Գնված կաթնաշոռի զանգվածը համեղ է, բայց ոչ միշտ է առողջ, քանի որ արտադրողները օգտագործում են անորակ բաղադրիչներ և ավելացնում են կոնսերվանտներ: Հետո դուք պետք է վանիլային կաթնաշոռի զանգվածը ձուով եփեք ինքներդ տանը: Բաղադրատոմս լուսանկարով:
Կաթնաշոռային զանգվածը ֆերմենտացված կաթնամթերք է, որի հիմնական բաղադրիչը կաթնաշոռն է: Կաթնաշոռը մշակելուց հետո հաջորդ կաթնաշոռային զանգվածի համար այն մանրացվում է բլենդերով և ավելացվում են տարատեսակ ապրանքներ: Բարձրորակ կաթնաշոռի զանգվածը պետք է լինի բացարձակ քնքուշ, հարթ և ունենա միատեսակ հետևողականություն ՝ առանց ամենափոքր հատիկների: Նրա տեսքը հիշեցնում է մածուկը, որը պահպանում է իր ձևը և չի քանդվում սովորական կաթնաշոռի պես: Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ լավ է, բայց խանութի արտադրանքը արտադրվում է մարդու մարմնի համար տարբեր վնասակար հավելումներով և կոնսերվանտներով: Հետեւաբար, ավելի ու ավելի հաճախ ինտերնետում կարող եք գտնել կաթնաշոռի զանգվածի բաղադրատոմսեր: Այսօր կաթնաշոռի զանգվածն իր ժողովրդականությամբ ոչնչով չի զիջում այլ ֆերմենտացված կաթնամթերքներին, ինչպես հենց կաթնաշոռը, թթվասերը, կեֆիրը, մածունը, կաթը: Հետեւաբար, մենք կպատրաստենք վանիլային կաթնաշոռի զանգված ձվերով:
Քաղցր կաթնաշոռային աղանդերը ավելացնում են ոչ միայն շաքար, այլև մեղր, շոկոլադ, հատապտուղներ, մրգեր, չոր մրգեր, ընկույզներ, հացահատիկի փաթիլներ … Վերջերս կաթնաշոռի զանգվածային աղի տարբերակները թարմ խոտաբույսերով և համեմունքներով ժողովրդականություն են վայելում: Կաթնաշոռային զանգվածը ջերմային բուժման կարիք չունի, քանի որ կաթնաշոռն ինքն արդեն ամբողջությամբ պատրաստ է օգտագործման համար: Տարբեր անուշաբույր ապրանքներ ավելացվում են դրան և լավ մանրացվում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `272 կկալ:
- Մատուցումներ - 600 գ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած հովացման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Շաքարավազ - 100 գ
- Ձու - 4 հատ:
- Վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ
Վանիլային կաթնաշոռային զանգվածի ձվերով քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կաթնաշոռը տեղադրեք խորը տարայի մեջ:
2. Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ վանիլային շաքարը:
3. Թաթախեք բլենդերը կաթնաշոռի մեջ:
4. Կաթնաշոռը շաքարավազով մանրացրեք մինչեւ միատարր հարթ զանգվածը, որպեսզի մի հատիկ չլինի:
5. oneեծված կաթնաշոռին ավելացնել մեկ հում ձու:
6. Կաթնաշոռն ու ձվերը հարիչով հարիչով խառնել մինչև հարթ:
7. Լվացեք մնացած ձվերը, կոտրեք և պարունակությունը լցրեք առանձին, մաքուր տարայի մեջ:
8. Ձվերը հարիչով հարում ենք մինչեւ փափկամազը, կիտրոնի գույնը եւ կրկնակի ծավալը:
9. Կաթնաշոռի զանգվածի մեջ լցնել 50 մլ հարած ձու:
10. Խառնիչով ձվերով վանիլային կաթնաշոռի զանգվածը հունցել մինչեւ հարթ: Ուղարկեք այն սառնարան, որպեսզի սառչի, այս ընթացքում այն ոչ միայն կդառնա ավելի սառը, այլև ձեռք կբերի խտություն: Աղանդերը մատուցեք ինքնուրույն կամ հավելեք մրգերով, չրերով, հատապտուղներով, ընկույզով և այլ համերով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել քաղցր կաթնաշոռի զանգված:
