Սուրճ թխած կաթով

Բովանդակություն:

Սուրճ թխած կաթով
Սուրճ թխած կաթով
Anonim

Սուրճի սիրահարների համար ես ներկայացնում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ թխած կաթով սուրճի լուսանկարով: Վայելեք յուրահատուկ սերուցքային համով համեղ ըմպելիք: Տեսանյութի բաղադրատոմս:

Պատրաստ սուրճ թխած կաթով
Պատրաստ սուրճ թխած կաթով

Այսօր սուրճի շատ բաղադրատոմսեր կան: Նրա հանրաճանաչ տեսակներից է սուրճը `կաթի ավելացումով, առավել հաճախ ՝ թխած սուրճը: Հաշվի առեք տարբերությունը մեր սիրելիի և նրա մյուս գործընկերների միջև `սուրճ թխած կաթով: Այն համեղ և ցածր կալորիականությամբ ըմպելիք է, որը պատրաստվում է թարմ եփած էսպրեսսոյի և թխած կաթի չափաբաժնով: Այն հաճախ ընտրում են նրանք, ովքեր դիետա են պահում, ցանկանում են նիհարել կամ պարզապես առողջ ապրելակերպ վարել: Նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը կամ ում համար քաղցրավենիքը հակացուցված է, շաքարավազը կարելի է բացառել բաղադրատոմսից, կամ դրա փոխարեն մեղր ավելացնել: Առանց շաքարի սուրճը համարվում է իսկական գիտակների խմիչք, և թխած կաթի կաթիլը հաճելի համ կհաղորդի ՝ չփոխելով խմիչքի կալորիականությունը: Հետաքրքիր է, որ խմիչքն ունի յուրահատկություն. Տարբեր երկրներում այն այլ կերպ է կոչվում: Օրինակ, Իտալիայում սուրճը կոչվում է Կորտադո, Լեհաստանի մայրաքաղաք Վարշավայում ՝ սուրճ …

Նման սուրճ պատրաստելու հիմքը էսպրեսսո սուրճն է, որը սովորաբար եփում են նվազագույն քանակությամբ ջրով: Պատրաստված սուրճը լցվում է մատուցվող բաժակի մեջ և ավելացվում տաքացրած թխած կաթը ՝ ըստ ցանկության շաքարավազի հետ: Կաթը դանդաղ տաքացրեք այնպես, որ շատ ավելի փրփուր առաջանա: Բայց եթե ձեզ դուր է գալիս զովացուցիչ ըմպելիքը, ապա սուրճը կարելի է նոսրացնել սառը թխած կաթով: Սուրճը թխած կաթով մատուցվում է բաժակների և ափսեի մեջ, մի թեյի գդալ տեղադրվում է, և նրանք այն խմում են թեյի պես: Սենդվիչներով ըմպելիք է մատուցվում, սեղանին դրվում են հատապտուղներ, մրգեր և քաղցրավենիք:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `30 կկալ:
  • Մատուցումներ - 1 հատ
  • Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Թարմ աղացած սուրճ - 1 թեյի գդալ
  • Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել (կարելի է բացառել բաղադրատոմսից)
  • Թխած կաթ - 50 մլ

Թխված կաթով սուրճի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս

Թուրքի մեջ սուրճ են լցնում
Թուրքի մեջ սուրճ են լցնում

1. Եթե ունեք սուրճի մեքենա, ապա էսպրեսսո սուրճ պատրաստեք այս մեքենայի մեջ: Մնացած դեպքերում վերցրեք մի թուրք և սուրճ լցրեք դրա մեջ: Ես խորհուրդ եմ տալիս սուրճի հատիկները մանրացնել խմիչքը պատրաստելուց անմիջապես առաջ: Այս կերպ դրանում հնարավորինս կպահպանվեն համն ու բույրը:

Թուրքի մեջ շաքար են լցնում
Թուրքի մեջ շաքար են լցնում

2. Հետո շաքարավազ ավելացնել թուրքին: Դուք կարող եք ընդհանրապես բացառել բաղադրատոմսից:

Թուրքի մեջ ջուր են լցնում
Թուրքի մեջ ջուր են լցնում

3. Սուրճը լցրեք խմելու ջրով: Դրա քանակը կարող է լինել ցանկացած: Եթե ցանկանում եք, որ խմորի մեջ գերակշռի թխած կաթը, ապա համապատասխանաբար 30 մլ ջուրը բավարար է, և հակառակը ՝ նախապատվությունը տվեք ավելի շատ կաթին:

Սուրճը եփում են վառարանի վրա
Սուրճը եփում են վառարանի վրա

4. Հնդկահավը դնել վառարանի վրա միջին ջերմության վրա:

Սուրճը եփում են վառարանի վրա
Սուրճը եփում են վառարանի վրա

5. Սուրճը եռացրեք եւ հանեք հնդկահավը կրակից: Թողեք 1-2 րոպե թրմվի: Եռացման ընթացքում մեծ ուշադրություն դարձրեք խմիչքին, ինչպես սուրճի մակերեսին փրփուր է առաջանում, որն արագ բարձրանում է, որից խմիչքը կարող է փախչել:

Սուրճը լցվում է բաժակի մեջ
Սուրճը լցվում է բաժակի մեջ

6. Պատրաստ սուրճը լցնել բաժակի կամ բաժակի մեջ: Դա արեք ուշադիր, որպեսզի եփած լոբին չբռնվի: Դուք կարող եք օգտագործել ֆիլտրացում, օրինակ ՝ մանր մաղ կամ շղարշ:

Կաթը ավելացրեց բաժակին
Կաթը ավելացրեց բաժակին

7. Այս ընթացքում կաթը տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի վրա ՝ բաժակի մեջ և բաժակին ավելացրեք սուրճին: Անկության դեպքում կարող եք օգտագործել սառը կաթ: Դա ճաշակի հարց է:

Պատրաստ սուրճ թխած կաթով
Պատրաստ սուրճ թխած կաթով

8. Պատրաստի սուրճը եփած կաթով ճաշակել պատրաստումից անմիջապես հետո ՝ ցանկացած համով ՝ շոկոլադ, պանիր, քաղցրավենիք, սենդվիչներ և այլն:

Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես թուրքի մեջ սուրճ պատրաստել կաթով:

Խորհուրդ ենք տալիս: