Լցոնված ձվերը համեղ և հագեցնող խորտիկ են: Դժվար չէ պատրաստել, նվազագույն ջանքերով: Ստացվում է ախորժելի և գեղեցիկ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `լցոնված ձվերի լուսանկարներով` պանրով և ծովախեցգետիններով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ ձու ՝ լցոնված պանրով և ծովախեցգետիններով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կազմելով տոնական սեղանի ճաշացանկը ՝ մենք ընտրում ենք համեղ, գեղեցիկ և սրտանց ուտեստներ: Նաև ցանկանում եմ ավելի քիչ ժամանակ և գումար ծախսել դրանց պատրաստման վրա: Միևնույն ժամանակ, այնպես, որ բոլոր հյուրերը կցանկանային հյուրասիրել ինչպես արտաքին տեսքով, այնպես էլ ճաշակով: Գալա խնջույքի ամենահայտնի նախուտեստներից մեկը լցոնված ձվերն են, դրանց համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Ամեն անգամ, երբ տարբեր միջուկներ են օգտագործում, նախուտեստը կունենա նոր համ ու գեղագիտական տեսք: Այսօր մենք կիմանանք մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `լցոնված ձու պատրաստելու լուսանկարով` օրիգինալ պանրով և ծովախեցգետիններով:
Պանիրն ու ծովախեցգետինը հիանալի համադրություն են: Նախուտեստը թեթեւ է եւ ախորժելի: Այն կգնահատվի ծովամթերքի և պանրի սիրահարների կողմից: Մայոնեզը բաղադրատոմսում փոխարինում է կարագը, որի փոխարեն կարող եք օգտագործել թթվասեր մանանեխով: Shովախեցգետիններն օգտագործվում են սովորական, միջին չափի, խաշած-սառեցված: Բայց դրանց ցանկացած այլ տեսակ անելու է: Նախուտեստ պատրաստելը հեշտ է և պարզ, իսկ ծովախեցգետինների մանրակրկիտ մաքրումը հատուցվելու է տոնական համեղ նրբագեղ ուտեստով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `111 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե եփելու համար, գումարած` ձու եռալու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Ձու - 5 հատ:
- Կոշտ պանիր - 50 գ
- Կարագ - 1 ճաշի գդալ
- Եփած-սառեցված ծովախեցգետիններ `100-150 գ
Պանրով և ծովախեցգետիններով լցոնված ձվերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձվերը լցնել սառը ջրով և դնել վառարանի վրա, որպեսզի այն եռա: Եռացնելուց հետո նվազեցրեք ջերմաստիճանը և եփեք 8 րոպե մինչև սառը հետևողականություն: Այնուհետեւ անմիջապես տեղափոխեք սառույցի ջուր, որը փոխվում է ամեն 5 րոպեն մեկ, մինչեւ ձվերը սառչեն: Այս գործողությունը անհրաժեշտ է, որպեսզի ձվերը լավ մաքրվեն, իսկ սպիտակուցը մաքրելուց հետո կատարյալ հարթ և հարթ մակերես ունենա: Այսպիսով, երբ ձվերը սառը են, մաքրեք դրանք և կիսով չափ կիսեք: Youանկության դեպքում կարող եք դրանք փոխաբերական կերպով կտրել:
2. Ձվի յուրաքանչյուր կեսից հեռացրեք դեղնուցը:
3. Դեղնուցներին ավելացնել փափկեցված կարագ:
4. Պանիրը քերել մանր կամ միջին քերիչով և կարագով ավելացնել դեղնուցներին:
5. Օգտագործելով պատառաքաղը ՝ հունցելով դեղնուցները, միջուկը լավ խառնել, որպեսզի այն դառնա համասեռ զանգված:
6. Ձվի սպիտակուցները լցնել միջուկով:
7. Եփած ջուրը լցնել եռացրած սառեցված ծովախեցգետինների վրա եւ ավելացնել մի պտղունց աղ: Թողեք դրանք 5-10 րոպե, որպեսզի հալվեն:
8. Հեռացրեք ծովախեցգետինները եռացող ջրից և մաքրեք կեղևը:
9. Յուրաքանչյուր լցոնված ձվի վրա դրեք 1-3 ծովախեցգետին: Desiredանկության դեպքում զարդարել կանաչի ճյուղով: Պատրաստի նախուտեստը մատուցեք սեղանին: Եթե այն անմիջապես չեք մատուցի, ապա ծածկեք այն կպչուն ֆիլմով, որպեսզի եղանակը չփչանա և ուղարկեք սառնարան: Բայց պահեք այն ոչ ավելի, քան մի քանի ժամ, հակառակ դեպքում այն կկորցնի իր տեսքն ու համը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետիններով լցոնված ձվերը:
