Քուսկուս պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրամասեր և հացահատիկային պատրաստման տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Կուսկուսը ցորենի փոքր ցորեն է: Չնայած ներկայումս, այլ հացահատիկներից պատրաստված հացահատիկները նույնպես երբեմն այս անվան տակ են անցնում: Երբեմն այս ապրանքը կոչվում է մակարոն: Ավանդական կուսկուսը համարվում է շատ առողջարար արտադրանք, քանի որ դրականորեն ազդում է մարմնի գրեթե բոլոր համակարգերի վրա ՝ իմունային, մարսողական, նյարդային, վերարտադրողական, սրտային և այլն: Այս ապրանքը օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր որոշել են պայքարել ավելորդ քաշի դեմ: Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել կուսկուս:
Խանութում հացահատիկ ընտրելիս նայեք հատիկների չափին: Որքան քուսկուս պատրաստելը կախված է դրանից: Որքան փոքր է չափը, այնքան ավելի արագ է եփվելու: Նաև ուշադրություն դարձրեք կազմին, այն պետք է ներառի ընդամենը երկու բաղադրիչ `հացահատիկն ինքնին և ջուրը: Այս հացահատիկի լավագույն աղբյուրը կոշտ ցորենն է: Սովորաբար հատիկները նույն չափի են, խառնուրդը չպետք է պարունակի օտարերկրյա ներդիրներ: Փաթեթավորումը պետք է լինի հերմետիկ, ինչը ապահովում է բույրի մաքրությունն ու խոնավության օպտիմալ մակարդակը պահեստավորման ընթացքում: Բացի այդ, արտադրողը երբեմն նկարագրում է կուսկուսը ճիշտ պատրաստելու միջոց:
Կուսկուսի համն առանձնապես արտահայտված չէ, ինչը հնարավորություն է տալիս համատեղել այս հացահատիկը գրեթե ցանկացած հավելումների հետ `միս, ձուկ, կաթ, բանջարեղեն, մրգեր կամ հատապտուղներ, չորացրած մրգեր կամ ընկույզներ: Շատ խոհարարներ ողջունում են այնպիսի համերի ավելացումը, ինչպիսիք են անանուխը, մարջորամը, ուրցը, ռեհանը, ուրցը, օրեգանոն:
Այս բաղադրատոմսը մանրամասնում է, թե ինչպես կարելի է կուսկուս պատրաստել 5 րոպեում:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կուսկուս:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `112 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կուսկուս - 100 գ
- Waterուր - 100 մլ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ
Քուսկուսը քայլ առ քայլ եփում է 5 րոպեում
1. Նախքան ճաշատեսակի համար կուսկուս պատրաստելը, հացահատիկները պետք է պատրաստվեն: Դա անելու համար չորացրած արտադրանքը լցրեք յուղով և համեմեք աղով: Ձիթապտղի յուղը պատահական չի ընտրվել, քանի որ դա ավելի օգտակար և հեշտ է մարմնի համար, քան բուսական ճարպերի այլ տեսակները:
2. Մանրակրկիտ շփեք ձեր մատներով, որպեսզի յուղը պատի յուրաքանչյուր հատիկի մակերեսը: Այս մանիպուլյացիան պատրաստի ուտեստը կդարձնի փխրուն: Այս վիճակում արտադրանքը կարելի է թողնել 10-15 րոպե:
3. Դրանից հետո հացահատիկը լցնել եռացող ջրով, մի փոքր խառնել: Կուսկուս պատրաստելու համամասնությունը 1 -ից 1 -ն է:
4. Որպեսզի հացահատիկները լավ գոլորշիացվեն, տարան ծածկեք համապատասխան տրամագծի կափարիչով կամ վերևից փաթաթեք փայլաթիթեղով: Դուք կարող եք այն փաթաթել թեյի սրբիչով ՝ գործընթացն արագացնելու համար:
5. 5 րոպե անց բացեք տարան ու ստացեք լավ փխրուն շիլա `ոչ ուժեղ, բայց հաճելի բուրմունքով:
6. Առողջ և համեղ կուսկուսը պատրաստ է: Սովորաբար այն մատուցվում է մասերով: Ամենահեշտ տարբերակը համեմել կիտրոնի հյութով և զարդարել թարմ անանուխի ճյուղով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Կուսկուս պատրաստելու գաղտնիքները
2. Ինչպես եփել կուսկուսը
