Կոնյակով կաթն ու սուրճը իսկական ալկոհոլային գլուխգործոց է: Պատրաստեք այն ընկերական երեկույթի կամ ընտանեկան հավաքի համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մարդիկ սուրճի և սուրճի ըմպելիքների մեջ երկար ժամանակ, շատ դարեր առաջ, սկսեցին ավելացնել կոնյակ, ռոմ, լիկյորներ և այլն: Այսօր ամենահայտնի համադրությունը սուրճն է կոնյակի հետ: Այս 2 ըմպելիքները հիանալի ներդաշնակ են միմյանց հետ ՝ ձևավորելով աստվածային բուրմունք և անմոռանալի համ: Նման արիստոկրատական խմիչքը ձեզ կջերմացնի ձմռան ցրտաշունչ երեկոյան, կուժեղացնի և էներգիա կտա: Այնուամենայնիվ, սա վերաբերում է բացառապես լավ կոնյակին:
Ես մի քանի խոսք կնվիրեմ կոնյակի օգտակար հատկություններին: Այս ազնիվ ըմպելիքը կազատի ձեզ ատամի ցավից և գլխացավից, կարագացնի բուժման գործընթացը և կբարելավի հիշողությունը: Բայց, և չարժե այն չարաշահել, tk. դա կարող է հանգեցնել ալկոհոլիզմի: Խորհուրդ չի տրվում այն խմել նաեւ արյան ճնշման հետ խնդիրներ ունեցողների համար: Նույնը վերաբերում է կոնյակի հետ սուրճին: Իհարկե, ամսական 1-2 անգամ մեկ բաժակ խմելը վնաս չի բերի, այլ միայն օգուտ կբերի:
Կաթը կամ սերուցքը այս խմիչքների երրորդ հայտնի հավելումն է: Կաթնամթերքը չեզոքացնում է սուրճի դառնությունը ՝ ըմպելիքը դարձնելով ավելի մեղմ ու նուրբ: Այս բաղադրատոմսում ես առաջարկում եմ համատեղել այս երեք հանրաճանաչ արտադրանքը մեկ խմիչքի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `48 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 500 մլ
- Լուծվող սուրճ - 3 ճաշի գդալ
- Կոնյակ - 100 մլ
- Սև շոկոլադ - 50 գ
- Կակաոյի փոշի - 1 ճաշի գդալ
- Համեմունք - 3 հատ:
- Անիս - 2 աստղ
- Մեխակ - 3 բողբոջ
- Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Դարչին - 1 ձողիկ
Սուրճից, կոնյակից և կաթից ցածր ալկոհոլային խմիչք պատրաստելը
1. Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը, դարչինի փայտը, անիսոնի աստղերը, մեխակի բադերը և համեմունքների պղպեղը:
2. Ավելացնել սուրճ, կակաոյի փոշի և իջեցնել կոտրված շոկոլադե սալիկը: Հնարավորության դեպքում կարող եք քերել շոկոլադը, այնպես որ ավելի հեշտ կլինի հալվել: Հեղուկը եռացրեք, ջերմաստիճանը հասցրեք նվազագույնի և եփեք մոտ 5 րոպե ՝ պարբերաբար խառնելով, որպեսզի շոկոլադն ամբողջությամբ հալվի, իսկ կակաոն և սուրճը լուծվեն:
3. Հեռացրեք կաթսան կրակից, ծածկեք կափարիչով և թողեք թրմվի, որպեսզի համեմունքները բացվեն և բույր ու համ թողնեն: Երբ խմիչքը սառչի մինչև 70 աստիճան ջերմաստիճան, քամեք այն լավ մաղի կամ շորից, լցրեք կոնյակի մեջ, խառնեք և սկսեք համտեսել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել մեծահասակների համար շոկոլադե կոկտեյլ:
