Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `կոլոլակով բրնձով ապուրի լուսանկարով: Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ և հագեցնող տաք ուտեստ: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կոլոլակով բրնձի ապուրը սրտանց և աներևակայելի համեղ առաջին ուտեստ է, որը բոլորը, առանց բացառության, սիրում են: Երեխաները պաշտում են այն ՝ կազմակերպելով մսի գնդակների «որս»: Կոլոլակով և տարեց մարդկանցով ապուրն օգտակար է, քանի որ դրանք հեշտությամբ ծամում և մարսվում են: Այս բաղադրատոմսը հարմար է դիետիկ դիետայի համար ՝ միաժամանակ լինելով լիարժեք սննդարար սնունդ: Եվ պատրաստման պարզության շնորհիվ, կոլոլակով բրնձով ապուրը կլինի սկսնակ խոհարարների առաջին լուրջ ստեղծագործությունը:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կաղամբով ապուր կոլոլակով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `160 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Waterուր - 2,5-3 լ
- Կարտոֆիլ - 250 գ
- Բրինձ - 80 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 1/2 հատ:
- Աղացած միս - 400 գ
Քաղցր բրնձով ապուրի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Դրեք թեյնիկը և թողեք եռա: Մենք լվանում և մաքրում ենք սոխը, պղպեղը և գազարը: Կտրեք բանջարեղենը փոքր խորանարդի մեջ:
2. Նախքան բրնձի ապուրը կոլոլակով եռացնելը, կարտոֆիլը մաքրեք և լվացեք: Կտրեք պալարները փոքր խորանարդի մեջ: Լրացրեք եռացող ջրով և դրեք վառարանի վրա:
3. Աղացած պղպեղին ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Ձեռքերով լավ հունցեք, կարող եք մի փոքր ծեծել: Ըստ կոլոլակներով բրնձով ապուրի մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի, թող այն կանգնի առնվազն 15 րոպե, որի ընթացքում այն կդառնա ավելի պլաստիկ:
4. Ձեռքերը խոնավացրեք ջրով և ձևավորեք կոկիկ կոլոլակ: Յուրաքանչյուրը հերթով գլորում ենք ալյուրի մեջ: Դուք կարող եք դրանք որոշ ժամանակ դնել սառցարանում:
5. Տապակը լավ տաքացնել, լցնել յուղի մեջ: Ավելացրեք սոխը տաք յուղի մեջ, իսկ 5 րոպե հետո ավելացրեք գազարն ու պղպեղը: Ըստ բրնձի ապուրի կոլոլակով բաղադրատոմսի, տապակել բանջարեղենը միջին ջերմության վրա մինչև կեսը եփած:
6. Տապակած բանջարեղենը ավելացնել կարտոֆիլի թավայի մեջ:
7. Երբ ջուրը եռում է, ապուրը աղով լցնում եւ ավելացնում լվացված բրինձը:
8. Կոլոլակները թաթախել ապուրի մեջ:
9. Կոլոլակով բրնձով ապուրը պատրաստ է 10-15 րոպեում: Անջատեք գազը և թողեք եփվի կափարիչի տակ 5 րոպե:
10. Կոլոլակով բրնձով ապուր եփելուց հետո լցնել այն ամանների մեջ և մատուցել տաք վիճակում ՝ ավելացնելով թարմ հաց և սամիթ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը
1. Համեղ ապուր կոլոլակով
