Հանրաճանաչ և համեղ խմորեղեն, որոնք պատրաստվում են հետաքրքիր ձևով: Չամրացված կարկանդակ սալորով ՝ առանց խմորից, յուրաքանչյուր զբաղված տնային տնտեսուհու երազանքն է: Կարդացեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով, թե ինչպես պատրաստել այն: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ես առաջարկում եմ պատրաստել ռեակտիվ բաղադրատոմսերի կատեգորիայի համեղ թխվածքներ: Եթե ցանկանում եք ինչ -որ համեղ, քաղցր, միևնույն ժամանակ արագ և հեշտ պատրաստել, ապա սա հենց այս բաղադրատոմսն է: Նույնիսկ երեխան կարող է հաղթահարել այս կարկանդակի պատրաստումը `չամրացված կարկանդակ սալորով, առանց խմորից: Այստեղ պետք չէ ինչ -որ բան հունցել, մտրակել և համատեղել: Ուղղակի արտադրանքը շերտերի մեջ դնել կաղապարի մեջ ՝ չոր խառնուրդի շերտերը փոխարինելով հյութալի միջուկով և ուղարկել ջեռոցում թխելու համար: Բացի այդ, ձեզ պետք չեն ալյուր, ձավարեղեն կամ ձու: Odարմանալի է, բայց նման կարկանդակը զարմանալիորեն համեղ է ստացվում ՝ վերևում փխրուն ընդերքով, իսկ ներսում ՝ փափուկ և քնքուշ: Համոզված եմ, որ նման արտադրանքը իր օրինական տեղը կզբաղեցնի «կրակի» բաղադրատոմսերի շարքում: Ընդամենը կես ժամ, և արտադրանքը պատրաստ է:
Բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել թարմ սալոր, սակայն պահածոյացված մրգերով, սալորի ջեմով, ջեմով կամ տնական ջեմով կարկանդակը համեղ է: Պտուղները կարող են ամբողջությամբ օգտագործվել, բայց ավելի հաճախ դրանք կիսվում են կիսով չափ կամ քանդվում ավելի փոքր կտորների: Սալորը կարելի է կարկանդակի մեջ ավելացնել հում կամ նախապես եփած: Սալորի միջուկն ավելի համեղ դարձնելու համար կարող եք այն շաղ տալ դարչինով, աղացած ընկույզով կամ լցնել մի քանի ճաշի գդալ կոնյակ կամ ցանկացած լիկյոր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `352 կկալ:
- Մատուցումներ - Մեկ կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կոտրիչ, աղացած կամ կտրատած - 500 գ
- Խմորի սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Թթվասեր կամ սերուցք `150 գ
- Սալոր - 200 գ
- Կարագ - 200 գ
- Շաքարավազ - 100 գ
Սալորով չամրացված կարկանդակի քայլ առ քայլ պատրաստում `առանց խմորի հացի փշրանքներից, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Եթե դուք օգտագործում եք կռուտոններ խորանարդի մեջ, ապա դրանք նախապես մանրացրեք փշրանքների մեջ: Դա անելու համար օգտագործեք սննդի պրոցեսոր կամ դրանք ոլորեք մսաղացով: Ի դեպ, երեկվա հացից կամ բոքոնից ինքներդ կարող եք կոտրիչ պատրաստել:
2. Հացաթաթերը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել խմորի սոդան և շաքարավազը և խառնել:
3. Թխում ուտեստը յուղել բարակ շերտով կարագով և շաղ տալ պանրով:
4. Կաթսայի մեջ լցնել 2/3 աղացած պաքսիմատի չափաբաժինը:
5. Կարագը կտրատել կտորների և? մաս դնել կոտրիչներին:
6. Լվացեք սալորը, չորացրեք, հանեք սերմերը, հատեք հատապտուղները կիսով չափ և մատուցեք կեսը կարագի վրա: Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված հատապտուղներ, դրանք մի փոքր նախապես հալեցրեք:
7. Սալորը շաղ տալ եւս 2/3 կտոր աղացած պաքսիմատով, որի վրա մնացած կարագը դնել շերտերի մեջ:
8. Մնացած սալորը տարածեք հաջորդ շերտում:
9. Նրանց շաղ տալ աղացած հացի փշրանքներով, որոնք ծածկում են թթվասերով կամ սերուցքով: Սալորով չամրացված կարկանդակ ուղարկեք հացի փշրանքներից ՝ առանց խմորի, որպեսզի թխեք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 25 րոպե:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չամրացված սալորով կարկանդակ առանց խմորի:
