Չամիչով կաթնաշոռային կեքս

Բովանդակություն:

Չամիչով կաթնաշոռային կեքս
Չամիչով կաթնաշոռային կեքս
Anonim

Ներսից շատ հյութալի և քնքուշ, դրսից `խրթխրթան ընդերքով` կաթնաշոռով կեքս `չամիչով: Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել այս համեղ և զարմանալի նրբությունը քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ՝ լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:

Պատրաստի կաթնաշոռային կեքս `չամիչով
Պատրաստի կաթնաշոռային կեքս `չամիչով

Կեքսերը ավանդական և հայտնի թխված արտադրանք են, որոնք, կարծես, շատ տեղ չեն թողնում փորձերի համար: Այնուամենայնիվ, բավական է խմորին կաթնաշոռ ավելացնել, իսկ սովորական կեքսերը վերածվում են օդային դեսերտի: Այսօր մենք պատրաստում ենք վառ ոսկեգույն, անուշահոտ և չափավոր քաղցր կաթնաշոռային չամիչով կեքս: Դրանք կդառնան երեխաների տոնի եւ կիրակնօրյա ընտանեկան թեյի գլխավոր զարդը: Պատրաստված է նուրբ կաթնաշոռի հիման վրա, որը գործնականում չի զգացվում տորթերի մեջ: Վերցրեք կաթնաշոռը դեսերտի համար փափուկ է, առանց հատիկների և հատկապես ջրալի: Մաֆինները չոր և ծանր դուրս կգան շատ թաց կաթնաշոռից, իսկ հատիկավորից `ամուր բծերով:

Կաթնաշոռի կեքսերը պատրաստման գործընթացում չբարդացած արտադրանք են, սակայն կատարման պարզությունը տալիս է հիանալի արդյունք, որը կհաղթի տնական թխման բոլոր սիրահարներին: Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա ճաշացանկը, ապա անցկացրեք խոհարարական փորձ և պատրաստեք այս զարմանալի ուտեստը: Թարմացնում է խմորեղենի համը `չամիչը, որը տալիս է թեթեւ հաճելի թթու: Այնուամենայնիվ, այն կարող է փոխարինվել ոչ պակաս հաջողությամբ այլ թարմ հատապտուղներով `չոր ծիրան, սալորաչիր, ելակ, ազնվամորի, բալ և այլն:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `218 կկալ:
  • Մատուցումներ - 10
  • Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Կաթնաշոռ - 500 գ
  • Չամիչ - 100 գ
  • Ձու - 3 հատ:
  • Աղ - մի պտղունց
  • Խմորի սոդա - 0.5 թեյի գդալ
  • Սեմոլինա - 200 գ
  • Բուսական յուղ - 30 մլ
  • Շաքար - 100 գ կամ համտեսել

Չամիչով կաթնաշոռի կեքսերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս

Ձվերը դրվում են ամանի մեջ և ավելացվում շաքարավազը
Ձվերը դրվում են ամանի մեջ և ավելացվում շաքարավազը

1. Ձվերը դնել ամանի մեջ և ավելացնել շաքարավազը:

Ձու հարիչով հարած, կարագ ավելացված, իսկ ուտելիքը նորից հարած
Ձու հարիչով հարած, կարագ ավելացված, իսկ ուտելիքը նորից հարած

2. Ձվերը հարիչով հարում ենք մինչեւ օդային զանգվածի ձեւավորումը եւ լցնում բուսայուղի մեջ: Կրկին հարել սնունդը հարիչով:

Կաթնաշոռ ավելացվել է ձվերին
Կաթնաշոռ ավելացվել է ձվերին

3. Ավելացնել կաթնաշոռը եւ լավ խառնել սնունդը: Վերցրեք կաթնաշոռը `առանց ավելորդ խոնավության: Եթե այն շատ ջրիկ է, ապա այն կախեք շղարշով, որպեսզի ավելորդ շիճուկը ապակի լինի:

Semolina ավելացվել է ապրանքների
Semolina ավելացվել է ապրանքների

4. Ավելացնել ձավարեղեն, խառնել և թողնել կես ժամ թրմվի: Անհրաժեշտ է, որ ձավարեղենը ուռչի և մեծանա ծավալով: Եթե խմորն անմիջապես լցվում է կաղապարների մեջ և ուղարկվում է թխելու, ապա կեքսերում կզգան հատիկներ, որոնք տհաճ ճռճռում են ատամների վրա:

Ապրանքները խառնվում են և սոդա ավելացվում
Ապրանքները խառնվում են և սոդա ավելացվում

5. 30 րոպե հետո խմորին ավելացնել խմորի սոդա եւ լավ խառնել:

Չամիչը ավելացվում է կաթնաշոռի կեքսով խմորին
Չամիչը ավելացվում է կաթնաշոռի կեքսով խմորին

6. Չամիչը լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչով եւ ավելացնել խմորին:

Չամիչով կաթնաշոռի խմորը լցվում է կաղապարների մեջ
Չամիչով կաթնաշոռի խմորը լցվում է կաղապարների մեջ

7. Խմորը լցնել սիլիկոնե կեքսերի մեջ, լցնելով ճանապարհի 2/3 -ը: թխելու գործընթացում արտադրանքը մեծապես կաճի ծավալով: Եթե դուք օգտագործում եք երկաթե կաղապարներ, ապա դրանք սկզբում քսեք բանջարեղենով կամ կարագով: Բացի այդ, հարմար են թղթե ձևերը, որոնցում cupcakes- ը մատուցվում է սեղանին:

Պատրաստի կաթնաշոռային կեքս `չամիչով
Պատրաստի կաթնաշոռային կեքս `չամիչով

8. Heեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան եւ կաթնաշոռային կեքսերը չամիչով ուղարկեք 15-20 րոպե թխելու համար: Պատրաստի թխված արտադրանքը զարդարեք հալված շոկոլադով, սառույցով կամ շաքարի փոշի ցանել:

Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չամիչով կաթնաշոռով տորթեր:

Խորհուրդ ենք տալիս: