Համեղ, անուշաբույր և համեղ առողջ - բոված գետնանուշ մեղրով: Ինչպես պատրաստել հրաշալի դեսերտ տոնի համար կամ պարզապես դրա նման, կարդալ լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ եփել տապակած գետնանուշը մեղրով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մեղրով պատված գետնանուշը համեղ և հագեցնող թեյի նրբություն է: Սկսելով ուտել համեղ ուտեստ, անհնար է կանգ առնել: Խորտիկը կարող է օգտագործվել որպես ինքնուրույն կերակուր ՝ զուգորդվելով թարմ մրգերի հետ կամ զարդարված աղանդերով: Դուք կարող եք տապակած գետնանուշը ձեզ հետ վերցնել ճանապարհին, աշխատանքի և դպրոց խորտիկի համար: Գետնանուշը ոչ միայն համեղ և սննդարար արտադրանք է, այլև առողջության համար մեծ օգուտներ են բերում, հատկապես մեղրի հետ համատեղելիս: Այն զգալիորեն ավելի քիչ ճարպ է պարունակում, քան ընկույզի շատ տեսակներ: Այն հարուստ է B և D վիտամիններով, հանքանյութերով, հագեցած և չհագեցած ամինաթթուներով: Լոբազգիները հարուստ են սպիտակուցներով, որոնք հեշտությամբ մարսվում եւ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից: Հումքը լավ է հաղթահարում հզորության և վերարտադրողական համակարգի խնդիրները: Հետեւաբար, գետնանուշը պետք է կանոնավոր կերպով սպառվի մարդկության ուժեղ կեսի կողմից, հատկապես հասուն տարիքում:
Իդեալական է նման դատարկ պատրաստել ամռանը, երբ մեղրը թարմ է, հեղուկ և թափանցիկ: Ձմռանը մեղրը հաճախ շաքարապատ է և կարծր: Բայց կան մեղրի որոշ տեսակներ, որոնցում շաքարի գործընթացն այնքան էլ ինտենսիվ չէ: Սա ակացիա է, շագանակ և մայիս, ինչպես նաև Հունաստանում հավաքված մեղր: Լինդենի մեղրը նույնպես կարելի է վերագրել այս կատեգորիայի, բայց այն չունի հեղուկ հետևողականություն, այլ խմորեղեն: Եթե ունեք կոշտ մեղր և ցանկանում եք այն տաքացնել այնպես, որ այն փափուկ դառնա, ապա դա պետք է արվի ջրային բաղնիքում, որպեսզի չտաքանա: Կարևոր է հիշել, որ մեղրը չպետք է տաքացվի 40 ° C- ից բարձր: Հետեւաբար, ոչ մի դեպքում այն հասցրեք թափանցիկության, բավական է, որ այն միայն մի փոքր հալվի: Մեղրը շաքարավազ չթողնելու համար այն պահեք սենյակային ջերմաստիճան ունեցող սենյակում, շաքարավազի իդեալական պայմանները 10-15 ° C են:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `440 կկալ:
- Մատուցումներ - 300 գ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Տապակած գետնանուշ - 300 գ
- Բուսական յուղ - 0.5 թեյի գդալ
- Մեղր - 1-1, 5 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ տապակած գետնանուշ պատրաստելը մեղրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լցնել անուշահոտ բուսական յուղը հարմար խորը տարայի մեջ:
2. Մեղր ավելացրեք կարագի մեջ: Եթե մեղրը հաստ է, ապա այն նախ հալեցրեք ջրային բաղնիքում ՝ հեղուկ հետևողականության:
3. Կարագը մեղրով գդալով խառնել ՝ համասեռ հեղուկ զանգված ստանալու համար:
4. Մաքրել գետնանուշը և դնել մեղրի ամանի մեջ: Եթե գետնանուշը հում է, տապակեք դրանք մաքուր, չոր տապակի մեջ: Այնուհետև սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Ինչպես ճիշտ տապակել գետնանուշը, որոնման սանդղակի միջոցով կարող եք գտնել մանրամասն բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով կայքի էջերում:
5. Գետնանուշը խառնել այնպես, որ յուրաքանչյուր միջուկ ծածկված լինի մեղրի փայլով:
6. Գետնանուշը մագաղաթյա թղթի վրա դնել յուղի բարակ շերտով:
7. Գետնանուշը հավասարաչափ տարածեք հավասար շերտով: Թողեք այն մաքուր օդում սառչի կամ ուղարկեք սառնարան: Մեղրը կարծրացնելուց հետո կարող եք ուտել տապակած գետնանուշ մեղրով: Եթե ցանկանում եք, որ ընկույզները բաժանվեն միմյանցից, ապա դրանք տարածեք մագաղաթի վրա, որպեսզի չդիպչեն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես կարամելում գետնանուշ պատրաստել - վրացական խոհանոց:
