40 րոպեում արագ ապուր կոլոլակով և ծաղկակաղամբով

Բովանդակություն:

40 րոպեում արագ ապուր կոլոլակով և ծաղկակաղամբով
40 րոպեում արագ ապուր կոլոլակով և ծաղկակաղամբով
Anonim

Ինչպե՞ս արագ պատրաստել 40 րոպեում կոլոլակով և ծաղկակաղամբով դիետիկ բանջարեղենային ապուր: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով և տեսանյութով:

Պատրաստի ապուր կոլոլակով և ծաղկակաղամբով
Պատրաստի ապուր կոլոլակով և ծաղկակաղամբով

Եթե ցանկանում եք նիհարել, ես առաջարկում եմ բանջարեղենային ապուր նվազագույն կարտոֆիլով, բայց շատ ծաղկակաղամբով: Բայց քանի որ սննդի մեջ սպիտակուցի պակասը նվազեցնում է օրգանիզմի կենսունակությունը, բաղադրատոմսին ավելացրեցի կոլոլակ: Նրանք մի փոքր կբարձրացնեն կալորիականությունը և մի քանի անգամ կբարձրացնեն ուտեստի հագեցվածությունը: Մեկ ուտեստի արտադրանքի նման փաթեթը ձեռք է բերում դիետա պահողների, դիետոլոգների գրավչությունը և հարմար է մանկական սեղանի համար: Օգտագործեք բոլոր բանջարեղենները թարմ և ընտրեք միջին օսլայով կարտոֆիլ:

Պարզվում է, որ ապուրը և՛ սննդարար է, և՛ առողջ, հարուստ համով, ոսկեգույն գույնով և զարմանալի բույրով: Չնայած դուք կարող եք փորձարկել մի շարք բանջարեղեններ ՝ դրանց առկայության հիման վրա: Դուք կարող եք ծաղկակաղամբը փոխարինել բրոկոլիով, բրյուսելյան ծիլերով կամ ավելացնել կանաչ ոլոռ: Ապուրը նույնքան պայծառ և ոչ պակաս համեղ ստացվեց: Դուք կարող եք նման ապուր պատրաստել 35-40 րոպեում, քանի որ բանջարեղենը և աղացած միսը արագ եփվում են:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `235 կկալ:
  • Մատուցումներ - 4
  • Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Աղացած միս - 300 գ (ընտրեք միսը ձեր ճաշակով ՝ հավ, հորթի միս, տավարի միս)
  • Ulաղկակաղամբ - 150 գ
  • Գազար - 1 հատ:
  • Համեմունքներ և խոտաբույսեր `համտեսել
  • Կարտոֆիլ - 2 հատ:
  • Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
  • Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
  • Փոշի չոր համեմունք ապուրի համար - 1 թեյի գդալ:
  • Բուսական սոուս ապուրի համար (պահածոյացված) - 1 ճաշի գդալ (ներկայությամբ)

Ինչպես պատրաստել կոլոլակով և ծաղկակաղամբով ապուրը քայլ առ քայլ

Կարտոֆիլն ու գազարը մանրացված են
Կարտոֆիլն ու գազարը մանրացված են

1. Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրեք, լվացեք և կտրատեք: Ինձ դուր են գալիս ապուրի կոպիտ կտորները, ուստի ես կարտոֆիլը կտրում եմ խորանարդի, իսկ գազարը ՝ օղակների: Դուք կտրատում եք բանջարեղենը այնպես, ինչպես ձեզ դուր է գալիս:

Գազարն ուղարկվում է կաթսա եռալու համար
Գազարն ուղարկվում է կաթսա եռալու համար

2. Կաթսայի մեջ ջուր լցնել եւ եռացնել: Գազար ուղարկեք դրա մեջ: Ես դա նախապես չեմ անցնում, որպեսզի ապուրը դիետիկ լինի: Եթե դուք նման նպատակ չունեք, կարող եք գազարը նախապես տապակել բուսական յուղի մեջ:

Կարտոֆիլը ուղարկվում է գազարով կաթսայի մեջ եռալու համար
Կարտոֆիլը ուղարկվում է գազարով կաթսայի մեջ եռալու համար

3. Հաջորդը դրեք կարտոֆիլը:

Պահածոյացված ապուրի համեմունք ավելացված է կաթսայի մեջ
Պահածոյացված ապուրի համեմունք ավելացված է կաթսայի մեջ

4. Ուղարկեք պահածոյացված բանջարեղենային ապուրի սոուս:

Կաթսայի մեջ ավելացրեց Չորացրած ապուրի համեմունք
Կաթսայի մեջ ավելացրեց Չորացրած ապուրի համեմունք

5. Ավելացնել չորացրած ապուրի համեմունք:

Ապուրին ավելացված համեմունքներ և համեմունքներ
Ապուրին ավելացված համեմունքներ և համեմունքներ

6. Համեմել աղով, սեւ պղպեղով եւ ձեր սիրած համեմունքներով: Ես ավելացրեցի չորացրած աղացած խոտաբույսեր և չորացրած կտավատի պղպեղ:

Ապուրին ավելացրեց դափնու տերև
Ապուրին ավելացրեց դափնու տերև

7. Կաթսան ուղարկեք վառարանին եւ եռացրեք: Theածկեք կաթսան կափարիչով, եփեք և եփեք 10 րոպե: Այնուհետեւ պառկեցրեք դափնու տերեւը:

Ulաղկակաղամբը ապամոնտաժվեց ծաղկաբույլերի մեջ
Ulաղկակաղամբը ապամոնտաժվեց ծաղկաբույլերի մեջ

8. Միևնույն ժամանակ, ծաղկակաղամբը կտրեք ծաղկաբույլերի մեջ, լվացեք սառը ջրում, որն այնուհետև մանրակրկիտ չորացրեք:

Աղացած միս ՝ համեմված համեմունքներով
Աղացած միս ՝ համեմված համեմունքներով

9. Միսը ոլորեք մսաղացով կամ օգտագործեք պատրաստի աղացած միս: Դրան ավելացրեք աղ, սև պղպեղ և ձեր նախընտրած համեմունքները: Ես դնում եմ աղացած մշկընկույզ, կոճապղպեղ, պղպեղ և չորացրած խոտաբույսեր:

Աղացած միսը խառնվում է
Աղացած միսը խառնվում է

10. Աղացած միսը լավ խառնեք ձեր ձեռքերով `այն մատների արանքով անցնելով:

Աղացած միսը ծեծել են
Աղացած միսը ծեծել են

11. cedեծել աղացած միսը, որպեսզի կոլոլակները լավ կպչեն եւ եփելիս չփլվեն: Այս գործողությունից հետո միսը կթողնի սնձան, կդառնա ավելի փափուկ և քնքուշ: Դա անելու համար վերցրեք մի կտոր աղացած միս ձեր ձեռքերում, ուժով բարձրացրեք այն մոտ 20-30 սմ, գցեք այն սեղանի վրա: Թմբիկը հարթվելու է տորթի մեջ և մասամբ թռչելու է մակերեսի վրա: Աղացած միսը նորից հավաքեք գնդակի մեջ և կրկնեք այս գործողությունը 5-10 անգամ:

Աղացած միսը ձեւավորվում է կլոր կոլոլակ
Աղացած միսը ձեւավորվում է կլոր կոլոլակ

12. Խոնավացրեք ձեր ձեռքերը ջրով և ձևավորեք փոքր կլոր կոլոլակ: Նրանց տրամագիծը կարող է լինել սիսեռի չափից մինչեւ ընկույզ:

Ապուրի մեջ թաթախված կոլոլակներ
Ապուրի մեջ թաթախված կոլոլակներ

13. Լավ եռացող ապուրի մեջ ընկղմեք կոլոլակները մեկ-մեկ եւ խառնեք կաթսայի բովանդակությունը, որպեսզի գնդերը չկպչեն իրար:

Ulաղկակաղամբը ավելացվել է ապուրին
Ulաղկակաղամբը ավելացվել է ապուրին

14. Եռացնելուց հետո անմիջապես ծաղկակաղամբ ուղարկեք սննդի մոտ: Ամեն ինչ նորից եռացրեք, ծածկեք կաթսան և եփեք 15 րոպե:Պատրաստ լինելը որոշվում է մսի քնքշությամբ, քանի որ բոլոր բանջարեղենները ժամանակ կունենան եփել հատկացված ժամանակում: Համտեսել ուտեստը աղով, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը և կրկին եռացնել: Անջատեք կրակը, ծածկեք տապակը և թողեք 10-15 րոպե: Հետո թասերի մեջ մատուցեք տաք, ախորժելի բանջարեղենային ապուր հյութալի կոլոլակով և ծաղկակաղամբով: Սառնարանում այս ապուրը կարելի է պահել 2-3 օր:

Դիտեք տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբից և կոլոլակով ապուր:

Խորհուրդ ենք տալիս: