Լոլիկ տոմատի սոուսում բանջարեղենով. Ի՞նչը կարող է լինել ավելի պարզ և գոհացուցիչ: Եթե դեռ չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել նման լոբի, ապա տեսեք մեր բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Քանի լոբի կարող եք եփել: Հավանաբար շատ, եթե ոչ, ուրեմն եկեք վերալիցքավորենք: Մենք առաջարկում ենք ձեզ լոբի պատրաստել տոմատի սոուսում բանջարեղենով: Այս բաղադրատոմսը կարելի է գտնել աշխարհի շատ խոհանոցներում: Եվ ռուսական խոհանոցում դուք կգտնեք այն և ոչ միայն որպես ամեն օրվա ուտեստ, այլև որպես նախապատրաստություն ձմռանը:
Իր հիմքում ուտեստը պատրաստելը շատ պարզ է, բայց միևնույն ժամանակ այն գոհացուցիչ և համեղ է: Բաղադրատոմսը տեղին է նաև պահքի ընթացքում: Եկեք եփենք:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `100 կկալ:
- Մատուցումներ `6 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Լոբի - 1 tbsp.
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Դարչին - մի պտղունց
- Մեխակ - 1-2 հատ:
- Շաքարավազ - 1 tbsp. լ
- Տոմատի հյութ - 300 մլ
- Սև պղպեղի հատիկ - 3 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 3 հատ:
- Բուսական յուղ - 4 tbsp. լ
Քայլ առ քայլ լոբի, շոգեխաշած լոլիկի և բանջարեղենի մեջ
Խոհարարության համար օգտագործեք սպիտակ կամ գունավոր լոբի: Ինչպես գիտեք, չոր լոբին շատ կոշտ է, ուստի դրանք նախ պետք է թրջվեն ջրի մեջ մեկ գիշերվա ընթացքում: Դրանից հետո ջուրը քամեք և լոբին եռացրեք 40 րոպե: Նախապես թրջելը կրճատում է եռման ժամանակը երկու-երեք անգամ (կախված լոբազգիների տեսակից) և նաև կանխում է լոբու մարսողությունը, այսինքն ՝ յուրաքանչյուր լոբի մնում է ամբողջական:
Մինչ լոբին եփվում է, պատրաստեք սոխը և գազարը տապակելու համար: Կտրեք սոխը խորանարդի կամ կես օղակի մեջ, բայց ամենից լավն է գազարը քերել: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և դրան ավելացրեք սոխ: Տապակել այն հինգ րոպե և դրան ավելացնել գազար: Թարմացրեք բանջարեղենը միջին ջերմության վրա ևս 7-9 րոպե: Հիշեք, որ դրանք պետք է խառնել, հակառակ դեպքում դրանք կայրվեն:
Եփած լոբին գցեք քամոցով: Եթե տոմատի մածուկի փոխարեն օգտագործում եք տոմատի մածուկ, մի լցրեք արգանակը լոբիից, այլ դրանցով նոսրացրեք տոմատի մածուկը: Լոբի ավելացնել բանջարեղեն:
Կաթսայի մեջ լոբիին ավելացնել տոմատի հյութը և բոլոր համեմունքները: Դարչինը, շաքարն ու մեխակը ուտեստին կտան յուրահատուկ համ և ընդհանրապես չեն փչացնի այն: Հետեւաբար, մի անտեսեք այս համեմունքները: Լոբիով և բանջարեղենով կաթսան դնել թույլ կրակի վրա և 20 րոպե եփ գալ կափարիչի տակ ՝ առանց եռալու:
Եփած լոբին լավ տաք է ձմռան ցուրտ օրը, իսկ սառը լոբին լավ է ամռանը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Սպիտակ լոբի տոմատի սոուսում
2) շոգեխաշած լոբի `պարզ և համեղ բաղադրատոմս
