Եթե դուք սննդամթերք կամ կանաչ պայքարող եք, սովորեք, թե ինչպես պատրաստել սպանախ բանջարեղենային աղցան: Այն խոհարարության մեջ օգտագործվող ամենաառողջ բանջարեղենային մշակաբույսերից է: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սպանախով բանջարեղենային աղցանը համեղ, առողջ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ է: Սպանախը հատկապես տարածված է Եվրոպայում և ԱՄՆ -ում, հատկապես այն մարդկանց շրջանում, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին: Մեր երկրում այս մշակույթը միայն ձեռք է բերում իր ժողովրդականությունը: Խոտաբույսը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, երկաթ, մագնեզիում, կարոտին և B, P, PP, E, K. խմբերի վիտամիններ: Տերևները բավականին սննդարար են, քանի որ սպիտակուցի քանակությամբ սպանախը զիջում է միայն երիտասարդ լոբիին և կանաչ ոլոռին: Այսպիսով, բացահայտեք, թե ինչպես պատրաստել սպանախով համեղ առողջ բանջարեղենային աղցաններ: Դուք կզարմանաք, որ դրանք ոչ միայն առողջ են, այլև զարմանալիորեն համեղ:
Եթե ցանկանում եք ծոմապահության օր կազմակերպել ծանր սնունդից հետո ՝ բարձր կալորիականությամբ նախուտեստներով և տորթերով, ապա այս աղցանը հենց ձեզ համար է: Բաղադրատոմսի համար ընտրեք երիտասարդ քնքուշ տերևներ, դրանք պարունակում են ավելի քիչ օքսալաթթու: Նրանք հիանալի են աղցաններ պատրաստելու համար, մինչդեռ ավելի մեծ տերևներն ավելի քիչ հյութալի են և լավագույնս օգտագործվում են շոգեխաշած:
Theանկալի է օգտագործել պատրաստի ուտեստը պատրաստելուց անմիջապես հետո, քանի որ երբ սպանախի տերևներում պահվում են, կարող են ձևավորվել մարմնի համար վնասակար նյութեր: Theառայել աղցանը որպես կողմնակի ուտեստ և որպես խորտիկ: Հեշտ է մարսվում և լավ հավելում է ցանկացած հիմնական ուտեստի համար:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել վարունգի, սպանախի և պանրի պարզ աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `59 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Վարունգ - 1 հատ:
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Cilantro - մի քանի ճյուղ
- Սպանախ - մի քանի ճյուղ
- Հացահատիկ ֆրանսիական մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ լիցքավորման համար
- Բողկ - 4 հատ:
- Կանաչ սոխ - մի քանի փետուր
Քայլ առ քայլ բանջարեղենով աղցան պատրաստել սպանախով, բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով
1. Սպանախի տերևները պոկեք ճյուղերից, լվացեք հոսող սառը ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 2-3 մասի ՝ կախված սկզբնական չափից:
2. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:
3. Լվացեք cilantro- ն, մաքրեք թղթե սրբիչով և կտրեք:
4. Լվացեք բողկը, կտրեք ցողունը և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
5. Լվացեք վարունգները, չորացրեք բամբակյա սրբիչով, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
6. Բոլոր պատրաստված բանջարեղենը տեղադրեք խորը ամանի մեջ:
7. Սննդին ավելացնել մանանեխ, համեմել աղով եւ բուսական յուղով:
8. Սպանախով լավ խառնել բանջարեղենային աղցանը: 15 րոպե թրմեք սառնարանում և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սպանախով բանջարեղենային աղցան:
