Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի պահանջում, և բաղադրիչները մատչելի են և բյուջետային: Համեղ և առողջ զովացուցիչ ըմպելիք `կոմպոտ չորացրած խնձորից, սալորից և համեմունքներից: Խոհարարության նրբությունները և լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը, մենք սովորում ենք այս ակնարկում: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Չորացրած մրգերի կոմպոտը բազմակողմանի խմիչք է ցանկացած առիթի համար: Առօրյա կյանքում այն հիանալի հագեցնում է ծարավը և բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը: Իսկ տոնական միջոցառումներին այն ծառայում է որպես ցածր կալորիականությամբ զովացուցիչ ըմպելիք ոգիներին:
Բացի իր պայծառ համից, ըմպելիքը մարմինը համալրում է բազմաթիվ վիտամիններով և սնուցիչներով: Կոմպոտը հատկապես արդիական է ձմռան սեզոնին, երբ վիտամինների և հանքանյութերի սուր պակաս կա: Չորացրած մրգերի կոմպոտի ամենատարածված և դասական տարբերակը ներառում է չորացրած խնձորի, տանձի, չորացրած ծիրանի և սալորաչիրի օգտագործումը: Բայց արտադրանքի փաթեթը կարող է փոխվել և փոխարինվել ցանկացած բաղադրիչով: Կոմպոտին կարող եք ավելացնել չամիչ, կեռաս, սալոր, համի համար ավելացնել վարդագույն ազդր, համեմունքներ և համեմունքներ (դարչին, մեխակ, մշկընկույզ և այլն): Խմիչքն ավելի համեղ ու անուշաբույր կլինի, եթե դրան ավելացնեք մեղր, կիտրոնի հյութ, սառեցված հատապտուղներ: Կոմպոտ պատրաստելու հատուկ տեխնիկա չկա. Բոլոր ապրանքներն ընդունվում են աչքով: Սովորաբար, այն չորանոցները, որոնք ամենասիրվածն են, օգտագործվում են մեծ քանակությամբ: Ավելին, որքան շատ լինի չորանոցների քանակը, այնքան հարուստ ու կենտրոնացված կլինի ըմպելիքը: Հարկ է նաև նշել, որ խմիչքի պատրաստման համար հստակ սահմանված ժամանակ չկա: Կոմպոտը եփվում է մինչև բոլոր բաղադրիչները պատրաստ լինեն, իսկ հետո դրանք սովորաբար պնդում են:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել չորացրած խնձորի կոմպոտ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `108 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 լ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե, գումարած 1-2 ժամ ինֆուզիոն
Բաղադրությունը:
- Չորացրած խնձոր - 100 գ
- Անիս - 2 աստղ
- Դարչին - 1 ձողիկ
- Խմելու ջուր - 1 լ
- Չորացրած սալոր - 50 գ
- Շաքարավազ - ըստ ցանկության և ճաշակի
Չորացրած խնձորից, սալորից և համեմունքներից կոմպոտի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Տեսակավորեք չորացրած խնձորն ու սալորը `տեսակավորելով փչացածները: Տեղադրեք ընտրված պտուղները մաղով և լվացեք հոսող սառը ջրի տակ:
2. Չորանոցը ուղարկեք ճաշ պատրաստելու համար:
3. Պտղին ավելացնել դարչինի ձողիկ եւ անիսոնի աստղեր:
4. Չորանոցը լցրեք խմելու ջրով:
5. Կաթսան դրեք վառարանի վրա եւ եռացրեք միջին ջերմության վրա: Desiredանկության դեպքում խմիչքին ավելացնելու համար սննդամթերքին ավելացրեք շաքար կամ մեղր: Որքան թթու լինեն հատապտուղները (օրինակ ՝ սալոր կամ բալ), այնքան ավելի շատ պետք է քաղցրացնել ուզվարը:
6. boilingուրը եռացնելուց հետո 5 րոպե եփեք կոմպոտը թույլ կրակի վրա և հեռացրեք տապակը կրակից: Խնձորի չորացրած կոմպոտը, սալորը և համեմունքները թողեք 1-2 ժամ թրմվի կափարիչի տակ: Դրանից հետո կոմպոտը ուղարկեք սառնարան, քանի որ խորհուրդ է տրվում խմել այն սառը վիճակում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չորացրած խնձորի կոմպոտ:
