Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ հավի թևերով և սառեցված բանջարեղենով ապուր պատրաստելու լուսանկարով: Պատրաստման առանձնահատկությունները, բաղադրիչների համադրությունները և վիդեո բաղադրատոմսը:
Ապուրները այն ուտեստների կատեգորիան են, որտեղ դուք կարող եք օգտագործել ձեր երևակայությունն ամբողջությամբ: Փորձերի ընթացքում ստացվում են անսովոր և համեղ ուտեստներ: Օրինակ, հավի թևերի վրա բանջարեղենային ապուրը, անշուշտ, կուրախացնի ամբողջ ընտանիքին: Սա հիանալի ընտանեկան ճաշի տարբերակ է ամբողջ ընտանիքի համար: Թեթև, ոչ բարձր կալորիականությամբ, բայց սննդարար ապուրը կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Այն օգտակար է և հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից: Ապուրը արագ և հեշտ է պատրաստվում: Այն պարունակում է թեթեւ ճարպեր, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից: Հետևաբար, այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել ստամոքսի խնդիրներ ունեցող հիվանդների կողմից ՝ որպես գաստրիտի կանխարգելիչ միջոց:
Բյուջեի հավի թևերի ապուր, եթե ցանկանում եք պատրաստել առաջին ուտեստի ավելի դիետիկ տարբերակ, ապա օգտագործեք հավի կրծքեր: Չնայած թմբուկները և դիակի այլ մասերը կարող են օգտագործվել, դրանք նրանց հետ նույնքան համեղ են: Բաղադրատոմսի բանջարեղենը օգտագործվում է սառեցված, ինչը անհերքելի առավելություն է հատկապես ձմեռային սեզոնի համար: Քանի որ սառեցված բանջարեղենը վիտամինների պահպանման համար ամենալավն է: Ձմռանը եփելով այս անուշահոտ ապուրը ՝ ամառը կարոտով կհիշեք: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք գազարը նախապես տապակել բանջարեղենի կամ կարագի մեջ, չնայած կարող եք օգտագործել այլ մատչելի տեսակի յուղեր: Բայց հետո ուտեստը կլինի ավելի բարձր կալորիականությամբ: Այստեղ հնարավոր են նաև փորձեր ՝ ինչպես խոտաբույսերով, այնպես էլ բանջարեղենի հավաքածուով:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել ամառային թեւավոր ապուր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `185 կկալ:
- Մատուցումներ `4-5
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի թևեր `3-4 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ: (սառեցված բաղադրատոմսում)
- Կանաչներ (ցանկացած) - մի քանի մասնաճյուղ
- Paraնեբեկի լոբի - 200 գ (սառեցված բաղադրատոմսում)
- Գազար - 1 հատ:
- Տոմատի խյուս - 50 գ (սառեցված բաղադրատոմսում)
- Աղացած սև պղպեղ `0, 5 կամ համտեսել
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ եփել ապուր հավի թևերով և սառեցված բանջարեղենով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք հավի թեւերը հոսող սառը ջրի տակ: Հեռացրեք մնացած փետուրները և դրանք ֆալանգների մոտ կտրեք 3 մասի: Թաթեք կաթսայի մեջ և ծածկեք խմելու ջրով:
2. Կաթսան ուղարկեք վառարանին և եռացրեք: Պտուտակեք կրակը նվազագույն մակարդակի վրա, հեռացրեք ձևավորված փրփուրը մակերևույթից և եփեք արգանակը 20-25 րոպե:
3. Մաքրել գազարը, լվանալ և կտրել շերտերի մեջ:
4. Գազարն ուղարկեք պաշար:
5. Այնուհետեւ ավելացնել մանրացված բուլղարական պղպեղ: Անմիջապես ընկղմեք սառեցված բանջարեղենը եռացող արգանակի մեջ, որտեղ այն արագ հալվում է: Կլպեք թարմ պտուղը սերմերի տուփից և կտրեք շերտերի կամ խորանարդի:
6. Ապուրը եփել 10 րոպե եւ իջեցնել ծնեբեկի հատիկները: Լվացեք թարմ լոբին, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք 2-3 մասի:
7. Հաջորդը, անմիջապես ավելացրեք տոմատի խյուսը, կամ պարզապես կտրեք լոլիկները, որոնք կտրված են սեպերի մեջ:
8. Ապուրը համեմել աղով եւ սեւ պղպեղով: Ավելացնել դափնու տերևներ և պղպեղի ոլոռ: Եփեք ապուրը 10 րոպե և եփման ավարտից 2-3 րոպե առաջ ապուրին ավելացրեք ցանկացած թակած կանաչի: Այն կարող է լինել թարմ, չորացրած կամ սառեցված: Պատրաստի ապուրը մատուցեք հավի թևերով, իսկ սառեցված բանջարեղենը ՝ կրուտոններով կամ կռուտոններով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենային ապուր:
