Համեղ ելակի կարկանդակի պարզ բաղադրատոմս. Ապրանքների ցանկ և խոհարարական տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Ելակի կարկանդակը համեղ և առողջ աղանդեր է: Ալյուրի նման արտադրանքը տարբեր լսարանների `մեծահասակների և երեխաների ճաշակով է: Պատրաստման պարզության պատճառով այն կարելի է մատուցել ամենօրյա թեյ խմելիս, իսկ եթե պատրաստվել է մաս -մաս ձևերով և գեղեցիկ զարդարված, ապա ներառվել տոնական ճաշացանկում: Իրոք, նույնիսկ լուսանկարում ելակի կարկանդակը ուժեղ ախորժակ է առաջացնում:
Այս տորթի խմորը շատ պարզ է `ոչ խմորիչ, ոչ երկար հունցում կամ սառեցում, ոչ սպիտակուցներ կամ սերուցք: Քայլ առ քայլ Ելակի կարկանդակը պատրաստվում է պարզ բաղադրիչներով րոպեների ընթացքում: Այնուամենայնիվ, արդյունքը փարթամ, անուշաբույր և համեղ խմորեղեն է:
Մենք առաջարկում ենք ելակ օգտագործել սեփական հյութի մեջ ՝ որպես միջուկ: Ամբողջ հատապտուղներից պատրաստված տնական ջեմերը կատարյալ են և, բացի համը բարելավելուց, նույնիսկ ավելի օգտակար և սննդային արժեք կհաղորդեն ամբողջ ուտեստին:
Ձմռանը դուք կարող եք օգտագործել նաև սառեցված արտադրանք, բայց, ցավոք, դա այնքան էլ բուրավետ, պակաս համեղ, քիչ սննդարար չէ, և դրա կառուցվածքը հեռու է իդեալականից:
Խոհարարների ուշադրությանն ենք ներկայացնում ելակով կարկանդակի պարզ բաղադրատոմս `լուսանկարով:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել դդմի վարսակի կարկանդակ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `240 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարագ - 100 գ
- Ելակ սեփական հյութի մեջ `150 գ
- Ալյուր - 140 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Շաքար - 140 գ
- Վանիլին - 4 գ
- Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել համեղ ելակով կարկանդակ
1. Նախ, ելակի կարկանդակի մեր պարզ բաղադրատոմսի համաձայն, կարագը հանել սառնարանից եւ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն փափկի: Եթե ժամանակի սահմանը նվազագույն է, ապա այն կարող է մի փոքր հալվել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում նվազագույն հզորությամբ: Հաջորդը, այն շաքարով ծեծեք խորը տարայի մեջ:
2. Աստիճանաբար ներմուծեք ձվերը ՝ շարունակելով հարել: Ի դեպ, ցանկալի է, որ ձվերը նույնպես լինեն սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Այնուհետեւ ավելացնել ալյուրը եւ փխրեցուցիչը: Հունցել պատառաքաղով կամ խառնիչով: Խմորը շատ հաստ չէ: Մենք հասնում ենք միատարրության և ալյուրի բոլոր կտորների լուծարման:
4. Մենք ընտրում ենք թխում ուտեստ: Ելակի կարկանդակի մեր բաղադրատոմսի համաձայն, քայլ առ քայլ, դրա հզորությունը պետք է լինի մոտավորապես 2 անգամ ավելի մեծ, քան խմորի ծավալը: Ձևը `կլոր, քառակուսի, օվալաձև, նշանակություն չունի: Քսեք պատերը կարագով կամ նուրբ բուսական յուղով: Մենք տարածում ենք խմորը և հարթեցնում մակերեսը:
5. Խտացրեք օշարակը ելակից և խմորին դրեք ամբողջ հատապտուղները, ինչպես ցույց է տրված մեր ելակի կարկանդակի բաղադրատոմսի լուսանկարում:
6. Կաղապարը դնել 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ եւ թխել 30-40 րոպե: Երբ տորթը լավ թխվի, հանեք այն և սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Առատորեն շաղ տալ շաքարի փոշիով:
7. Ելակի համեղ և անուշաբույր կարկանդակը պատրաստ է: Serառայել սեղանին մաս -մաս: Որպես խմիչք, կարող եք առաջարկել թեյ, կոմպոտ, հյութ կամ կաթնային կոկտեյլ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Պարզ ելակի կարկանդակ
2. Ելակի կարկանդակը համեղ է
