Շատ համեղ թխվածքաբլիթ պատրաստելը շատ հեշտ է: Սովորաբար մաննիկները պատրաստվում են մեծ տեսքով, առաջարկում ենք պատրաստել մինի-մաննիկներ և նույնիսկ ազնվամորիով: Համեղ կլինի, վստահեցնում ենք ձեզ:
Պատահում է, որ սառնարանում կա կեֆիր, և դու չգիտես, թե որտեղ դնես այն: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել զարմանալիորեն համեղ և պարզ խմորեղեն `կեֆիր մաննիկ: Քանի որ այժմ թարմ հատապտուղների սեզոն է, մենք համին կավելացնենք ազնվամորի: Տարվա այլ եղանակներին կարող եք սառեցված հատապտուղներ կամ ջեմեր վերցնել:
Ո՞րն է գլխավորը մանանա պատրաստելու մեջ: Թողեք, որ ձավարեղենը լավ ուռչի: Եթե այս պայմանը բավարարվի, ապա տորթը հիանալի կստացվի: Չես կարող ասել, որ այն պատրաստված է սեմալից: Եկեք եփենք, որպեսզի համոզվենք, որ մեր խոսքերը ճշմարիտ են:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `172 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կեֆիր - 1 tbsp.
- Ալյուր - 1/2 tbsp.
- Semolina - 1/2 tbsp.
- Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
- Շաքարավազ - 50 գ
- Ազնվամորի - 50-100 գ
- Ձու - 1 հատ:
Կեֆիրի վրա ազնվամորիով մինի-մաննիկների քայլ առ քայլ պատրաստում `լուսանկարով
Ինչպես շատ կարկանդակներ, այնպես էլ մանանայի շքեղության բանալին կախված է նրանից, թե ինչպես եք ձվերը ծեծում: Հետեւաբար, մենք ձվերը խառնում ենք շաքարավազի հետ և ծեծում դրանք փրփուրի մեջ:
Ավելացնել կեֆիր և ձավարեղեն, խառնել և թողնել 30-40 րոպե, որպեսզի ձավարն ուռչի:
Theամանակն անցնելուց հետո ալյուրը ավելացրեք փխրեցուցիչի հետ:
Հուշում. Եթե խմորի սոդա եք օգտագործում փխրեցուցիչի հետ միասին, ավելացրեք այն թխվածքաբլիթը լցնելուց անմիջապես առաջ: Ավելի մեծ ազդեցություն ունենալու համար խմորի սոդան մարեք կիտրոնի հյութով:
Մենք լցնում ենք թխվածքաբլիթների կաղապարները մինչև ծավալի 1/3 մասը: Յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ մի քանի ազնվամորի դրեք: Եթե այն չափազանց թաց է, ապա գլորում ենք ալյուրի մեջ:
Մենք կաղապարները լցնում ենք ևս 1/3 -ով և հատապտուղը տեղադրում կենտրոնում զարդարման համար:
Մենք կեքս ենք թխում 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30-40 րոպե, ամեն ինչ կախված է ձեր վառարանից:
Պատրաստի մանանան սառեցրեք և շաքարի փոշի ցանեք: Պատրաստի թխվածքաբլիթները ձեզ կուրախացնեն իրենց համով: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Մինի մաննիկներ դեղձով
