Թխելը դդումն ու իրոք բոլոր ապրանքներն ընդհանրապես պատրաստելու ամենահարմար և առողջ միջոցն է: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ հոգ տանել ձեր առողջության մասին եւ ջեռոցում պատրաստել դդումի համեղ աղանդեր:
Պատրաստված դդումի լուսանկարը Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Լավ է իմանալ
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դդումը աշնան ամենաքաղցր նվերներից է: Չնայած իր մեծ չափսերին, այն ունի ցածր կալորիականություն, ինչը այն իդեալական է դարձնում թեթև ընթրիքների և դիետիկ ուտեստների համար: Բացի այդ, պտուղը նույնպես շատ օգտակար է ՝ այն պարունակում է սրտի համար անհրաժեշտ շատ կալիում, տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր: Եվ քանի որ դդումի ուտեստները միշտ փափուկ են, այն հաճախ մտցվում է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններից տառապող մարդկանց ճաշացանկ:
Թխած դդում պատրաստելու համար շատ աշխատուժ և ժամանակ չի պահանջվում: Բացի այդ, պատրաստի տեսքով, այն կարող է լինել ինչպես անկախ համեղ աղանդեր, այնպես էլ հիանալի պատրաստում ցանկացած այլ ուտեստի համար, ինչպես ապուրը, տապակը, կարկանդակը:
Նմանատիպ բաղադրատոմս. Թխած դդում մեղրով:
Ինչպես ընտրել համեղ դդում. Լավ է իմանալ:
Դդում պատրաստելու համար նախ պետք է այն գնել: Բայց նրա ընտրությամբ դուք կարող եք մեծ բաց թողնել, այնպես որ մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես ընտրել ճիշտ դդումը:
- Նախապատվությունը տվեք այն պտուղին, որն ավելի ծանր է թվում իր չափսերով, երբ այն վերցնում եք:
- Թարմ պտուղը պետք է լինի ամուր, դա կարող եք ստուգել ՝ մատով սեղմելով դրա վրա: Փափուկ բանջարեղենը հնացած արտադրանք է:
- Ուժեղ կանաչ ցողունը խոսում է նոր հավաքված դդումի մասին:
- Պտուղը պետք է լինի միասնական գույնի, առանց քերծվածքների, քերծվածքների և ընկճվածության:
- Կնճիռներ, բորբոս, բծեր `հնացած ապրանքներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `46 կկալ:
- Մատուցումներ - 400 գ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 400 գ
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Մեղր - 2-3 ճաշի գդալ
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
- Կարագ - թխում թերթիկը քսելու համար
Եփած դդում պատրաստել ջեռոցում
1. Մաքրել դդումը, բայց եթե պտուղները երիտասարդ են, ապա դրանք կարող են թողնել մաշկի հետ: Հետո լվացեք, չորացրեք և կտրեք կտորներ մոտ 1 սմ հաստությամբ: Մի մանրացրեք դրանք շատ լավ, հակառակ դեպքում դրանք արագորեն կչորանան, այրվելու և չորանալու են:
2. Լվացեք նարինջը հոսող ջրի տակ, չորացրեք, կտրեք կիսով չափ և քամեք հյութը: Առավելագույն քանակությամբ հյութ հանելու համար սուր դանակով մի քանի ծակեցեք ցիտրուսային միջուկի վրա:
3. Այժմ միացրեք նարնջի հյութը, մեղրն ու դարչինը: Եթե մեղրն առաջացնում է ալերգիկ ռեակցիաներ, ապա այն փոխարինեք շաքարով, ջեմով կամ պահածոյացվածներով:
4. Սնունդը լավ հարեք, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի: Եթե մեղրը հաստ է, ապա նախ կարող եք այն մի փոքր հալեցնել ջրային բաղնիքում:
5. Դդումը դնել կարագով քսած թխում թերթիկի վրա:
6. Դդումի յուրաքանչյուր կտորի վրա լցնել եփած քաղցր սոուս:
7. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան եւ դդումն ուղարկեք թխելու 20-30 րոպե: Տապակման ժամանակը կախված է դդումի չափից և հաստությունից: Պատրաստի դդումը կարելի է ուտել այս տեսքով, կամ կարող եք մանրացնել այն և եփել շիլա, պատրաստել պանրի տորթեր կամ թխել բլիթներ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած դդում ջեռոցում.
