Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ ոսպով և դդումով տանը նիհար սերուցքային ապուրի լուսանկարով: Խոհարարության տեխնոլոգիա և գաղտնիքներ: Ապրանքների ընտրություն, կալորիականության պարունակություն և վիդեո բաղադրատոմս:
Wantանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշի դիետան: Ահա համեղ նոր բաղադրատոմս ՝ սննդարար, տաքացնող և գեղեցիկ սերուցքային ապուր `ոսպով և դդումով: Ամբողջ ընտանիքը կսիրի այս վառ նարնջագույն ապուրը: Համը պարզվում է, որ պայծառ ու հարուստ է, ինչպես նաև դիմակավորում է ինչպես դդումը, այնպես էլ ոսպը: Այն պատրաստվում է պարզ և արագ, չի պահանջում մսի արգանակ և շատ գոհացուցիչ է: Իդեալական է նիհար և բուսակերների ընտրացանկերի համար: Բայց եթե ցանկանաք, մատուցելիս կարող եք ափսեի մեջ ավելացնել մի քիչ սերուցք, մի երկու շերտ տապակած բեկոն կամ ջուրը փոխարինել մսի արգանակով:
Կան ոսպի բազմաթիվ տեսակներ և տեսակներ: Բայց պյուրե ապուրների համար կարմիր ոսպը իդեալական է, քանի որ եփվելիս այն դառնում է ոսկե դարչնագույն, իսկ դդումը լրացուցիչ ավելացնում է արևոտ երանգ: Դուք, իհարկե, կարող եք վերցնել ոսպի այլ տեսակներ, բայց այդ դեպքում ապուրը չի ստացվի այնքան հարուստ, գեղեցիկ գույն:
Advisանկալի է վերցնել «Butternut» դդումը, այն ընկույզ է, մշկընկույզ, և իր տեսքով նման է տանձի: Նա ունի դեղին-դարչնագույն հարթ մաշկ: Theելյուլոզը հյութալի է, քաղցր և հարուստ նարնջագույն գույնով: Շատ ավելի հեշտ է եփել, քան դդմի այլ սորտերը ՝ իր փոքր չափի և ավելի քիչ թելքավոր միջուկի պատճառով:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել ոսպով եւ ապխտած սաղմոնի սրածայրով ապուր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `159 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 250 գ
- Աղացած սև պղպեղ - 0,5 թեյ կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Սոխ - 1 հատ:
- Ոսպ - 150 գ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
Քսուք ապուր ոսպով և դդումով քայլ առ քայլ պատրաստելը, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կլպեք սոխը և լվացեք հոսող ջրի տակ: Կտրեք դրանք խորանարդի, շերտերի կամ ցանկացած այլ ձևի: Լցնել բուսական յուղը տապակի մեջ և տաքացնել: Թակած սոխ ուղարկեք դրա մեջ և տապակեք միջին ջերմության վրա մինչև թափանցիկ:
2. Մաքրել դդումը, հեռացնել մանրաթելերն ու սերմերը և կտրել միջին չափի կտորների: Սոխով դդումը տեղափոխեք տապակի մեջ և շարունակեք տապակել ուտելիքները մինչև թեթև ոսկե դարչնագույնը:
3. Այնուհետեւ տապակածը ուղարկեք ճաշ պատրաստելու կաթսա:
4. ոսպը մաղով անցկացրեք, լվացեք հոսող սառը ջրի տակ և ուղարկեք բանջարեղենով կաթսա:
5. Լրացրեք սնունդը խմելու ջրով եւ կաթսան դրեք վառարանի վրա:
6. Եռացրեք, կրակը նվազեցրեք և եփեք 20 րոպե, ծածկված, մինչև ոսպը փափուկ դառնա: Ոսպը ուռչելու է եւ շատ հեղուկ է ներծծելու:
7. Երբ ոսպը պատրաստ լինի, բլենդերը թաթախեք կաթսայի մեջ:
8. foodեծել սնունդը մինչեւ հարթ եւ հարթ: Եթե ապուրը ձեզ թանձր է թվում, ջուր ավելացրեք ՝ նոսրացնելով այն ցանկալի հետևողականության: Համեմել ապուրը աղով և սև պղպեղով և բերել եռալ: Համեմունքները կարելի է ավելացնել ապուրին `ավելի գեղեցիկ և պարուրող համի համար: Օրինակ, ավելացնել պղպեղ, քրքում, չաման: Ոսպով ու դդումով սերուցքային ապուրը 2-3 րոպե եփում ենք եւ տապակը հանում ենք կրակից: Firstառայել նիհար առաջին ուտեստը croutons կամ croutons- ով:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումից և ոսպից սերուցքային ապուր:
