Cupcake- ը հիանալի սկիզբ է օրվա համար: Եվ եթե այն թխում են դդումից և ձավարից, դա պարզապես իսկական լիարժեք նախաճաշ է `մի բաժակ թարմ թեյի կամ սուրճի հետ: Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես դա անել, ապա նայեք էջին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դդումը անարդարացիորեն մոռացված բանջարեղեն է, որն ունի հաճելի բուրմունք, նուրբ և քաղցր համ և հարուստ սննդային արժեք: Այն հիանալի բաղադրիչ է բոլոր տեսակի ընտրացանկերի և առողջ դիետաների համար: Մեր օրերում դդումն ավելի ու ավելի է դառնում Հելոուինի սեղանի հատկանիշը, որտեղ այն ավելի շատ դեկորատիվ տարր է, քան սննդամթերք: Այնուամենայնիվ, սննդաբանները միաձայն վստահեցնում են, որ դդումն անպայման պետք է ուտել:
Սովորաբար, շիլան պատրաստվում է դրանից, պատրաստվում են կողմնակի ուտեստներ, պատրաստվում են ջեմեր, օգտագործվում են աղցանների, թխվածքների, աղանդերի մեջ: Այնուամենայնիվ, այն գեղեցիկ է իր բոլոր դրսևորումներով: Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես օգտագործել այն թխելու համար: Ահա դդումի ձավարով տորթի ամենապարզ բաղադրատոմսը: Դուք կարող եք թխել ինձ պես նման թխվածքաբլիթներ `մեկ մեծ, կամ պատրաստել փոքր չափաբաժիններով թխվածքաբլիթներ: Ապրանքների միջև տարբերությունը կլինի միայն թխելու ժամանակ, փոքրերը պատրաստ կլինեն 15-20 րոպեում, մեծերը `35-40 րոպե:
Նաև կարող եմ խորհուրդ տալ ձեզ տորթ պատրաստել այսպիսի թխվածքաբլիթից: Դա անելու համար թխած կեքսը կտրեք երկայնքով այնպես, որ երկու տորթ լինի և այն քսեք թթվասերով կամ կաթնաշոռով: Երբ ապրանքը ներծծվում է, դուք ստանում եք զարմանալիորեն համեղ իրական տորթ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `283 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 թխվածքաբլիթ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Դդում - 250 գ
- Սեմոլինա - 250 գ
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
- Շագանակագույն շաքար - 100 գ
- Կարագ - 100 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Դդմի և սեմալինի կեքս պատրաստելը
1. Մաքրել դդումը, քերել մանրաթելերը եւ հեռացնել սերմերը: Լվանալ հոսող ջրի տակ, չորացնել թղթե սրբիչով և դնել թխման թերթիկի վրա: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք այն թխելու 20 րոպե, մինչև փափկվի: Դուք նաեւ կարող եք դդումը եփել վառարանի վրա մոտ 15-20 րոպե: Ապա դրեք այն մաղի մեջ, որպեսզի ապակին ավելորդ խոնավություն ունենա:
2. Այս ժամանակից հետո սառեցրեք պատրաստի դդումը, կտրեք ավելի փոքր կտորների և դրեք ամանի մեջ, որտեղ խմոր կխմեք: Վերցրեք մանրացրեք և մանրացրեք բանջարեղենը կամ հարեք բլենդերով: Դդմի հետեւողականությունը պետք է նման լինի խյուսի:
3. Դդումի խառնուրդի մեջ լցնել ձավար, շաքար, աղ, փխրեցուցիչ, շաքարավազ և աղացած դարչին: Շաքարի փոխարեն կարող եք մեղր օգտագործել: Այսպիսով, աղանդերը կլինի ավելի օգտակար և համեղ:
4. Խմորը հունցել մինչեւ հարթ եւ ավելացնել կարագ, որը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում:
5. Կրկին հունցել խմորը եւ թողնել 15 րոպե կանգնի, որպեսզի սերմնացուն ուռչի: Այնուհետեւ ապրանքը ավելի մեղմ կլինի:
6. Այդ ընթացքում ձվերը ծեծեք մաքուր և չոր ուտեստի մեջ և հարիչով հարիչ վերցրեք:
7. eggsեծել ձվերը մինչեւ սպիտակելն ու փրփրելը: Դրանից հետո այն լցնել խմորի ամանի մեջ:
8. Խմորը հունցել, մինչեւ ձվերը հավասարաչափ բաշխվեն: Խմորի հետեւողականությունը պետք է լինի հեղուկ, նման թթվասերի: Քսեք թխում ուտեստը կարագով կամ ծածկեք թխում մագաղաթով և թափեք խմորը:
9. atեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք տորթը թխելու համար 35-40 րոպե: Ստուգեք պատրաստակամությունը փայտե փայտով - այն պետք է չորանա առանց կպչուն կտորների:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դդումի կեքս:
