Սխտոր okroshka մանանեխի մայոնեզով

Բովանդակություն:

Սխտոր okroshka մանանեխի մայոնեզով
Սխտոր okroshka մանանեխի մայոնեզով
Anonim

Ինչ ռուսերենը չի սիրում okroshka: Theերմության մեջ okroshka- ն փոխարինում է առաջինին և երկրորդին, և կոմպոտին: Dishաշատեսակը թեթև է, բայց հագեցած ՝ մայոնեզի շնորհիվ, իսկ բանջարեղենը լրացնում է վիտամինի պաշարները: Խոհարարություն սխտոր okroshka մայոնեզով մանանեխի հետ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:

Պատրաստ սխտոր okroshka մայոնեզով մանանեխով
Պատրաստ սխտոր okroshka մայոնեզով մանանեխով

Okroshka- ն բաղադրատոմսերի լայն տեսականի է, որը հիմնված է բուսական բաղադրիչների և թթու սոուսի վրա: Ըստ դասական տարբերակի, այն պատրաստվում է միջին յուղայնությամբ թթվասերով: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից տնային տնտեսուհիները սկսեցին օգտագործել մայոնեզ, ինչը սառը ապուրը դարձնում է ավելի սննդարար և հագեցնող: Պատրաստել սխտոր okroshka մայոնեզով մանանեխով: Սխտորի շնորհիվ ճաշատեսակի համը դառնում է անսովոր և բուրավետ, իսկ մանանեխը ավելացնում է համը և շոգեխաշածը դարձնում չափավոր կծու: Այս ապրանքների շնորհիվ ուտեստը կհնչի նոր ձևով, և դա հաստատ դուր կգա բոլորին:

Իհարկե, սխտորի օքրոշկան շատ տարօրինակ է հնչում, բայց սառը ապուրը բավականին համեղ է ստացվում: Սա հիանալի սնունդ է ամառային տաք հանգստյան օրերի համար: Հենց հանգստյան օրերի համար, քանի որ սխտորը թողնում է համառ «բուրմունք», որից ատամի մածուկը միանգամից չի ազատվի: Բացի այդ, ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ առողջ ու ցածր կալորիականությամբ: Չնայած մայոնեզն օգտագործվում է: Հետեւաբար, այն կարող եք ուտել անսահմանափակ քանակությամբ ՝ առանց գործչին վնաս պատճառելու:

Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել սնկով օկրոշկա:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `205 կկալ:
  • Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5-6
  • Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած բանջարեղեն եռալու ժամանակ
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Եփած կարտոֆիլ իրենց համազգեստով `3 հատ:
  • Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
  • Թարմ վարունգ - 2 հատ:
  • Հանքային ջուր - 2, 5-3 լ
  • Կանաչ սոխ - փունջ
  • Կոշտ խաշած ձու - 4 հատ:
  • Մանանեխ - 1, 5 ճաշի գդալ
  • Կաթ կամ բժշկի երշիկ `300 գ
  • Սխտոր - 3 մեխակ
  • Մայոնեզ - 300 մլ
  • Մաղադանոս - մի փունջ
  • Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել

Մանանեխով մայոնեզի սխտորի օկրոշկայի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս

Երշիկ կտրտած
Երշիկ կտրտած

1. Կլպեք երշիկը փաթեթավորման ֆիլմից և կտրեք միջին չափի կտորների: Թեև okroshka- ի համար ապրանքներ կտրելու հարցը վիճելի է. Կա կարծիք, որ ավելի լավ է բաղադրիչները կոպիտ կտրել, որպեսզի յուրաքանչյուր առանձին բաղադրիչի համը զգացվի: Բայց մարդկանց մեծ մասը նախընտրում է փոքր կտրվածքներ: Հետեւաբար, կտորների չափը որոշում է խոհարարը: Հիմնական բանը այն է, որ բոլոր ապրանքները կտրված են նույն չափի:

Կարտոֆիլը կտրատված է
Կարտոֆիլը կտրատված է

2. Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրատեք:

Վարունգը կտրատված է
Վարունգը կտրատված է

3. Լվացեք վարունգները և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բանջարեղենը համապատասխան չափի:

Ձվերը կտրատված են
Ձվերը կտրատված են

4. Ձու, կեղև և կտրատել:

Կանաչ սոխ կտրատած
Կանաչ սոխ կտրատած

5. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:

Մաղադանոս թակած
Մաղադանոս թակած

6. Լվանալ, չորացնել եւ մանրացնել մաղադանոսը:

Սնունդը դրվում է կաթսայի մեջ
Սնունդը դրվում է կաթսայի մեջ

7. Պատրաստի բոլոր բաղադրիչները դնել կաթսայի մեջ:

Մայոնեզը համակցված մանանեխի և աղացած սխտորի հետ
Մայոնեզը համակցված մանանեխի և աղացած սխտորի հետ

8. Միավորել մայոնեզը մանանեխի և մանր կտրատած սխտորի հետ:

Մայոնեզ մանանեխով և թակած սխտորով խառնել
Մայոնեզ մանանեխով և թակած սխտորով խառնել

9. Լավ հագցրեք սոուսը:

սոուսով համեմված բանջարեղեն
սոուսով համեմված բանջարեղեն

10. Լցնել մայոնեզի սոուսը սննդի տապակի մեջ: Ավելացնել աղ և կիտրոնաթթու:

Ապրանքները խառնվում են
Ապրանքները խառնվում են

11. Սնունդը խառնել Օլիվյեի աղցանի պես: Դա պետք է արվի ջուր ավելացնելուց առաջ: Քանի որ լավ չի աշխատի օկրոշկան հեղուկի հետ խառնել, և սոուսը կարող է մակերևույթին լողալ փոքր կտորներով:

Ապրանքները լցված են ջրով
Ապրանքները լցված են ջրով

12. Կաթսայի մեջ լցնել սառեցված հանքային ջուրը և խառնել: Սխտոր սխտորը մայոնեզի մեջ մանանեխի հետ սառեցրեք սառնարանում կես ժամ և մատուցեք: Մատուցելիս յուրաքանչյուր ճաշատեսակին ավելացնել մանրացված սառույց, որպեսզի սնունդը սառչի:

Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գարնանային օկրոշկա թթվասերով և մանանեխով:

Խորհուրդ ենք տալիս: