Արիստոկրատական նախաճաշ և հիանալի համ: Օրվա հիանալի սկիզբը ծաղկակաղամբով ձվածեղ է: Նման թեթև և համեղ նախաճաշը կուրախացնի և մեծահասակին, և երեխային: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ամենատարածված նախաճաշերից մեկը ձվածեղն է: Դա և՛ առողջ է, և՛ հեշտ պատրաստել և միևնույն ժամանակ բավարարել: Սա այն ուտեստն է, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել կամ ավելացնել ցանկացած բաղադրիչ: Առավոտյան սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու և համի նոր զգացողություններ ստանալու համար պատրաստեք ծաղկակաղամբով ձվածեղ: Սա դիետիկ, բայց սննդարար և համեղ ուտեստ է, որը կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին:
Ulաղկակաղամբը, ի տարբերություն սպիտակ կաղամբի, ունի ավելի նուրբ համ և ավելի օրիգինալ տեսք ունի, հատկապես կողմնակի ուտեստների մեջ: Բացի այդ, նման կաղամբը կոմերցիոն կերպով հասանելի է ամբողջ տարին, ինչը դարձնում է այն մատչելի և թույլ է տալիս պատրաստել մի շարք ուտեստներ: Հատկապես նրա անզուգական համը դուրս է գալիս թխած տեսքով ձվածեղի հետ միասին:
Այս բաղադրատոմսը կարելի է լրացնել սխտորի պճեղով, պանրի կտորներով, լոլիկով, ձվերով `կաթի կամ սերուցքի հետ միասին: Այնուհետեւ ձվածեղն ավելի սննդարար ու հետաքրքիր կլինի: Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար հարմար է ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված կաղամբը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `65 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15-20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ulաղկակաղամբ - 0.5 գլուխ կաղամբ
- Աղ - մի պտղունց
- Կանաչներ (ցանկացած) - մի քանի մասնաճյուղ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Waterուր - 3 ճաշի գդալ
- Ձու - 2 հատ:
Ձվածեղի քայլ առ քայլ պատրաստում ծաղկակաղամբով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք ծաղկակաղամբը եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն ծաղկաբուծության մեջ: Եթե կաղամբը մի փոքր թառամել է, ապա բողբոջները լցնել սառը ջրով և թողնել կես ժամ: Նրանք հագեցած կլինեն խոնավությամբ և կդառնան ավելի հյութալի: Բացի այդ, այս գործողությունը կօգնի հեռացնել միջատները, որոնք կարող են լինել ծաղկաբույլերում:
2. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և ավելացրեք կաղամբ:
3. Տապակել այն միջին կրակի վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Բաղադրատոմսում օգտագործվող կաղամբը հում է: Բայց այն կարելի է նախապես եռացնել աղած եռացրած ջրի մեջ 5 րոպե: Առաջին տարբերակում այն փխրուն կլինի, երկրորդում ՝ փափուկ: Ո՞ր ճանապարհն ընտրել ՝ խոհարարի ընտրությունն է:
4. Լվանալ ձվերը և բովանդակությունը լցնել խորը ամանի մեջ: Ավելացնել մի պտղունց աղ և լցնել խմելու ջրի մեջ, որը ցանկության դեպքում կարող է փոխարինվել կաթով կամ սերուցքով:
5. Հարել կամ պատառաքաղով ձվերը խառնել մինչև հարթ: Մի ծեծեք դրանք խառնիչով, պարզապես խառնեք դրանք մինչև հարթ:
6. Լվանալ կանաչիները և մանր կտրատել: Ավելացրեք այն ձվի զանգվածին:
7. Ձվի խառնուրդը լավ խառնել:
8. Ձվի խառնուրդը լցնել տապակած կաղամբի վրա: Theածկեք տապակը կափարիչով, նվազեցրեք կրակը միջինից ցածր և եփեք ծաղկակաղամբի ձվածեղը 5 րոպե, մինչև ձվերն ամբողջությամբ կոագուլացվեն: Ձվածեղը մատուցեք թարմ բանջարեղենով կամ աղցանով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբով ձվածեղ:
