Շոգեխաշած կարտոֆիլ կոլոլակով

Բովանդակություն:

Շոգեխաշած կարտոֆիլ կոլոլակով
Շոգեխաշած կարտոֆիլ կոլոլակով
Anonim

Կարտոֆիլի կոլոլակով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Անհրաժեշտ ապրանքների ցանկ և համեղ և հագեցած երկրորդ ուտեստ պատրաստելու հաջորդականություն: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:

Շոգեխաշած կարտոֆիլ կոլոլակով
Շոգեխաշած կարտոֆիլ կոլոլակով

Կոլոլակով շոգեխաշած կարտոֆիլը սրտանց ու համեղ տաք ուտեստ է: Խոհարարության գործընթացը մի փոքր ժամանակ է պահանջում և չի պահանջում խորը խոհարարական գիտելիքներ: Theաշատեսակը պատկանում է տնային խոհարարությանը, սակայն պատշաճ մատուցման դեպքում այն կարող է հավակնորդ դառնալ տոնական սեղանին:

Շատերի համար կարտոֆիլը հիմնական արտադրանքներից մեկն է: Այն տապակված, եփած, շոգեխաշած, թխած է: Այն համեղ է և առողջ: Արմատային բանջարեղենը շատ լավ է համակցված մսի հետ, ուստի այն կոլոլակով եփելով կարող եք ստանալ զարմանալի խոհարարական գլուխգործոց `հարուստ համով և բարձր սննդային արժեքով: Կարտոֆիլը հարմար է ցանկացած տեսակի համար:

Աղացած միսը կարող է լինել խոզի, տավարի, հավի կամ համակցված: Ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրությունից: Կարևոր է, որ աճառը, ոսկորները և միատեսակությունը խախտող այլ տարրեր դրա մեջ չհանդիպեն: Իդեալականորեն արտադրանքը պետք է լինի թարմ կամ սառեցված: Սառեցված աղացած միսը, հատկապես խանութում, պարունակում է չափազանց շատ խոնավություն եւ հաճախ կորցնում է իր համը:

Այս բաղադրատոմսում շոգեխաշած կարտոֆիլը կոլոլակներով լցնելու համար օգտագործեք թթվասեր: Այս կաթնամթերքը մեղմացնում է հիմնական բաղադրիչների համը:

Theաշատեսակին հարմար համեմունքներ են տաք մանանեխը, պղպեղը, սև պղպեղը, խնկունին, թարխուն, իտալական կամ հունական խոտաբույսերի խառնուրդ:

Ստորև բերված է պարզ բաղադրատոմս ՝ կոլոլակով կարտոֆիլի լուսանկարով: Փորձեք եփել այն խաշած կարտոֆիլի փոխարեն ՝ կոտլետներով կամ կոտլետներով - դուք շատ ժամանակ կխնայեք ձեր ընտանիքի հետ շփվելու համար: Եվ համն անշուշտ կուրախացնի տան բոլոր անդամներին:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `121 կկալ:
  • Մատուցումներ - 6
  • Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Կարտոֆիլ - 1 կգ
  • Աղացած միս - 500 գ
  • Սեմոլինա - 2 ճաշի գդալ
  • Թթվասեր - 200 գ
  • --Ուր - 1-1, 5 tbsp.
  • Համեմունքներ `համտեսել
  • Բուսական յուղ - 50 մլ

Քայլ առ քայլ շոգեխաշած կարտոֆիլի պատրաստում կոլոլակով

Աղացած միս ձավարով
Աղացած միս ձավարով

1. Նախքան կոլոլակով շոգեխաշած կարտոֆիլ պատրաստելը, պատրաստել աղացած միսը: Ներդրեք խորը ափսեի մեջ և դրան ավելացրեք կարտոֆիլ:

Աղացած միս համեմունքներով
Աղացած միս համեմունքներով

2. Այնուհետեւ ավելացնել համեմունքները: Միսը մանրակրկիտ հունցեք մինչև հարթ: Խոնավացրեք ափերը և փոքր կտորներից ձևավորեք կլոր կոլոլակ:

Կարտոֆիլ տապակի մեջ
Կարտոֆիլ տապակի մեջ

3. Լվացեք կեղևավորված կարտոֆիլը և կտրեք միջին չափի խորանարդի: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և կարտոֆիլը տապակեք դրա վրա, մինչև որ ընդերքը հայտնվի: Համեմեք ձեր նախընտրած համեմունքներով:

Կարտոֆիլ կոլոլակով թավայի մեջ
Կարտոֆիլ կոլոլակով թավայի մեջ

4. Այժմ կոլոլակները թավայի մեջ դրեք կարտոֆիլի վրա: Պետք չէ դրանք տապակել:

Կարտոֆիլով թթվասեր ավելացնել կոլոլակով
Կարտոֆիլով թթվասեր ավելացնել կոլոլակով

5. Ավելացնել թթվասեր եւ լցնել ջրի մեջ: Verածկեք կափարիչով: Կրակը նվազեցրեք և եռացրեք մոտ 20-25 րոպե: Երբ պատրաստ եք, դրեք սովորական ուտեստի վրա կամ մաս -մաս փոքր ափսեների վրա: Վրան շաղ տալ թակած կանաչ սոխով կամ սամիթով և մաղադանոսով:

Պատրաստել կարտոֆիլի շոգեխաշած կոլոլակով
Պատրաստել կարտոֆիլի շոգեխաշած կոլոլակով

6. Կարտոֆիլի սրտով շոգեխաշած կոլոլակով պատրաստ է: Տաք, ամենահամեղն ու անուշաբույրն է: Մենք այն ուղեկցում ենք բանջարեղենով, լոլիկով, թթվասերով կամ պանրի սոուսով:

Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր

1. Կարտոֆիլ կոլոլակով տոմատի սոուսում

2. Թուրքական կարտոֆիլ կոլոլակով

Խորհուրդ ենք տալիս: