Անհավանական պարզ, արագ և համեղ աղցանի բաղադրատոմս չինական կաղամբով, վարունգով, երշիկով և ձվերով: Պարզ է պատրաստել, արտադրանքը մատչելի է, համը ՝ զարմանալի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Առաջարկում եմ փորձել չինական կաղամբով, վարունգով, երշիկով և ձվով աղցան: Ապրանքների ներդաշնակ համադրություն, հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց և ուտեստը դարձնում անուշաբույր և համեղ: Համոզվեք, որ կուրախացնեք ձեր ընտանիքին այս համեղ և պարզ աղցանով: Բացի առկա ապրանքներից, ուտեստը կհաղթի իր թարմությամբ և հյութալիությամբ, որը լցված է վարունգով: Եփած հավի ձվերը ուտեստը դարձնում են ավելի հագեցած և քնքուշ:
Recipeանկացած երշիկ հարմար է բաղադրատոմսի համար `ապխտած, խաշած-ապխտած, կաթնամթերք, աղերով, կարող եք օգտագործել երշիկեղեն: Հիմնական բանը այն է, որ արտադրանքը լավ որակի է: Ձեր ընտրած ցանկացած անուշաբույր մսամթերք նախուտեստը կդարձնի ավելի հագեցած և կծու նոտաներ կավելացնի: Կախված ընտրված երշիկի տեսակից ՝ ուտեստի համը կփոխվի: Ապխտած արտադրանքը կավելացնի պիկենիա, խաշած երշիկ `փափկություն, սալյամի` հատուկ կծու համ:
Ընտրեք միջին չափի չինական կաղամբ, քանի որ կաղամբի փոքր գլուխներն ավելի հյութալի են: Եթե այն մատչելի չէր, կարող եք այն փոխարինել սպիտակ կաղամբով, բայց միշտ երիտասարդ, քանի որ ձմռանը տերևները կոշտ են և ոչ հյութալի: Այն կարող է փոխարինվել նաեւ գազարի տերեւներով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան երշիկով, սոխով և չինական կաղամբով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `125 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 5-6 տերև
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Երշիկ - 100 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Վարունգ - 1 հատ:
- Թեփ - 1 ճաշի գդալ
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում չինական կաղամբով, վարունգով, երշիկով և ձվերով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Չինական կաղամբով աղցանի համար ընտրեք կաղամբի լավ գլուխ ՝ առանց չորացրած ու փտած տերևների, թարմ և հաճելի գույնի: Եթե տերևները ճաքել են, կաղամբում առկա են նիտրատներ կամ խախտվել են պահպանման կանոնները: Կաղամբի գլուխը գցեք դանդաղ տերևներով:
Լվացեք չինական կաղամբի տերևները սառը ջրով, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերով կամ ձեր ձեռքերով պոկեք: Կտրեք նաև տերևների կոշտ սպիտակ կենտրոնը, քանի որ հենց այս հատվածներն են ամենահյութեղը:
2. Վարունգները լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բարակ քառորդներով օղակների մեջ:
3. Ձու եփել եռացրած 8 րոպե, սառեցնել սառցաջրում, մաքրել և կտրատել խորանարդի: Կայքի էջերում դուք կգտնեք մանրամասն բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խաշած ձու: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
4. Երշիկը կտրեք խորանարդի, շերտերի, քառորդ օղակների կամ ցանկացած այլ ձեւի:
5. Բոլոր թակած ուտելիքները միացրեք մի ամանի մեջ և ավելացրեք թեփը:
6. Չինական կաղամբով, վարունգով, երշիկով և ձվով աղցան, աղ, համեմել բուսական յուղով և հարել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով աղցան երշիկով:
