Չգիտե՞ք ինչ պատրաստել ճաշի կամ հյուրերի ժամանման համար: Ավելին, որպեսզի ուտեստը լինի համեղ, հագեցնող, հյութալի և ոչ թե մանրուք: Ես առաջարկում եմ լավաշի չիպսերով աղցան, չինական կաղամբով և խաշած հավով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Չիպսային աղցանը կծու, սրտանց հաճույք է, որը բազմազան կդարձնի և կզարդարի ձեր ամենօրյա ճաշացանկը: Չիպսով աղցանը պատրաստվում է հավի, ապխտած միսի, խոզապուխտի, ձիթապտղի, արքայախնձորի, եգիպտացորենի, կոշտ պանրի հավելումով … Ամենակարևորն այն է, որ չիպսերը ավելացնել աղցանին մատուցելուց անմիջապես առաջ կամ դնել վերևում, որպեսզի նրանք մնում են փխրուն և խոնավությունը ժամանակից շուտ չեն ներծծում: Չիպսերով աղցանի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականին ասում է, որ դրանք շատ սիրված և շատերի կողմից սիրված են: Հատկապես փոքրիկ գուրմանները սիրում են աղցաններ `փխրուն չիպսերով: Այսօր ես առաջարկում եմ աղցան պատրաստել պիտայի չիպսերով, չինական կաղամբով և խաշած հավով:
Բաղադրատոմսը պարզ է և հեշտ պատրաստվող, միևնույն ժամանակ համեղ: Պեկինյան կաղամբը ճաշատեսակին հյութեղություն է հաղորդում, իսկ կիտրոնի հյութը և ֆրանսիական մանանեխը ավելացնում են կծու բուրմունք: Աղցանի համար հավի ֆիլեը կարող է օգտագործվել խաշած կրծքի կամ ապխտած հավի տեսքով: Եթե ընտրում եք երկրորդ տարբերակը, ապա նախ թռչնից հանեք յուղոտ մաշկը, որպեսզի աղցանը չափազանց ծանր չստացվի: Հավի լավ փոխարինողը ջերկին կամ խոզապուխտն է:
Տես նաև Պեկինյան կաղամբի, խնձորի և ընկույզի աղցան պատրաստելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `95 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` հավի միսը եռացնելու և սառեցնելու ժամանակ
Բաղադրությունը:
- Լավաշի չիպսեր - 50 գ
- Եփած հավ - 200 գ
- Չինական կաղամբ - 3 տերև
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Ֆրանսիական մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Լավաշի չիպսերով, չինական կաղամբով և խաշած հավով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք եւ չորացրեք չինական կաղամբի տերեւների անհրաժեշտ քանակությունը թղթե սրբիչով: Այնուհետեւ դրանք մանր կտրատեք: Մի լվացեք կաղամբի ամբողջ գլուխը միանգամից, քանի որ մեկ օրում այն կչորանա, կդառնա փափուկ, և տերևները չեն ճռճռա:
2. Հավի միսը եփել և սառեցնել: Այնուհետեւ կտրեք այն շերտերով կամ պոկեք մանրաթելերի երկայնքով:
3. Կաղամբն ու հավը դնել աղցանի ամանի մեջ և ավելացնել պիտայի չիպսերը: Դուք կարող եք ինքնուրույն պատրաստել չիպսերը կամ գնել դրանք սուպերմարկետում: Ինչպես պատրաստել դրանք, դուք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր կգտնեք լուսանկարներով ՝ կայքի էջերում:
4. Ուտելիքին ավելացնել մի պտղունց աղ եւ ֆրանսիական մանանեխ, քամել կիտրոնի հյութը եւ լցնել բուսական յուղի մեջ:
5. Լավ խառնել սնունդը: Պատրաստված աղցանը լավաշի չիպսերով, չինական կաղամբով և խաշած հավով մատուցեք սեղանին պատրաստելուց անմիջապես հետո: Նույնիսկ եթե այն կանգնի 15 րոպե, չիպսերն արդեն կթրջվեն և կթթվեն: Հետեւաբար, պատրաստեք աղցանը ճաշ պատրաստելուց անմիջապես առաջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով աղցան մսով, պանրով և սնկով:
