DIY ամանորյա թխվածքաբլիթներ

Բովանդակություն:

DIY ամանորյա թխվածքաբլիթներ
DIY ամանորյա թխվածքաբլիթներ
Anonim

Սուրբ Christmasննդյան թխվածքաբլիթներ, կոճապղպեղի տներ, զվարճալի մեղրաբլիթներ … Նմանատիպ իրեր կարելի է տեսնել վաճառքում Ամանորի տոներին ընդառաջ: Այնուամենայնիվ, դրանք շատ հեշտ է թխել ինքներդ: Կարդացեք այս հոդվածը և սովորեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք:

DIY ամանորյա թխվածքաբլիթներ
DIY ամանորյա թխվածքաբլիթներ

Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.

  • Ինչպես պատրաստել ամանորյա թխվածքաբլիթներ `նրբություններ և նրբերանգներ
  • Ամանորյա բլիթներ սպիտակուցային փայլով
  • Ամանորյա կոճապղպեղով թխվածքաբլիթ
  • Ամանորյա բլիթներ `պարզ բաղադրատոմս
  • Ամանորյա թխվածքաբլիթներ
  • Ինչպես զարդարել ամանորյա թխվածքաբլիթները
  • Տեսանյութի բաղադրատոմսեր

Սուրբ Christmasնունդը գեղեցիկ, հոգեհարազատ և ընտանեկան քրիստոնեական տոն է: Էական հատկանիշներից մեկը տոնական ծառն է, աստվածային ծառայությունը և խնջույքը, որին նրանք սկսեցին մատուցել ամանորյա թխվածքաբլիթներ: Այս խմորեղենը համեղ է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Բացի այդ, այն ծառայում է որպես Ամանորյա ծառի բնօրինակ խաղալիք և հիանալի նվեր հարազատների համար: Իսկ պատրաստման պարզությունը, գերազանց համը և համեղ միջուկների առատությունը արտադրական գործընթացը վերածում են իսկական հաճույքի:

Պետք է ասել, որ ամանորյա թխվածքաբլիթների համար չկա մեկ բաղադրատոմս: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի միշտ կավելացնի իր սեփականը, բայց գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսում ապրանքների շարքում հայտնվում են դարչին, վանիլ, կոճապղպեղ, մշկընկույզ, մեղր, ընկույզ կամ շոկոլադ: Փորձեք ստորև բերված բաղադրատոմսերը Սուրբ Christmasննդյան բլիթներ թխելու համար: Ստացվում են քնքուշ, թեթև և հիանալի համով:

Ինչպես պատրաստել ամանորյա թխվածքաբլիթներ `նրբություններ և նրբերանգներ

Ինչպես պատրաստել ամանորյա թխվածքաբլիթներ
Ինչպես պատրաստել ամանորյա թխվածքաբլիթներ

Ամանորի նախաշեմին հարմարավետ է և տան տեսքով նվերներ անել ամբողջ ընտանիքի հետ ՝ սեփական ձեռքերով: Feltգացված ուլունքներ զգալն ու սվիտեր հյուսելը շատ ժամանակ է պահանջում, սակայն տոնական թխվածքաբլիթները կարող եք պատրաստել մեկ երեկոյի ընթացքում: Բացի այդ, ալյուր, կարագ և ձու միշտ առկա են յուրաքանչյուր սառնարանում:

  • Ամանորյա թխվածքաբլիթները բուրավետ, հարուստ և օրիգինալ խմորեղեն են: Սովորաբար որպես հիմք ընդունվում է թխվածքաբլիթի խմորը:
  • Թխվածքաբլիթների յուրահատկությունը բոլոր տեսակի հավելումների, համեմունքների և համեմունքների ավելացումն է ՝ կոճապղպեղ, մշկընկույզ, դարչին, հիլ, աստղային անիսոն և նույնիսկ սև պղպեղ: Չամիչը, մեղրը, ընկույզը ավելացվում են `համը բարելավելու համար:
  • Խմորը գլորվում է բարակ թիթեղների մեջ, որոնց վրա կաղապարներով կտրվում են տարբեր պատկերներ: Խմորից նույնպես գնդակներ են առաջանում:
  • Թխվածքաբլիթները տեղադրվում են թխման թերթիկի վրա և թխվում նախապես տաքացված ջեռոցում մինչև 180 աստիճան, բաղադրատոմսում նշված ժամանակի համար:
  • Սառչելուց հետո բլիթները զարդարված են շոկոլադով կամ շաքարավազով: Հարդարման համար օգտագործում են նաեւ շաքարի փոշի, ջեմ, ֆոնդանտ եւ կոնֆետի:
  • Ամանորյա թխվածքաբլիթների տարբերությունը դրանց դիզայնն է: Դա անելու համար օգտագործեք սննդի գույներ, հալված շոկոլադ կամ շաքարավազ: Նրանք ամբողջությամբ լցնում են արտադրանքի մակերեսը կամ կիրառում տարբեր նախշեր `օգտագործելով հրուշակեղենի ներարկիչ:
  • Deարդարեք միայն սառեցված բլիթները: Gնարակն ու շոկոլադը չեն կպչի տաք բլանկներին, այլ կսկսեն հալվել:
  • Երբեմն բլանկները սոսնձված են շաքարավազի փայլով:
  • Նման քաղցրավենիքները կարող են նախապես թխվել: Թխվածքաբլիթներն ու կոկոսի գնդիկներն ունեն ամենակարճ պահպանման ժամկետը, դրանք չորանում են թխելուց մեկ շաբաթ անց: Կարագի թխվածքաբլիթները կարող են տևել երկու շաբաթ, ֆուդջը և մեղրաբլիթը կարելի է պահել պահարանում կամ սառնարանում:
  • Եթե ցանկանում եք ամանորյա թխվածքաբլիթներ օգտագործել որպես ամանորյա զարդեր, ապա վերցրեք գեղեցիկ ժապավեն կամ հյուս: Կծու համով թխվածքաբլիթները չեն հնանում:

Ամանորյա բլիթներ սպիտակուցային փայլով

Ամանորյա բլիթներ սպիտակուցային փայլով
Ամանորյա բլիթներ սպիտակուցային փայլով

Ամանորյա թխվածքաբլիթները տոնածառի ուտելի ուտելիք են, որը մի քանի օր կախված ծառից կախարդական ուժ է ստանում:Կատարեք նման զարմանալի զարդեր ձեր սեփական ձեռքերով և զարդարեք ծառը յուրահատուկ խաղալիքներով:

  • Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `417 կկալ:
  • Մատուցումներ - 20-25 հատ:
  • Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե

Բաղադրությունը:

  • Ալյուր - 600 գ
  • Շաքարավազ - 180 գ
  • Կարագ - 200 գ
  • Չոր կոճապղպեղ - 1 թեյի գդալ
  • Աղացած մեխակ - 2 թեյի գդալ
  • Աղացած դարչին - 2 թեյի գդալ
  • Մեղր - 4 ճաշի գդալ
  • Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
  • Ձու - 3 հատ: խմորի մեջ, 2 հատ ՝ սառույցի համար
  • Եգիպտացորենի օսլա - 1 ճաշի գդալ
  • Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
  • Շաքարի փոշի - 200 գ

Քայլ առ քայլ խոհարարություն

  1. Սառեցված կարագը քերել կոպիտ քերիչով: Դրան ավելացրեք ձու և ալյուր: Այնտեղ ավելացնել փխրեցուցիչ, շաքար, մեղր և համեմունքներ (կոճապղպեղ, մեխակ, դարչին):
  2. Խմորը հունցեք այնպես, որ այն ընկնի ափսեների ձեռքից և կողքից և ուղարկեք սառնարան փաթաթված պլաստիկ տոպրակի մեջ:
  3. Կես ժամից հետո խմորը գլորեք 3 մմ շերտով և կաղապարների միջոցով գործիչները կտրեք: Յուրաքանչյուր արձանիկի վերևում փոս պատրաստեք, որպեսզի թխվածքաբլիթները կպչեն ժապավենին:
  4. Պատկերը շարեք մագաղաթի վրա և թխեք 180 աստիճան տաք ջեռոցում 10 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը:
  5. Սառեցրեք պատրաստի բլիթները:
  6. Մաղել շաքարավազը և օսլան:
  7. Սպիտակները հարել մինչև փափուկ փրփուր:
  8. Շաքարի փոշու մեջ ավելացրեք կիտրոնի հյութ և աստիճանաբար այս զանգվածը մտցրեք սպիտակուցների մեջ ՝ անընդհատ հարելով:
  9. Speedեծել ծեծը բարձր արագությամբ մինչև թանձրանալը:
  10. Օգտագործեք խողովակների պայուսակ կամ ներկի խոզանակ `թխվածքաբլիթների վրա նախշեր նկարելու համար:
  11. Թխվածքաբլիթները ջեռոցում 100 աստիճանով 10 րոպե չորացրեք և մեկ ամիս պահեք կափարիչով տարայի մեջ:

Ամանորյա կոճապղպեղով թխվածքաբլիթ

Ամանորյա կոճապղպեղով թխվածքաբլիթ
Ամանորյա կոճապղպեղով թխվածքաբլիթ

Օրիգինալ բաղադրատոմսը մեղրաբլիթ է: Բայց մի շարք փորձերի միջով անցնելով, հրուշակեղենի բիզնեսում հայտնվեցին մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթներ: Ավելացնելով կոճապղպեղ և շատ համեմունքներ ՝ արտադրանքը կծու և անուշաբույր է:

Բաղադրությունը:

  • Ալյուր - 3 tbsp.
  • Աղացած մեխակ - 1/2 թեյի գդալ
  • Աղացած մշկընկույզ - 1/2 թեյի գդալ
  • Աղացած կոճապղպեղ - 2 թեյի գդալ
  • Սոդա - 1 թեյի գդալ
  • Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ
  • Աղ - մի պտղունց
  • Շագանակագույն շաքար - 1/2 tbsp.
  • Սպիտակ շաքար - 2 ճաշի գդալ:

Քայլ առ քայլ խոհարարություն

  1. Միավորել ալյուրը, կոճապղպեղը, մեխակը, մշկընկույզը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդան և աղը:
  2. Հարել կարագը շագանակագույն շաքարով մինչև փափկացնելը: Լցնել ձվի և մելասայի մեջ:
  3. Կարագի զանգվածի մեջ լցնել չամրացված բաղադրիչները և հունցել խմորը մինչև հարթ:
  4. Պատրաստի խմորը բաժանեք մասերի, հարթեցրեք մի փոքր ընդերքը, ծածկեք կպչուն ֆիլմով և դրեք սառնարանում 2 ժամ:
  5. Խմորը գլորում ենք 3 մմ հաստությամբ տորթի շերտով:
  6. Կտրեք Սուրբ Christmasննդյան տղամարդիկ հատուկ կաղապարներով, դրեք դրանք մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք ջեռոցը նախապես 200 ° C- ով 10 րոպե տաքացնելու համար, 12 րոպե փխրուն հետևողականության համար: Թխելիս թխվածքաբլիթները շրջեք:
  7. Պատրաստի արտադրանքը դրեք մետաղալարով, որպեսզի սառչի:
  8. Պաղպաղակի համար չոր ձվի սպիտակուցը, շաքարավազը և - մեկ բաժակ ջուրը խոր ամանի մեջ:
  9. Bakարդարեք թխված արտադրանքը պատրաստի սառույցով:

Ամանորյա բլիթներ `պարզ բաղադրատոմս

Ամանորյա բլիթներ `պարզ բաղադրատոմս
Ամանորյա բլիթներ `պարզ բաղադրատոմս

Ամանորյա և ամանորյա թխվածքաբլիթների պարզ բաղադրատոմսը հատկապես հետաքրքիր է թխել և զարդարել երեխաների հետ, այնուհետև տոնածառը զարդարել օրիգինալ ամանորյա զարդերով:

Բաղադրությունը:

  • Ալյուր - 600 գ
  • Կարագ - 200 գ
  • Չոր կոճապղպեղ - 1 թեյի գդալ
  • Աղացած մեխակ - 2 թեյի գդալ
  • Աղացած դարչին - 2 թեյի գդալ
  • Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
  • Շաքարավազ - 180 գ
  • Ձու - 3 հատ:
  • Մեղր - 4 ճաշի գդալ

Քայլ առ քայլ խոհարարություն

  1. Հալեցնել մեղրը ջրային բաղնիքում: Ավելացնել աղացած համեմունքներ (դարչին, կոճապղպեղ, մեխակ): Շոգեխաշել 5 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
  2. Սառեցրեք մեղրի խառնուրդը և ավելացրեք փափկեցված կարագ: Լավ խառնել:
  3. Ձուն հարել շաքարավազի հետ:
  4. Մեղրի զանգվածին ավելացրեք շաքարավազի եւ ձվի խառնուրդը:
  5. Այնտեղ լցնել մաղած ալյուրը փխրեցուցիչով: Խմորը հունցել մինչև առաձգական:
  6. Փաթաթեք այն սննդի ֆիլմով և դրեք սառնարանում 2 ժամ:
  7. Պատրաստի խմորը գլորում ենք 3-5 մմ հաստությամբ շերտով և կտրում բլիթները ՝ Ամանորի հատկանիշի տեսքով:
  8. Տարածեք այն թխման թերթիկի վրա և դրեք տաք ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 10-12 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը:
  9. Սառեցրեք պատրաստի բլիթները:

Ամանորյա թխվածքաբլիթներ

Ամանորյա թխվածքաբլիթներ
Ամանորյա թխվածքաբլիթներ

Ամանորյա թխվածքաբլիթները հիանալի միջոց են ձեր երեխաների հետ ակտիվ լինելու համար: Բացի այդ, կարճ թխվածքաբլիթներն ամենասիրված ապրանքներից են: Խոհարարության գործընթացը չի պահանջում ծայրահեղ ճշգրտություն և քիչ ժամանակ է պահանջում:

Բաղադրությունը:

  • Ալյուր - 500 գ
  • Կարագ - 250 գ
  • Շաքարավազ - 200 գ
  • Ձու - 2 հատ:
  • Վանիլին - 10 գ
  • Փխրեցուցիչ - 10 գ

Քայլ առ քայլ խոհարարություն

  1. Նախապես հանեք յուղը սառնարանից և կտրեք փոքր կտորների: Խառնել շաքարավազի հետ:
  2. Ավելացնել ձու և վանիլային շաքար մեկ առ մեկ: Խառնել սնունդը:
  3. Ավելացնել փխրեցուցիչ:
  4. Ավելացնել մաղած ալյուրը և հունցել խմորը:
  5. Պատրաստեք գնդիկ, փաթեթավորեք կպչուն ֆիլմով և դրեք սառնարանում:
  6. 2 ժամ հետո 0,5 սմ հաստությամբ խմորը գլորեք և կաղապարներով պատրաստեք գանգուր արտադրանք:
  7. Թխել բուժումը նախապես տաքացրած ջեռոցում ՝ 160 աստիճան, 10-15 րոպե:

Ինչպե՞ս զարդարել ամանորյա թխվածքաբլիթները:

Ինչպես զարդարել ամանորյա թխվածքաբլիթները
Ինչպես զարդարել ամանորյա թխվածքաբլիթները

Բլիթները զարդարելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Դա անելու համար օգտագործեք շաքարավազ կամ ձվի կրեմ, մաստիկ կամ հալված շոկոլադ: Օգտագործվում են նաև լավ սննդային երանգներ: Թխվածքաբլիթները զարդարելու փոքրիկ հնարքներ կան, բայց դրանք բոլորը հայտնի են և առանձնապես դժվար չեն:

  • Դասական սպիտակուցային փայլ. Ձվի սպիտակուցը (1 հատ) և շաքարի փոշին (250 գ) հարում են հարիչով բարձր արագությամբ մինչև հարթ:
  • Փափկամազ փայլ `ձվի սպիտակուց (1 հատ), մաղած սառցաքար (180 գ), օսլա (1 ճաշի գդալ), կիտրոնի հյութ (մի քանի կաթիլ): Բոլոր ապրանքները հարում ենք բլենդերով կամ հարիչով մինչև փափկացնելը, իսկ վերջում ավելացնում ենք կիտրոնի հյութը:

Տեսանյութի բաղադրատոմսեր.

Խորհուրդ ենք տալիս: