Տոնական սեղանը դիվերսիֆիկացնելու կամ Մասլենիցայի տոնը զարդարելու համար պատրաստեք պանիրով, վարունգով և խոտաբույսերով լցոնված բլիթներ: Եվ ինչպես ճիշտ և համեղ դարձնել, կարդացեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Նրբաբլիթները շատերի կողմից սիրված ռուսական ուտեստ են: Նրանք փարթամ, նուրբ, բարակ, նուրբ, տաք, լցոնված և այլն: Նրանց համար որպես լցոնումներ կարող են օգտագործվել մի շարք ապրանքներ: Ամենահայտնի միջուկը տապակած միսը կամ կաթնաշոռի զանգվածն է: Այնուամենայնիվ, այս հոդվածում կարող եք լցնել կարամելացված կամ թարմ մրգեր, տապակած սնկեր, կակաչի սերմեր, կարմիր խավիար, սաղմոն և այլն: Այս հոդվածում ես առաջարկում եմ սովորել, թե ինչպես պատրաստել պանիրից, վարունգից և խոտաբույսերից կծու բլիթների միջուկ: Դուք կարող եք նրբաբլիթներ լցնել դրանով տարբեր եղանակներով: Նրբաբլիթի վրա հավասար շերտ տարածեք, գլորեք, կտրեք և մատուցեք ռուլետների նման: Դուք կարող եք նրբաբլիթ կազմակերպել տոպրակով, որը կապված է կանաչ սոխի փետուրով: Կամ ամենապարզ եւ դասական տարբերակը ծրարներն են:
Անկախ նրանից, թե ինչպես եք կազմակերպում պանիրով, վարունգով և խոտաբույսերով լցոնված բլիթներ, նրանք արժանի կլինեն տեղ զբաղեցնել ոչ միայն առօրյա սեղանի, այլև տոնական միջոցառման ժամանակ: Հարկ է նշել, որ այս միջուկով լցոնված բլիթները կարող են սառեցվել սառնարանում ապագա օգտագործման համար: Այնուամենայնիվ, պետք է հաշվի առնել, որ դրանք մատուցվում են որպես սառը նախուտեստ: Հետեւաբար, միկրոալիքային վառարան կամ վառարան մի օգտագործեք հալեցման համար, այլ դրանք տեղափոխեք սառնարանի սառնարանի ներքեւի դարակում, որպեսզի դրանք դանդաղ հալվեն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `285 կկալ:
- Մատուցումներ - 150 գ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Սխտոր - ըստ ցանկության և ճաշակի
- Սամիթ - մի քանի ճյուղ
- Մայոնեզ - անհրաժեշտության դեպքում
- Վարունգ - 50 գ
- Աղ - մի պտղունց
Բլիթների պանիրից, վարունգից և խոտաբույսերից լցոնման քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Վերամշակված պանիրը քերել կամ պատառաքաղով հիշել: Եթե այն լավ չի քսում, ապա նախապես թրմեք սառնարանում 15 րոպե: Այն մի փոքր սառչելու է և հեշտությամբ տրորվելու է, այնուհետև հալվելու և ստանալու է իր հետևողականությունը:
2. Վարունգները լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք փոքր խորանարդի կամ քերեք միջին քերիչով: Youանկության դեպքում կարող եք դրանք կլպել: Լրացման համար մի օգտագործեք վարունգից մնացած հյութը: Հակառակ դեպքում, այն շատ ջրիկ կդառնա եւ կթրջի բլիթները, ինչը կփչացնի ուտեստի տեսքն ու համը:
3. Լվացեք սամիթը, չորացրեք և մանր կտրատեք:
4. Բոլոր պատրաստված ուտեստները դրեք ամանի մեջ և համեմեք մի պտղունց աղով: Desiredանկության դեպքում ավելացնել սեղմված սխտոր:
5. Լավ խառնել սնունդը: Եթե զանգվածը կպչուն չէ, ապա այն թանձրացրեք մայոնեզով: Պանրի, վարունգի և խոտաբույսերի պատրաստված միջուկը դրեք բլիթների վրա և մատուցեք նախուտեստը սեղանին:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել բլիթներով խորտիկներ տոնական սեղանի համար:
