Սառեցումը նույնքան կարևոր գիտություն է, որքան Easterատկի տորթեր թխելու գործընթացը: Հետևաբար, կարևոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն, որպեսզի գեղեցիկ և բազմազան կերպով զարդարեն թխվածքաբլիթները:
Ինչպես պատրաստել կանաչ կամ նարնջագույն Easterատկի սառնամանիք
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `360 կկալ:
- Մատուցումներ - 500 գ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Շաքարի փոշի - 200 գ
- Կեղևավորված պիստակ - 100 գ
- Սպանախ - 200 գ
- Կիտրոն (հյութ և համ) - 1/4 հատ:
- Seaովի աղ - 0.5 թեյի գդալ
Ապակու պատրաստում քայլ առ քայլ
- Պիստակները, կիտրոնի կեղևը և աղը բլենդերով մանրացրեք մինչև հարթ:
- Սպանախը լցնել եռացրած ջրով, եռացնել, նետել քամոցով ՝ հեղուկը մի փոքր պահելով և շփել մաղով:
- Միավորել պիստակը, մանրացրած սպանախը, կիտրոնի հյութը և շաքարի փոշին: Խառնել զանգվածը և քսել արտադրանքին:
- Ֆուդջի այլ գույնի համար կարող եք օգտագործել բազուկի կամ գազարի հյութ:
Egատկի տոնին ձվի առանց շաքարի փայլ
Շաքարավազի փայլը պատրաստվում է շատ արագ `նվազագույն քանակությամբ ապրանքներով և պահանջվող ժամանակով: Եվ եթե ցանկանաք, կարող եք այն դարձնել «փայլ», այսինքն ՝ տաք ջրի փոխարեն ավելացնել մրգային հյութ:
Բաղադրությունը շաքարավազի համար
- Շաքարի փոշի - 1 tbsp.
- Տաք ջուր - 4 ճաշի գդալ (կարելի է փոխարինել կաթով կամ կիտրոնի հյութով)
Նախապատրաստում
- Շաքարի փոշին միացրեք հեղուկի հետ և եփեք մինչև հաստ համասեռ զանգված ձևավորվի:
- Applyատկի արդյունքում ստացված սառցակալը արագ քսեք սառեցված զատկական տորթերին: Նա շատ արագ սառչում է:
Սպիտակուցային կարկուտ.ատկի համար
Սպիտակուցային կարկուտը ամենատարածվածն է, հատկապես.ատիկը զարդարելու համար: Այն պատրաստելու համար անպայման օգտագործեք թարմ և բարձրորակ հում ձվի սպիտակուցներ:
Բաղադրությունը:
- Հավի սպիտակուց - 2 հատ:
- Կիտրոնի հյութ - 1/2 թեյի գդալ
- Շաքարի փոշի - 200 գ
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Սպիտակուցը միացրեք կիտրոնի հյութի հետ և հարեք խառնիչով:
- Երբ զանգվածը սկսում է մի փոքր թանձրանալ, աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը:
- Հարել սնունդը մինչև հաստ և խիտ: Եթե պսակից սպիտակուցի զանգվածը չի ընկնում և չի հոսում, ապա փայլը պատրաստ է:
Ձվի սառեցում.ատկի համար
Ձվի փայլը հիանալի ձյան սպիտակ զարդարանք է համեղ տորթերի համար: Ձյան սպիտակ հանդերձանքով ցանկացած ապրանք կդառնա իսկական տոնական հիթ յուրաքանչյուր տոնական խնջույքի ժամանակ:
Բաղադրությունը:
- Հավի ձու - 1 հատ:
- Շաքարի փոշի - 1 tbsp.
- Geելատին - 1/3 թեյի գդալ
- Խմելու ջուր - 3 ճաշի գդալ
Նախապատրաստում
- Geելատինը եփել եռացող ջրով (3 ճաշի գդալ): Լավ խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի և թողնել ուռչի: Կամ ժելատին եփեք ՝ ըստ փաթեթի հրահանգների:
- Ձուն միացրեք շաքարավազի հետ և հարեք հարիչով մինչև փափկեցնելը:
- Comելատինը միավորել ձվի զանգվածի հետ, խառնել և քսել թխելուն:
Easterատկի սառնամանիք առանց ձվի
Easterատկի համար փայլը առանց ձվի եփվում է շատ արագ, հիանալի տեսք ունի ցանկացած ապրանքի վրա, նույնիսկ առանց ներկերի, և շատ արագ չորանում:
Բաղադրատոմսը բաղադրատոմսի համար
- Շաքարի փոշի - 150 գ
- Կիտրոնի հյութ (ճաշակի համար) - 2 թեյի գդալ (կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ մրգային հյութով)
- Սառը եռացրած ջուր - 1 ճաշի գդալ
- Ներկանյութեր (ըստ ցանկության)
Easterատկի տապակ պատրաստելը առանց ձվի
- Մի ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, շաքարավազը և ջուրը: Շաքարավազը լավ հարել հեղուկի մեջ, որպեսզի ստացվի ոչ այնքան հեղուկ և ոչ հաստ զանգված:
- Հունցել սնունդը մինչև փափկացնելը: Դուք կարող եք որոշել դրա պատրաստակամությունը `փայլը գցելով հարթ, հարթ մակերևույթի վրա: Եթե կաթիլը չի տարածվում կողմերին, ապա ֆուդջը պատրաստ է:
Easterատկի տորթի համար սպիտակուցային փայլ պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս.
Այլ վիդեո բաղադրատոմսեր.
