Zուկկինի ջեմ կիտրոնով

Բովանդակություն:

Zուկկինի ջեմ կիտրոնով
Zուկկինի ջեմ կիտրոնով
Anonim

Կարծում եք, որ ոսկրածուծի մուրաբան անհնար է: Ձեզ կզարմացնի այս կտորի նուրբ ու էկզոտիկ համը: Քաղցր և թթու համ, կիտրոնի բույր և նուրբ ցիտրուսային նոտա: Փորձիր, արժե այն:

Պատրաստ ցուկկինի ջեմ կիտրոնով
Պատրաստ ցուկկինի ջեմ կիտրոնով

Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.

  • Բաղադրությունը
  • Քայլ առ քայլ խոհարարություն
  • Տեսանյութի բաղադրատոմս

Բոլորը գիտեն, որ ցուկկինիից պատրաստվում են շատ տարբեր նախուտեստներ, աղցաններ, կողային ուտեստներ, առաջին ուտեստներ և շատ ավելին: Այնուամենայնիվ, քիչ են տնային տնտեսուհիները, ովքեր այս բանջարեղենից եփում են ջեմ, ջեմ և պահածոներ: Եվ բոլորովին ապարդյուն: Ձմռանը նման պատրաստուկները ձեռք են բերվում հաճելի համով և բույրով: Եթե դուք երբեք ցուկկինիից ջեմ չեք պատրաստել, ապա խորհուրդ եմ տալիս ուշադրություն դարձնել այս օրիգինալ բաղադրատոմսի վրա: Այս տնական պատրաստումից դուք չեք հիասթափվի: Հարկ է նշել, որ այս ջեմը նույնպես շատ օգտակար է: Այն պատրաստվում է ցուկկինիից, որի բաղադրությունը հարստացված է բազմաթիվ բուժիչ հատկություններով:

Նրանք, ովքեր ընկերներ են այս բանջարեղենի հետ, գիտեն, որ ցուկկինին բավականին չեզոք համ ունի: Հետեւաբար, այն կարող է համակցվել ցանկացած լրացուցիչ արտադրանքի հետ: Նույնիսկ եթե դրան ուղղակի շաքար ավելացնեք, այն արդեն համեղ ու քաղցր կդառնա, բայց ոչ արտահայտիչ: Դուք կարող եք շտկել այս իրավիճակը ընդգծված համով բաղադրիչների օգնությամբ: Սրանք կիտրոններ, նարինջներ, կոճապղպեղ, անանուխ, համեմունքներ և այլն: Այնուհետև կտորի բույրն ու համը պարզապես գերազանց կլինեն, և քչերը կկարողանան կռահել, թե ինչից է այն պատրաստված:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `196 կկալ:
  • Մատուցումներ - 600 մլ
  • Խոհարարության ժամանակը `3 ժամ 20 րոպե (որից 1-2 ժամ դդումի զանգվածի ինֆուզիոն)
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Zուկկինի - 500 գ
  • Կիտրոն - 1 հատ:
  • Շաքարավազ - 500 գ

Lemonուկկինի ջեմ կիտրոնով պատրաստելը

Ucուկկինի կեղեւը
Ucուկկինի կեղեւը

1. Լվացեք ցուկկինին և չորացրեք թղթե սրբիչով: Հեռացրեք հին փլավը և հանեք կոշտ սերմերը: Անհրաժեշտ չէ դա անել երիտասարդ բանջարեղենով:

Կաղամբը կտրատվում է և տեղադրվում սննդի պրոցեսորի մեջ
Կաղամբը կտրատվում է և տեղադրվում սննդի պրոցեսորի մեջ

2. Cutուկկինի միջուկը կտրատեք խորանարդի մեջ և դրեք սննդի պրոցեսորի մեջ:

Zուկկինի կտրատած
Zուկկինի կտրատած

3. Բանջարեղենը մանրացրեք մինչև հարթ, խիտ: Բացի այդ, ցուկկինին կարելի է քերել մանր քերիչով, մսաղացով ոլորել նուրբ ցանցով կամ մանրացնել բլենդերով: Բայց ջեմը նույնպես եփվում է ՝ առանց արմատային բերքը մանրացնելու: Ucուկկինին կարելի է պարզապես կտրել փոքր և միջին խորանարդի:

Zուկկինի զանգվածը դրված է կաթսայի մեջ
Zուկկինի զանգվածը դրված է կաթսայի մեջ

4. Ոսկրածուծի զանգվածը տեղափոխեք ծանր հատակով պատրաստման կաթսա, որպեսզի եփելիս ծունկը չայրվի:

Շաքարավազը ցանում են ցուկկինիով
Շաքարավազը ցանում են ցուկկինիով

5. Բուսական զանգվածը ծածկել շաքարով եւ հարել: 1-2 ժամ թողեք, որ շաքարավազը լուծվի, իսկ ցուկկինը `հյութը:

Կիտրոնը ծածկված է տաք ջրով
Կիտրոնը ծածկված է տաք ջրով

6. Լվացեք կիտրոնը և գոլորշին եռացող ջրով, որպեսզի կեղևը փափկի: Թողեք այն 10 րոպե:

Կիտրոն կտրատած
Կիտրոն կտրատած

7. Դրանից հետո ցիտրուսը մաքրեք և կտրեք միջին չափի կտորների: Հեռացրեք ոսկորները:

Կիտրոնը տեղադրվում է բլենդերի մեջ
Կիտրոնը տեղադրվում է բլենդերի մեջ

8. Կիտրոնը թաթախեք բլենդերի ամանի մեջ:

Կիտրոնը մանրացված
Կիտրոնը մանրացված

9. Կիտրոնը մանրացրեք հարթ հետեւողականությամբ: Եթե ցանկանում եք, նույնը կարող եք անել կիտրոնի կեղևով: Ես նախընտրեցի այն օգտագործել այլ ուտեստի համար:

Դդումի խյուսին ավելացնում են կիտրոն
Դդումի խյուսին ավելացնում են կիտրոն

10. Կիտրոնի խառնուրդը դրեք ցուկկինի զանգվածի մեջ և կաթսան ուղարկեք վառարան:

Squash խյուս խառը
Squash խյուս խառը

11. Սնունդը եռացրեք միջին կրակի վրա, նվազեցրեք կրակը, ծածկեք և եփեք ջեմը 1 ժամ ՝ երբեմն խառնելով:

Ավարտված աշխատանքային կտոր
Ավարտված աշխատանքային կտոր

12. Պատրաստի կտորը տեղափոխեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փակեք փակված կափարիչներով և պահեք այն մառանում կամ նկուղում:

Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի ջեմ կիտրոնով և անանուխով:

Խորհուրդ ենք տալիս: