Առավոտյան պինդ սնունդ ընդունելու սովորություն չունե՞ք: Haveամանակ չունե՞ք լիարժեք նախաճաշի: Այնուհետև պատրաստեք թեթև և փափուկ սմուզի ՝ օգտագործելով ձեր տանը եղած ապրանքները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Առողջ սմուզիների տեսակներ
- Խորհուրդ
- Ինչու են սմուզիներն օգտակար
- Smoothie բաղադրատոմսեր
- Մրգային սմուզի
- Մրգերի և բանջարեղենի սմուզի
- Մրգերի և հատապտուղների սմուզի
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Smoothie- ը զովացուցիչ ըմպելիք է, որը պատրաստվում է բլենդերի և թարմ մրգերի, հատապտուղների, բանջարեղենի և խոտաբույսերի օգտագործմամբ ՝ կաթի, հյութի, մեղրի, սառույցի կտորների, պաղպաղակի, յոգուրտի և այլ բաղադրիչների հավելումով: Smoothies- ի և հյութերի և կոկտեյլների միջև տարբերությունը խիտ հետևողականությունն է և մի քանի բաղադրիչների օգտագործումը: Դրա պատրաստման համար օգտագործվում են բոլոր պտուղներն ու հատապտուղները, և ոչ միայն պտղի հեղուկ մասի տեսքով, այլ նաև փշրանքների մեջ: Հետևաբար, սմուզիներն օգտագործվում են և՛ որպես համեղ ըմպելիք, և՛ որպես անկախ սնունդ: Դուք կարող եք այն ուտել ցանկացած ճաշի ՝ նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի փոխարեն:
Առողջ սմուզիների տեսակներ
- Կանաչ Խմիչքը պատրաստվում է 2 փուլով: Նախ, հիմնական բանջարեղենը և այլ ապրանքները մանրացված են, այնուհետև կաթը լցվում է և ավելացվում են դեղաբույսերը: Բոլորը խառնված են:
- Ընկույզ: Խմիչքը պատրաստվում է խմելուց մի քանի ժամ առաջ: Ընկույզները թրջվում են, խառնվում հեղուկի հետ, իսկ հետո ավելանում ցանկալի պտուղը:
- Մրգեր և բանջարեղեն: Խոհարարության հաջորդականություն չկա: Ոսկորներն ու միջնապատերը հանվում են, կեղևը մաքրվում է: Հիմնական բանը, որ պետք է հաշվի առնել, օդի հետ երկարատև շփմամբ որոշակի պտուղների ունակությունն է, օրինակ ՝ խնձորը փոխում է գույնը: Խմիչքը չի փոխում համը, այլ կարող է միայն փչացնել արտաքին տեսքը: Հետեւաբար, նպատակահարմար է նման ապրանքները դնել վերջին տեղում:
Smoothie- ի խորհուրդներ
Առողջ սմուզիները փորձերի ապաստարան են: Դուք կարող եք անվերջ նմանակել խմիչքի տարբեր ընտրանքներին: Եվ իսկապես վայելելու արտադրանքը, դուք պետք է իմանաք որոշ օգտակար խորհուրդներ:
- Մրգերը մանրակրկիտ մաքրեք, քանի որ այն կպչում է ատամներին և կոկորդին:
- Հեռացրեք ֆիլմը ցիտրուսային մրգերից, հակառակ դեպքում խմիչքը դառը համ կունենա:
- Հաստ կոկտեյլը նոսրացվում է կաթով, ջրով կամ սառցաբեկորով:
- Գեղեցկության համար խմիչքը զարդարեք շոկոլադի չիպսերով, հատապտուղներով և անանուխի տերևով:
- Շերտավոր սմուզի պատրաստելու համար բաժակի ներքեւի մասում տեղադրվում է մեկ գույնի հաստ խառնուրդ, իսկ վերեւում հերթով տեղադրվում է այլ գույների հեղուկ զանգված:
- Smoothies պատրաստելու ամենահեշտ ձևը կրկին փակվող բլենդերի ամանի մեջ է: Եթե սարքը սուզվող է, ապա տարայի համար անհրաժեշտ է մեծ, որպեսզի այն կիսով չափ սնվի:
Ինչու՞ են սմուզիներն օգտակար:
Ամենաօգտակար արտադրանքը բանջարեղենն ու միրգն են, պարզապես անհրաժեշտ է դրանք ճիշտ համատեղել: Իսկական առողջ սմուզիները պատրաստվում են բնական հյութալի և մսային արտադրանքներից ՝ առանց կոնսերվանտների, բուրմունքների և խտացնողների: Դուք կարող եք փորձարկել ցանկացած բաղադրիչ, բայց ոչ չորացրած պտուղներով: Կոկտեյլի համը, հետևողականությունը, գույնը և հոտը կախված են արտադրանքի համադրությունից և համակցությունից: Օրինակ `ծիրանը, դեղձը, բանանը և մանգոն կարելի է խառնել նարնջի, պամելոյի և կեղևավորված գրեյպֆրուտի հետ: Խոտաբույսերով բուսական սմուզիները շատ օգտակար են: Ավելի մեծ էֆեկտի համար ավելացվում են վայրի հատապտուղներ ՝ ամպամած, լոռամիրգ, հապալաս, հապալաս, լորենի: Այս սմուզիները լցված են հանքանյութերով, վիտամիններով և ունեն ընդգծված հակաօքսիդիչ հակատարիքային ազդեցություն: Պարզապես պետք է ընտրեք ճիշտ համամասնությունները, հակառակ դեպքում ըմպելիքը կստացվի չափազանց թթու կամ գայթակղիչ: Smoothies- ին ավելացված շաքարը բնական չի համարվում:
Արեւմուտքում սմուզի դիետան շատ տարածված է: Սա ձեր քաշը վերահսկելու ամենահայտնի մեթոդներից մեկն է: Խմիչքի օգնությամբ դուք կարող եք ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից եւ միաժամանակ մկաններ կառուցել:Բայց ճիշտ սնվելու համար կիլոգրամներ չգիրանալու համար պետք է պահպանել որոշակի կանոններ:
- Smoothարավից խմիչքներ մի խմեք: Խմիչքը չի կարող փոխարինել ջուրին, այն պարունակում է շաքար և շատ կալորիաներ: Ավելորդ սպառումը կհանգեցնի ավելորդ կիլոգրամների և ցելյուլիտի:
- Խմեք միայն թարմ պատրաստված ըմպելիք: Պատրաստի սմուզիները կարող են պարունակել շաքար, համային հավելումներ, կոնսերվանտներ:
- Հետևեք բաղադրիչների կալորիական պարունակությանը: Lowածր կալորիականությամբ սալոր, կիվի, ծիրան, խնձոր և հատապտուղներ: Իսկ բանանը չպետք է չափից շատ օգտագործել:
- Բուսական կոկտեյլում աղը փոխարինվում է չորացրած ջրիմուռների փոշով: Այն կհարստացնի մարմինը յոդով և կհաղորդի բուրմունք:
- Fatարպային կաթով, յոգուրտով և հյութով բարձր կալորիականությամբ կոկտեյլները համարժեք են լիարժեք ճաշի: Դրանք պարունակում են օրական կալորիականության ընդունումը: Ավելի լավ է ճարպային և քաղցր կաթնամթերքը փոխարինել ցածր յուղայնությամբ կեֆիրով:
- Sprլած ցորենով, վարսակով և գարիով խմիչքները քաղցը հագեցնում են:
- Smoothies- ը ուտեստների միջև նախուտեստներ չեն, դրանք սնունդ են: Հետեւաբար, դուք պետք է համապատասխանաբար օգտագործեք այն: Քանի որ, ինչպես գիտեք, թուքը արագացնում է սննդի մարսողությունը: Եվ պարզապես հարբած սմուզին ճիշտ քանակությամբ չի թքի: Հետեւաբար, ավելի լավ է քերած զանգվածը ծամել պինդ սննդի պես: Հետո թքագեղձերն ավելի ակտիվ կաշխատեն:
- Պետք չէ հրաժարվել սովորական սնունդից ՝ հանուն սմուզիների: Այնուամենայնիվ, եթե խմիչքը փոխարինում է պինդ սնունդին, ապա խորհուրդ է տրվում դրան սպիտակուց ավելացնել: Այս դեպքում սպիտակուցները պետք է վերահսկվեն, քանի որ դրանց ավելցուկը կհանգեցնի արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի բարձրացմանը:
Smoothie բաղադրատոմսեր
Խոհարարության տեխնոլոգիան պարզ է. Դասական տարբերակը ներառում է մի քանի բանջարեղեն կամ միրգ, և խառնուրդների ծավալի և նոսրացման համար հյութեր կամ պարզ սառույց: Չնայած դուք կարող եք ցանկացած խմիչք պատրաստել տանը `հատապտուղներով, մեղրով, ընկույզով, օշարակով, դեղաբույսերով, համեմունքներով, հացահատիկով: Եվ վերացնելով բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչներն ու շաքար պարունակող հավելումները, կարող եք ստեղծել քաշի կորստի սմուզի: Ամեն դեպքում, ցանկացած խմիչք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի բլենդեր: Այսօր շատ խմորեղենի բաղադրատոմսեր կան: Դասական տարբերակին ավելացվել է կաթ, սերուցք, պաղպաղակ եւ այլն: Բոլոր տեսակի խմիչքները բաժանված են.
- Թարմացնող - առանց շաքարի, քաղցր և թթու ուտելիքների:
- Շատ ցուրտ - սառույցով:
- Հագեցող - շատ հաստ:
- Աղանդեր - քաղցր, մեղրով, շաքարով, շոկոլադով:
- Բանջարեղեն - vedառայել է որպես թեթև ընթրիք և արագ ճաշ:
- Կաթնամթերքով `սնուցող, քաղցր, չեզոք, թեթև: Թթվային բաղադրիչներ չեն օգտագործվում:
- Ձու - սպիտակ կամ ամբողջական ձվով:
Մրգային սմուզի
Մրգային սմուզիները ամենահայտնին են իրենց համով, քաղցրությամբ և սննդային արժեքով: Նրանք հագեցած են բազմաթիվ էական և օգտակար բուսական նյութերով: Նախաճաշի համար խմած մրգային սմուզի կտա ձեզ աշխուժություն, լիցք և ուժ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `25 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ելակ - 250 գ
- Բանան - 1 հատ:
- Կեֆիր - 1, 5 ճաշի գդալ:
- Մեղր - 1 թեյի գդալ
Նախապատրաստում
- Մաքրել բանանը և կտրատել շերտերի:
- Հեռացրեք պոչը ելակից, հանեք ցողունը, լվացեք և կտրեք կիսով չափ:
- Թարմացրեք արտադրանքը բլենդերի մեջ և հարեք մինչև հարթ:
- Ավելացնել մեղր, լցնել կեֆիրի մեջ և նորից լավ հարել:
Մրգերի և բանջարեղենի սմուզի
Դուք կարող եք արդյունավետ կերպով մաքրել մարմինը բնական արտադրանքով: Առողջ ուտելու սիրահարների համար մրգերի և բանջարեղենի մեջ կա խմիչք `հակաօքսիդանտներով, վիտամիններով և մանրաթելերով:
Բաղադրությունը:
- Թարմ քամած խնձորի հյութ - 100 մլ
- Կաղամբ - 3 տերև
- Կանաչ խնձոր - քառորդ
- Կոճապղպեղի արմատ - 2,5 սմ
- Կիտրոնի հյութ - 20 մլ
- Թխկի օշարակ - 1 ճաշի գդալ
- Խմելու ջուր - 100 մլ
Նախապատրաստում
- Կլպեք խնձորը, մաքրեք կեղևից և կտրեք կտորների:
- Մաքրել կոճապղպեղի արմատը:
- Կաղամբի լվացված տերևները, խնձորը և կոճապղպեղը դրեք բլենդերի մեջ: Սնունդը մանրացրեք միատարր հաստ զանգվածի վրա:
- Լցնել հեղուկ բաղադրիչները ՝ խնձորի հյութ, թխկի օշարակ, խմելու ջուր և կիտրոնի հյութ:
- Փոքր կումերով հարել ուտելիքն ու խմիչքը:
Մրգերի և հատապտուղների սմուզի
Մրգերի և հատապտուղների հաճելի և նուրբ սմուզին կօգնի ձեզ կարճ ժամանակում ավելի բարակ և երիտասարդ դառնալ:Բացի այդ, այն կմաքրի աղիները, մարմինը կլցնի էներգիայով եւ ուժ կտա:
Բաղադրությունը:
- Խնձոր - 1 հատ:
- Բանան - 1 հատ:
- Տանձ - 1 հատ:
- Հաղարջ - 3 ճաշի գդալ
- Ազնվամորի - 3 ճաշի գդալ
- Մեղր - 1 ճաշի գդալ
- Խմելու ջուր - 150 մլ:
- Աղացած դարչին - դանակի ծայրին
- Նուշ փաթիլներ - 2 ճաշի գդալ
Նախապատրաստում
- Մաքրել խնձորը, բանանը և տանձը, հեռացնել սերմերը և կտրել կտորների:
- Լվանալ հաղարջը:
- Բլենդերի ամանի մեջ լցնել պատրաստված խնձորը, տանձը, բանանը, հաղարջը, ազնվամորին:
- Մանրացրեք սնունդը մինչև հարթ:
- Ավելացնել աղացած դարչին, նուշի փաթիլներ, մեղր և մանրացնել սնունդը:
- Լցնել ջրի մեջ, նորից հարել և սկսել համտեսել:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
