Doանկանու՞մ եք ձեր ընտանիքին կերակրել համեղ և առողջ ուտեստով: Հետո դու ճիշտ տեղում ես եկել: Ես առաջարկում եմ պատրաստել դդումի և խնձորի առավել քնքուշ և օդային տապակի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Չգիտես ինչու, մեր սեղանների դդումի ուտեստներն անարժանաբար գրավում են վերջին տեղերը: Բայց դդումը առողջության իսկական մառան է: Այս օգտակար բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ կարևոր վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք մեր մարմնին այդքան անհրաժեշտ են, հատկապես ձմռանը: Բացի այդ, այն պարունակում է շատ անհրաժեշտ կալիում, երկաթ և կարոտին: Այս բանջարեղենային մշակույթից կարող եք պատրաստել բազմազան ուտեստներ: Այնուամենայնիվ, այսօր ես ուզում եմ կենտրոնանալ կաթսայի վրա, որը շատ ճաշ պատրաստելու ժամանակ չի պահանջում:
Կաթսան ջեռոցում թխած մանրացված սննդամթերքի համադրություն է, և դդումի կաթսան բացառություն չէ: Այն մեծ հաճույքով կուտեն ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծերը: Այնուամենայնիվ, այս ուտեստը սիրահարվելու համար պետք է փորձեք մի քանի բաղադրատոմս, որպեսզի դրանցից հսկայական թվից ընտրեք ձեր սեփական տարբերակը:
Դդումը հիանալի կերպով համակցվում է կաթնաշոռի, խնձորի, նարինջի, կաթի, ձվի, բրնձի ձավարի, կորեկի, սնկի, պանրի, կարտոֆիլի, բեկոնի և չոր ծիրանի հետ: Տարբեր համեմունքներ, ինչպիսիք են չաման, պղպեղ, խնկունի և արևելյան խառնուրդներ, նույնպես հարմար են դրա համար: Քանի որ դդումի համն ինքնին բավականին մեղմ է, այն հիանալի ներդաշնակ կլինի սխտորի և դեղաբույսերի վառ բուրմունքների հետ: Մի վախեցեք բաղադրիչներով փորձարկել …
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `107 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Դդում - 200 գ
- Խնձոր - 2-3 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Սեմոլինա - 3 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Կարագ - 50 գ
- Աղ - մի պտղունց
Դդումի և խնձորի տապակ պատրաստելը
1. Մաքրել դդումը, կտրատել միջին խորանարդի մեջ և եփել 20 րոպե մինչև փափկացնելը:
2. Այնուհետեւ ջուրը ցամաքեցնել եւ դդումը մանրացնել մանրացնելով կամ մանրացնել բլենդերով:
3. Լվացեք խնձորները, միջուկը հանեք հատուկ դանակով, կտրեք մաշկը և միջուկը քերեք կոպիտ քերիչով:
4. Դդմի խյուսը խառնել քերած խնձորի հետ, ավելացնել շաքարավազ, աղ, ձավարեղեն և փափկեցված կարագ:
5. Դդմի խառնուրդը խառնել մինչեւ հարթ:
6. Ձվերը քշեք հարմար տարայի մեջ:
7. Եվ խառնիչով դրանք ծեծեք օդափոխվող փափուկ սպիտակ զանգվածի վրա, մինչև ծավալը կրկնապատկվի:
8. Դդումի եւ խնձորի խառնուրդին ավելացնել հարած ձվերը եւ լավ հարել:
9. Թխելու համար նախատեսված ամանը շարեք մագաղաթով և յուղեք այն կարագով:
10. Դդումի զանգվածը լցնել դրա մեջ:
11. Heեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան եւ թխեք թասիկը 30 րոպե: Այնուհետև թողեք լավ սառչի, հանեք կաղապարից, շաղ տվեք շաքարի փոշիով և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դդումի և խնձորի կաթսա.
