Նիհար բանջարեղենով ապուրը ուտում են ոչ միայն բուսակերները, այլև այն մարդիկ, ովքեր պահք են պահում: Կարծում եմ, որ այս ապուրի բաղադրատոմսը կավելացնի այս կատեգորիայի մարդկանց խոհարարական հավաքածուն:
Բովանդակություն:
- Խոհարարության առանձնահատկությունները
- Նիհար ապուրների դրական կողմերը
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
Նիհար բանջարեղենային ապուրները միշտ արագ են պատրաստվում, դրանք համեղ ու թեթև են, և որ ամենակարևորն է, դրանք շատ առողջարար են: Այս ապուրների մեծ մասը պատրաստվում են նույն տեխնոլոգիայով, տարբեր բաղադրիչներով, նվազեցնում և ավելացնում դրանց քանակը և փոխարինում համեմունքներին: Բանջարեղենով ապուր սեղանին, կռուտոններին կամ կարկանդակներին մատուցելը իդեալական ուղեկից կլինի:
Նիհար ապուր պատրաստելու առանձնահատկությունները
Դուք կարող եք պատրաստել բանջարեղենային ապուրներ ինչպես ջրի, այնպես էլ նախապես պատրաստված բանջարեղենի արգանակի կամ արգանակի մեջ: Desiredանկության դեպքում ապուրը կարող է թանձրացվել հացահատիկով (բրինձ, կորեկ, գլորված վարսակ, սեմոլին, հնդկաձավար), արիշտա, արիշտա կամ պելմենի և կռուտոններով: Հացահատիկ ավելացնելուց հետո թավայի մեջ տեղադրվում են ավելի «նուրբ» բանջարեղեն ՝ լոլիկ, վարունգ, կաղամբ, բուլղարական պղպեղ, ցուկկինի, դդում, կանաչ ոլոռ, սմբուկ և այլն: Ապուրի վերջում ավելացվում են համեմունքներ `սխտոր, մաղադանոս, աղ, կանաչ սոխ, սամիթ … Բացի այդ, որոշ բանջարեղենային ապուրներ լավ են մանրացված ու պյուրեացված: Այսպիսով, տարբերելով ապուրի համեմունքներն ու բաղադրիչները, միշտ կարող եք նոր ուտեստ ձեռք բերել: Ապրանքների ընտրությունը կախված է ձեր երևակայությունից և ցանկությունից:
Նիհար ապուրների դրական կողմերը
- Արագ ներծծվում է մարմնի կողմից;
- Խթանում է մարսողությունը;
- Նորմալացնել արյան ճնշումը;
- Բարձրացնել ախորժակը;
- Warերմ;
- Պյուրե ապուրները նշված են շաքարային դիաբետով և ստամոքսի հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `18 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Նեխուրի արմատ - 250 գ
- Բրյուսելի ծիլեր `200 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 5 հատ:
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
Նիհար բանջարեղենային ապուր պատրաստելը
1. Նեխուրի արմատից կտրեք անհրաժեշտ կտորը, մաքրեք այն և քերծեք բոլոր կասկածելի փոսերն ու փոսերը: Այնուհետեւ լվացեք եւ կտրեք փոքր խորանարդի մոտ 5-7 մմ: Մնացած նեխուրը դրեք սառնարանում:
2. Մաքրել սոխը, լվանալ, ինչպես նաև նեխուրի պես մանրե՞լ: խորանարդներ ՝ 5-7 մմ: Որպեսզի սոխը չի սեղմում ձեր աչքերը, պարբերաբար խոնավացրեք դանակը սառը ջրով:
3. Մաքրել գազարը, լվանալ հոսող ջրի տակ և կտրել նույն չափի, ինչ նախորդ բանջարեղենը:
4. Բրյուսելյան ծիլերը կարելի է ամբողջությամբ թողնել, կամ կարող եք մանր կտրատել, սա ճաշակի հարց է:
5. Լվացեք լոլիկը և կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ ՝ պահպանելով նախորդ արտադրանքի համամասնությունը:
6. Տեղադրել բոլոր բանջարեղենները կաթսայի մեջ:
7. Լրացրեք բոլոր բաղադրիչները ջրով, ավելացրեք դափնու տերևներ, պղպեղի ոլոռ, համեմեք աղով, սև պղպեղով և եփեք ապուրը մինչև փափկելը ՝ մոտ 20 րոպե: Այնուհետև այն կարող եք մատուցել սեղանին:
Տես նաև ցորենի խոտով նիհար բանջարեղենային ապուրի տեսանյութի բաղադրատոմսը.
[մեդիա =
