Ապակեպատ կաթնաշոռ շոկոլադի մեջ

Բովանդակություն:

Ապակեպատ կաթնաշոռ շոկոլադի մեջ
Ապակեպատ կաթնաշոռ շոկոլադի մեջ
Anonim

Ներկայացնում ենք շոկոլադի մեջ ապակեպատ կաթնաշոռի բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է անկախ բնական, ապացուցված և որակյալ արտադրանքից: Այն չի կարող համեմատվել խանութում գնված կաթնաշոռային պանիրների հետ, որոնք պարունակում են վնասակար հավելումներ:

Պատրաստի ապակեպատ կաթնաշոռ շոկոլադի մեջ
Պատրաստի ապակեպատ կաթնաշոռ շոկոլադի մեջ

Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.

  • Կաթնաշոռի պանիրների օգուտներն ու վնասները
  • Բաղադրությունը
  • Քայլ առ քայլ խոհարարություն
  • Տեսանյութի բաղադրատոմս

Նման պանիրը կլինի ձեր ճաշակով և կդառնա հիանալի դեսերտ ոչ միայն երեխաների, այլև նրանց ծնողների համար: Այս նրբագեղությունը բացարձակապես չափազանց քաղցր և ոչ մռայլ չէ, մինչդեռ, ի տարբերություն տարբեր քաղցրավենիքների, այն իսկապես առողջ է:

Կաթնաշոռի պանիրների օգուտներն ու վնասները

Կաթնաշոռի օգուտներն անհերքելի են, եւ բոլորը դա գիտեն: Կաթնաշոռը ֆերմենտացված կաթնային սպիտակուցային արտադրանք է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր և ամինաթթուներ: Այս տարրերն անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար `լյարդի և երիկամների աշխատանքի բարելավման համար: Իհարկե, ավելի լավ է թարմ կաթնաշոռ ուտել: Այնուամենայնիվ, կաթնաշոռը վատ է պահվում, ինչը արագորեն վատթարանում է դրա որակը: Հետեւաբար, այն պետք է հնարավորինս շուտ օգտագործվի արտադրությունից կամ գնումից հետո:

Դուք կարող եք կաթնաշոռը պահել սառնարանում մոտ 1-2 օր, այնուհետև միայն ջերմային բուժումից հետո, օրինակ ՝ պելմենի, պանրի կաթնաշոռ, կաթնաշոռով տորթեր պատրաստելու համար: Պանիրը սառնարանում պահվում է մինչև 7 օր, իսկ սառնարանում `մինչև 90 օր:

Ապակեպատ կաթնաշոռով տորթերը դիետիկ չեն, այլ բարձր յուղայնությամբ և բարձր կալորիականությամբ արտադրանք: Նրանց մեջ շաքարի բարձր պարունակությունը բացասաբար է անդրադառնում ատամների վիճակի վրա: Բայց, մյուս կողմից, նման կաթնաշոռները հիանալի կերպով ուրախացնում են ձեզ: Նրանք կարող են ապահով կերպով վերագրվել գուրման սննդի այն կատեգորիայի, որն ավելի լավ է սահմանափակ կերպով սպառվել: Հետևաբար, ինքնուրույն ապակեպատ կաթնաշոռ պատրաստելիս պետք է նախապատվությունը տալ ավելի ցածր կալորիականությամբ և ճարպ պարունակող բաղադրիչներին:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `270 կկալ:
  • Vառայություններ մեկ կոնտեյներով - 1 դիակ
  • Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Կաթնաշոռ - 400 գ
  • Կարագ - 100 գ
  • Կաթ - 3 ճաշի գդալ
  • Թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
  • Կակաոյի փոշի - 1 թեյի գդալ
  • Սև շոկոլադ - 30 գ
  • Շաքար `համտեսել

Ապակեպատ կաթնաշոռ պատրաստել շոկոլադի մեջ

Կարագը թաթախված է սննդի պրոցեսորի մեջ
Կարագը թաթախված է սննդի պրոցեսորի մեջ

1. Հեռացրեք կարագը սառնարանից ապակեպատ կաթնաշոռի պատրաստումից մեկ ժամ առաջ, որպեսզի այն հասցնի հասնել սենյակային ջերմաստիճանի: Դրանից հետո հարել կարագը: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել խառնիչ, բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր:

Կարագը հարել մինչև սպիտակ
Կարագը հարել մինչև սպիտակ

2. Երբ կարագը սպիտակվում է մտրակի ժամանակ, դա նշանակում է, որ այն պատրաստ է:

Կարագին ավելացրեց կաթնաշոռ
Կարագին ավելացրեց կաթնաշոռ

3. Հարած կարագին ավելացնել կաթնաշոռ:

Կաթնաշոռը հարած է դառնում համասեռ զանգվածի մեջ
Կաթնաշոռը հարած է դառնում համասեռ զանգվածի մեջ

4. Կաթնաշոռը կարագով հարել մինչեւ հարթ:

Կաթնաշոռին ավելացնում են թթվասերն ու շաքարավազը
Կաթնաշոռին ավելացնում են թթվասերն ու շաքարավազը

5. Այնուհետեւ կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել թթվասեր եւ շաքար:

Ապրանքները հարած են
Ապրանքները հարած են

6. Եվ նորից ծեծել ամեն ինչ:

Կաթնաշոռի զանգվածը փոխանցվել է շոռակարկղին
Կաթնաշոռի զանգվածը փոխանցվել է շոռակարկղին

7. Կաթնաշոռի զանգվածը փոխանցեք կիսով չափ ծալած շորին:

Կաթնաշոռի զանգվածը շղարշում կասեցված է հեղուկ հանելու համար
Կաթնաշոռի զանգվածը շղարշում կասեցված է հեղուկ հանելու համար

8. Շագանակը կապեք մի հանգույցի վրա:

Կաթնաշոռի զանգվածը շղարշում կասեցված է հեղուկ հանելու համար
Կաթնաշոռի զանգվածը շղարշում կասեցված է հեղուկ հանելու համար

9. Եվ կաթնաշոռը բերեք 1 ժամ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը դուրս գա դրանից:

Կաթնաշոռի զանգվածը դրված է գեղեցիկ ձևով
Կաթնաշոռի զանգվածը դրված է գեղեցիկ ձևով

10. Դրանից հետո կաթնաշոռը փոխանցեք ցանկացած ձևի և ուղարկեք այն սառնարան 1 ժամ, որպեսզի զանգվածը սառչի:

Կաթնաշոռի զանգվածը դրված է գեղեցիկ ձևով
Կաթնաշոռի զանգվածը դրված է գեղեցիկ ձևով

11. Այժմ կաթնաշոռի տապակը շրջեք ափսեի վրա, որպեսզի կաթնաշոռի զանգվածը կոկիկ դուրս գա:

Կարագը, շոկոլադը և կակաոն համակցվում են և ուղարկվում սառցե ափսե
Կարագը, շոկոլադը և կակաոն համակցվում են և ուղարկվում սառցե ափսե

12. Պատրաստել սառույցը: Դա անելու համար գավաթի մեջ լցրեք 20 գ կարագ, 1 թեյի գդալ: կակաոյի փոշի, 30 գ շոկոլադ և լցնել 2 tbsp. կաթ.

Գլազուր պատրաստեց
Գլազուր պատրաստեց

13. Գավաթը դրեք վառարանի վրա շատ դանդաղ կրակի վրա և եռացրեք մինչև սառչի, անընդհատ խառնելով:

Կաթնաշոռի զանգվածը ծածկված է փայլով
Կաթնաշոռի զանգվածը ծածկված է փայլով

14. Կաթնաշոռը ծածկել եփած սառույցով եւ դնել սառնարանում 2 ժամ:

Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե ապակեպատ կաթնաշոռ:

Խորհուրդ ենք տալիս: