Youանկանու՞մ եք համտեսել իսկապես համեղ ուտեստ: Նայեք մեր քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսին և սովորեք, թե ինչպես պատրաստել քաղցրահամ ջրի ամենահամեղ ձուկը ՝ կարպը փայլաթիթեղի մեջ գոլորշու բաղնիքի սոուսում: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կարպը հանդիսավոր ձուկ է `հյութալի և քաղցր: Այս ձուկը հաճախ հանդիպում է սննդակարգում, ուստի դրա պատրաստման բազմաթիվ տարբերակներ կան: Ոմանք վստահ են, որ համեղ կարպը կարելի է միայն տապակել կամ թխել, բայց եփել գոլորշու բաղնիքում, այն ոչ պակաս համեղ է: Այս տարբերակը թույլ է տալիս տանը պատրաստել ոչ միայն շատ համեղ և գեղեցիկ ուտեստ, այլև առողջ: Նման բուժումը կարելի է ապահով պատրաստել ոչ միայն ամենօրյա ճաշացանկի համար, այլև ներառել տոնական ընթրիքի ճաշացանկում: Dishաշատեսակը հարմար է մանկական և դիետիկ ճաշացանկի համար, ովքեր ցանկանում են կորցնել ավելորդ կիլոգրամները և նրանց, ովքեր վերահսկում են իրենց մարմնի ձևը: Բացի այդ, բաղադրատոմսը օգտակար է պահքի շրջանում, երբ բացառվում են կենդանական ծագման մթերքները:
Կարպը գոլորշիացնելը շատ դժվարություններ չի առաջացնի, նախապատրաստական գործընթացների համար կպահանջվի նվազագույն ժամանակ և մի փոքր ջանք: Սա պարզ ու «մաքուր» միջոց է համեղ ու առողջ ձուկ պատրաստելու համար: Համեմունքներն ու սոուսը ձկներին տալիս են յուրահատուկ համ, հաճելի և շնչող հոտ: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք միաժամանակ բանջարեղեն պատրաստել դիակի հետ, օրինակ ՝ քաղցր պղպեղով, ցուկկինիով, կարտոֆիլով և այլն: fishանկացած ձուկ կարելի է պատրաստել նույն բաղադրատոմսով: Որքան ճարպ լինի ձուկը, այնքան հարուստ համը դուրս կգա:
Տես նաեւ, թե ինչպես կարելի է կարպը խորովել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `105 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարպ - 2 սթեյք
- Սննդի փայլաթիթեղ - 2 հատ չափսերով 2 անգամ ավելի մեծ, քան սթեյքների չափը
- Համեմունք ձկների համար - 0.5 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Փայլաթիթեղի մեջ կարպի քայլ առ քայլ պատրաստում գոլորշու բաղնիքի վրա սոուսում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Եթե դուք ունեք մի ամբողջ կարպի դիակ, մաքրեք այն կշեռքից, հանեք ընդերքը, լվացեք և կտրեք մասերի սթեյքների մեջ, որոնք չորացրեք թղթե սրբիչով:
Մարինադի համար մի փոքրիկ ամանի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը, մանանեխը, ձկան համեմունքը, մի պտղունց աղ և սև պղպեղ: Սոուսը լավ խառնել:
2. Պատրաստի ձկան սթեյքը դնել սննդի փայլաթիթեղի վրա:
3. Շաղ տալ առատորեն եփած սոուսի վրա: Vegetableանկության դեպքում ձկան մեջ ավելացնել ցանկացած բանջարեղենային կտոր:
4. Սթեյքերը փաթեթավորեք կպչուն փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի դրանք լավ կնքված լինեն բոլոր կողմերից:
5. Նրբաթիթեղով փաթաթված ձուկն ուղարկեք քամոց, որը տեղադրվում է եռացող ջրի կաթսայի մեջ: Coածկեք դիակները կափարիչով և կարփը փայլաթիթեղի մեջ շոգեխաշեք գոլորշի բաղնիքի վրա ՝ չափավոր բարկանալով: Համոզվեք, որ եռացող ջուրը չի շփվում քամիչի հետ, քանի որ ձուկը պետք է շոգեխաշել: Եթե ունեք կրկնակի կաթսա, դրա մեջ եփեք կարպը:
Պատրաստի ուտեստը մատուցեք սեղանին անմիջապես փայլաթիթեղի մեջ, քանի որ բացելով ձուկը, դրա մեջ հյութ կհավաքվի, որի մեջ ձկան կտորները թաթախելը համեղ կլինի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած կարպը պանրով:
