրեցիան մեծանում է: Իսկ դա, իր հերթին, կարող է վտանգավոր լինել, եթե մարդը տառապում է գաստրիտով կամ խոցով:
- Դուք չեք կարող խմել չափազանց տաք թեյ, որը բառացիորեն այրվում է: Նման խմիչքի երկարատև օգտագործումը հղի է լուրջ հետևանքներով ՝ մինչև օրգանների ցավոտ փոփոխություններ:
- Չափից ավելի թունդ թեյ մի եփեք: Այն ունակ է հրահրել գլխացավեր և քնի խանգարումներ:
- Երկար ժամանակ մի՛ թրմեք ըմպելիքը, այլապես թեյի տերևներում առկա պոլիֆենոլներն ու եթերային յուղերը սկսում են օքսիդանալ ՝ հանգեցնելով կանաչ թեյի սննդային արժեքի նվազման: Այն կորցնում է իր համն ու բույրը:
- Bedանկալի չէ կանաչ թեյ խմել քնելուց առաջ: Բացառություն կարող է լինել, եթե ստիպված ես ամբողջ գիշեր աշխատել:
- Մի փոխարինեք խմիչքը ալկոհոլով, հակառակ դեպքում երիկամները զգալի բեռ կունենան:
- Կանաչ թեյի հետ դեղեր մի ընդունեք: Այս սահմանափակումը պայմանավորված է նրանով, որ թեյի տերևների տանինը հակված է նվազեցնելու օրգանիզմը դեղեր կլանելու ունակությունը:
- Մի խմեք կանաչ թեյ ուտելուց անմիջապես առաջ: Այն հեղուկացնում է թուքը, սնունդը դառնում է անճաշակ, և այն կարող է դանդաղեցնել սննդի մեջ սպիտակուցի կլանումը:
Նշում! Թեյի հին տերևները, որոնք կանգնած են մեկ օր կամ ավելի, հանդիսանում են պաթոգեն միկրոֆլորայի բուծման հիմք, քանի որ այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ: Դուք չեք կարող նման թեյ խմել:
Ինչպես եփել կանաչ թեյ - դիտեք տեսանյութը.
