Պարզ աղցանի բաղադրատոմս ՝ առանց մայոնեզի նոր համով ՝ լոլիկ, սոխ, բուլղարական պղպեղ և խաշած ոլոռ:
Թվում էր, թե շատ պարզ տոմատի աղցան է, որը մենք հաճախ տեսնում ենք մեր սեղանին: Եթե բաղադրիչների բաղադրությունը փոքր -ինչ փոխվի, ապա այն ձեռք կբերի բոլորովին նոր համ:
Եկեք դրան ավելացնենք կանաչ ոլոռ և պղպեղ, բայց կանաչ ոլոռը պահածոյացված չէ, այլ թարմ կամ թարմ սառեցված: Ինչու ոչ պահածոյացված, հարցնում եք: Քանի որ պահածոյացված ոլոռն ունի իր յուրահատուկ համը, ինչը զգալիորեն փոխում է վերջնական ուտեստի համը: Փորձեք ինքներդ և կհասկանաք տարբերությունը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `46, 5 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 5 հատ:
- Բուլղարական պղպեղ (դեղին) - 2 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Կանաչ ոլոռ - 200-250 գ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Սեւ պղպեղ
- Սամիթ
- Աղ
Կանաչ ոլոռով տոմատի աղցան պատրաստելը
- Մենք ոլոռը եռացնում ենք այն քանակությամբ, որն անհրաժեշտ է եռման պահից 30 րոպեի ընթացքում:
- Կտրեք լոլիկը, կտրատեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ, բարակ կտրատեք նաև դեղին բուլղարական պղպեղը (աղցանի շքեղության համար):
- Ավելացնել խաշած կանաչ ոլոռ, համեմել սև պղպեղով, բուսական յուղով և աղով: Շաղ տալ խոտաբույսերով: Խառնել և աղցանը պատրաստ է:
