Youանկանու՞մ եք գոհացնել ձեր փոքրիկներին տնական թարմ և տաք ժելեով: Չգիտե՞ք ինչպես պատրաստել այն: Այնուհետև ես ձեզ կպատմեմ դրա պատրաստման բոլոր նրբություններն ու գաղտնիքները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կիսելը նախնական ռուսական գյուղական ըմպելիք է, կամ նույնիսկ կարելի է ասել ժելե հետևողականությամբ քաղցր աղանդեր: Այն պատրաստվում է տարբեր հատապտուղներից և մրգերից ՝ ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված կամ չորացրած: Բացի այդ, այն կարելի է պատրաստել հատապտուղներից և մրգահյութերից, օշարակներից, պահածոներից և նույնիսկ կաթից: Խմիչքի խտության համար օգտագործվում է կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլա: Կախված օգտագործվող քանակից ՝ ժելեը կունենա այլ հետևողականություն: Բայց սովորաբար այն պատրաստվում է միջին հաստությամբ:
Օրինակ, եթե վերցնում եք 3 ճաշի գդալ 4 բաժակ հեղուկի համար: օսլա, ապա ժելեը կդառնա հաստ և կվերածվի դեսերտի: Սովորաբար խմիչքը պատրաստվում է միջին խտությամբ `2 ճաշի գդալով հարաբերակցությամբ: 1 լիտր դիմաց: խմել. Եթե նախընտրում եք հաստ ժելե, այն սովորաբար մատուցվում է որպես աղանդեր: Այն պատրաստվում է կաղապարների մեջ, որոնք նախապես խոնավանում են սառը ջրով և լցվում ժելեով: Երբ խմիչքը սառչում է, կաղապարները խնամքով շրջվում են ափսեների վրա, և դեսերտը զարդարված է հատապտուղներով, հարած սերուցքով և շաքարի փոշով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `50 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `4 բաժին
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բալի հյութ - 1 լ
- Կարտոֆիլի օսլա - 2 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 4-5 ճաշի գդալ կամ համտեսել
Բալի հյութից դոնդող պատրաստելը
1. Բալի հյութը լցնել կաթսայի մեջ և դնել վառարանի վրա, որ եռա: Բալի հյութի փոխարեն կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած ցանկացած այլ ըմպելիք:
2. Լցնել կարտոֆիլի օսլան բաժակի մեջ:
3. Օսլան լցնել եռացրած ջրով սենյակային ջերմաստիճանում և լավ խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի:
4. Նոսրացրած օսլան նրբորեն լցնել բալի հյութի մեջ բարակ հոսքով ՝ միշտ խառնելով խմիչքը, որպեսզի օսլան լավ լուծվի:
5. Բալի ժելեը եփել մոտ 3 րոպե եւ անջատել վառարանը: Եթե այն երկար եփեք, ապա այն հեղուկ կլինի: Այս համեղ և առողջ ըմպելիքը մատուցեք տաք կամ սառը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բալի ժելե.
