Դդումի եւ արեւածաղկի սերմերով ճակնդեղի աղցանը շատերը կսիրեն: Հատկապես այն կդիմի նրանց, ովքեր որոշել են նիհարել, tk. այն դիետիկ է, միևնույն ժամանակ համեղ և շատ հետաքրքիր: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Etsակնդեղը էժան, առողջ և մատչելի բանջարեղեն է, որը լավ է պահում ամբողջ ձմռանը: Այն օգտագործվում է ճաշատեսակների լայն տեսականի պատրաստելու համար, քանի որ այն ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար: Այսօր ես կիսվում եմ հրաշալի աղցանի բաղադրատոմսով, որը շատ ուշադրություն կգրավի: Փափուկ և քնքուշ ճակնդեղը հիանալի կերպով լրացվում է բոված արևածաղկի և դդմի սերմերով: Հագուստի համար օգտագործվում է բուսական յուղ, բայց շրջադարձով կարող եք պատրաստել հետաքրքիր սոուս: Օրինակ, բնական տնական յոգուրտից պատրաստեք սոուս `օգտակար բակտերիաներով, սխտորով և մանանեխով: Այնուհետեւ մարմինը առավելագույն օգուտ կստանա աղցանից: Կարող եք նաև պատրաստել ավելի թեթև սոուս ՝ ավանդական ֆրանսիական խոհանոցի համար ՝ վինեգրետի սոուս, եթե ցանկանում եք ՝ ավելացնելով ծովաբողկ սուրճի համար:
Beակնդեղի աղցանի համը կարող եք հարստացնել ՝ ավելացնելով ցանկացած ընկույզ (ընկույզ, պնդուկ, հնդկական ընկույզ), գետնանուշ, բողբոջ, պիստակ, տապակած վարսակի ալյուր, քնջութ, կտավատ և այլն: Բացի այդ, աղցանին կարող եք սխտոր ավելացնել: Բայց այստեղ պետք է հաշվի առնել, որ այն պետք է սպառվի միայն երեկոյան, քանի որ սխտորը տալիս է որոշակի համ: Նաև տեղին կլինի աղցանին ավելացնել ինչպես վերամշակված, այնպես էլ կոշտ պանիր:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել գետնանուշ ճակնդեղի աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `135 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած ճակնդեղի եռացման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Կլպված դդմի սերմեր - 1, 5 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Մաքրված արեւածաղկի սերմեր - 1, 5 ճաշի գդալ:
Դդումի և արևածաղկի սերմերով ճակնդեղի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքուր եւ չոր տապակ դրեք վառարանի վրա եւ տաքացրեք այն: Դրա մեջ դնել կեղևավորված արևածաղկի և դդմի սերմեր:
2. Տապակել սերմերը միջին ջերմության վրա ՝ երբեմն խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը և փխրուն դառնալը:
3. Preակնդեղը նախապես եռացրեք ջրի մեջ վառարանի վրա, փայլաթիթեղի մեջ `ջեռոցում կամ տոպրակի մեջ` միկրոալիքային վառարանում: Ինչպես դա ճիշտ անել, կայքի էջերում կգտնեք լուսանկարներով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը: Այնուհետև արմատային բերքը ամբողջությամբ սառեցրեք, մաքրեք և քերեք կոպիտ քերիչով: Քանի որ ճակնդեղի եռացման և սառեցման գործընթացը երկար է, խորհուրդ եմ տալիս դա անել նախօրոք, օրինակ ՝ երեկոյան:
4. Խորը ամանի մեջ ճակնդեղը միացրեք սերմերով:
5. etակնդեղի աղցանը դդմի սերմերով և արեւածաղկի սերմերով համեմել մի պտղունց աղով և բուսական յուղով և խառնել: Theառայել աղցանը ցանկացած կողմնակի ուտեստով, իսկ երեկոյան ՝ որպես անկախ ընթրիք:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումի սերմերով ճակնդեղի աղցան:
