Ես առաջարկում եմ ոչ դժվար պատրաստվող, համեղ, բայց ամենակարևորը վիտամին կանաչ աղցան: Այն հարմար է որպես կողմնակի ուտեստ մսի, ձկների համար, կամ երեկոյան այն կծառայի որպես անկախ ուտեստ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Վիտամինային բանջարեղենային աղցաններ կարելի է պատրաստել ամբողջ տարին: Բայց գարնան սկզբին կանաչ աղցանները հատկապես հայտնի են դառնում: Բացի այդ, թարմ սեզոնային խոտաբույսերի տեսականին հսկայական է: Մի պարզ աղցան կարելի է պատրաստել ՝ համատեղելով բոլոր տեսակի կանաչ բույսերը: Ի վերջո, միշտ կա ընտրելու բան: Օրինակ, շատ հեշտ պատրաստվող աղցաններ `օգտագործելով կանաչ էնդիվ տերևներ, հազար, ռոմի հազար, ֆրիզ, կանաչի, սպանախ, վայրի սխտոր, ռուկոլա և այլն: այլ մթերքներ: Իսկ թարմ բանջարեղենի առատությունը աղցանը կդարձնի ավելի վիտամիններով հարուստ եւ կտա գերազանց համ: Քանի որ բոլոր բաղադրիչները լավ են աշխատում միասին:
Աղցանը կարող եք համեմել սովորական դասական բուսական յուղով: Բայց ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի աղի, աղի և սև պղպեղի վրա հիմնված թեթև սոուսը ուտեստին կտա յուրահատուկ համ: Այս վիտամին կանաչ դիետիկ աղցանը թեթև, համեղ և առողջարար է: Այն հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ունի երիտասարդացնող ազդեցություն մարմնի վրա, նորմալացնում է մարսողությունը, բարելավում է սրտային համակարգի գործունեությունը և նյութափոխանակության գործընթացները: Theաշատեսակը հիանալի կերպով համակցված է ցանկացած կողմնակի ուտեստի և մսային ուտեստների հետ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել կանաչ ձուով աղցան:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `55 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հազարի տերևներ - 4 տերև
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Սպանախ - 2 փունջ ողնաշարով
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Մաղադանոս - փոքր փունջ
- Ռամսոն - 8 տերեւ
- Կանաչ սոխ - փոքր փունջ
- Cilantro - փոքր փունջ
Վիտամին կանաչ աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Հազարի տերեւները լվացեք հոսող ջրի տակ եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Օգտագործեք սուր դանակ ՝ տերևները կտրելու կամ դրանք պատկերավոր կերպով ձեր ձեռքերով պատռելու համար:
2. Լվացեք խոյերը, չորացրեք դրանք բամբակյա անձեռոցիկով եւ կտրեք:
3. Լվացեք cilantro- ն և մաղադանոսը, չորացրեք և մանր կտրատեք:
4. Լվացված ու չորացրած կանաչ սոխը մանր կտրատել:
5. Կտրեք արմատները սպանախի ցողուններից: Լվացեք, չորացրեք և տերևները կտրեք 2-3 կտորի ՝ կախված բույսի չափից:
6. Բոլոր կանաչիները լցնում ենք ամանի մեջ, աղով և լցնում ձիթապտղի յուղով:
7. Խառնել վիտամին կանաչ աղցանը, դնել սառնարանում և մատուցել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես վարունգով պատրաստել վիտամին կանաչ աղցան:
