Թևի մեջ ջեռոցում կաղամբով հավի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրիչների ցանկ և հավի երկրորդ դասընթացը պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Կաղամբով հավի միսը հիանալի և շատ հեշտ պատրաստվող ուտեստ է `բարձր սննդային արժեքով և գերազանց համով: Սա այլընտրանք է շոգեխաշած կաղամբին մսով: Թևում եփած սնունդը ավելի հյութալի, անուշաբույր և համեղ է ստացվում:
Այս ուտեստի համար կարող եք վերցնել հավի ցանկացած հատված: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք առանձնացնել միսը ոսկորներից, մաշկից և աճառից ՝ ավելի հարմարավետ ուտելու համար: Ավելի լավ է թարմ միս վերցնել, բայց սառեցված տարբերակը նույնպես հարմար է:
Կաղամբը ավելի հարմար է ուշ սորտերի համար: Այն ունի հաճելի համ և լավ է պահպանում իր ձևը ջերմային բուժումից հետո:
Մենք վերցնում ենք գազարն ու բուլղարական պղպեղը ՝ որպես պարտադիր լրացուցիչ բաղադրիչներ: Նրանք ավելացնում են քաղցրություն և ընդհանրապես բարելավում են համը:
Բուրավետ և անուշաբույր հավելումներից կարող եք վերցնել դափնու տերևներ և սև աղացած պղպեղ:
Հաջորդը, մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ ջեռոցում կաղամբով հավի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի հետ ՝ պատրաստման ամբողջ գործընթացի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `107 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի - 500 գ
- Կաղամբ - 400 գ
- Գազար - 70 գ
- Քաղցր պղպեղ - 50 գ
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
Հավի քայլ առ քայլ կաղամբով թևը ջեռոցում
1. Նախքան ջեռոցում հավով կաղամբ պատրաստելը, պատրաստեք միսը: Մենք լվանում ենք հավի մասերը, կտրում դրանցից ավելորդ մաշկը և ճարպը: Theանկության դեպքում միսը բաժանեք ոսկորից: Սրբել թղթե սրբիչով և քսել աղով և աղացած պղպեղով:
2. Սպիտակ կաղամբը վերածեք բարակ շերտերի: Դա անելու համար բանջարեղենը մաքրելու համար կարող եք օգտագործել սովորական սուր դանակ կամ դանակ:
3. Մաքրած գազարը շփեք կոպիտ քերիչով, իսկ բուլղարական պղպեղից հանեք սերմերն ու ցողունները և կտրեք դրանք բարակ շերտերի կամ խորանարդի:
4. Ավելացնել մանրացված կաղամբը եւ լավ տրորել ձեռքերով: Այնուհետեւ ավելացնել պղպեղն ու գազարը եւ խառնել:
5. Կաղամբը դրեք թխման թևի մեջ, հավը դրեք վերևում: Մենք կապում ենք թևը և մի քանի փոքր կտրվածքներ կատարում վերևում:
6. Մենք կտորը տարածում ենք թխման թերթիկի վրա և դնում այն 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Մենք թխում ենք մոտ 40 րոպե: Մենք հանում ենք այն և տաք դնում սովորական ուտեստի վրա:
7. Վառարանում թևում կաղամբով համեղ և առողջ հավ պատրաստ է: Theաշատեսակը լիովին ինքնաբավ է, սակայն դրա հետ կարելի է մատուցել նաեւ եփած կարտոֆիլ կամ խաշած բրինձ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Հավի կաղամբով թեւի մեջ
2. yույլ ընթրիք - կաղամբ հավի մեջ թևում
