Chineseանկացած աղցան չինական կաղամբով և ապխտած հավով կամ այլ ապխտած միսով համեղ է, էժան և վտանգավոր չէ ձեր կազմվածքի համար: Հետեւաբար, մենք կպատրաստենք աղցան չինական կաղամբով, ապխտած հավով, վարունգով եւ ձվերով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Աղցանները ամենապահանջված ուտեստներից են: Նրանք օգնում են այն ժամանակ, երբ անհրաժեշտ է տոնական սեղան գցել կամ ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնել: Այս առումով բացառություն չէ չինական կաղամբով, ապխտած հավով, վարունգով և ձվով աղցանը: Դրա գումարածը և՛ դիետիկ հատկություններն են, և՛ սննդային արժեքը: Այն ախորժելի համադրություն է, որը ներդաշնակորեն համատեղում է հում, խաշած, աղած և ապխտած ուտելիքները: Պեկինյան կաղամբը և ապխտած հավը լավ են համակցված խաշած ձվերով և վարունգով աղցանի հետ:
Theաշատեսակը իդեալական է ցանկացած սեղանի համար ՝ ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա: Աղցանը համեղ է, քնքուշ և արագ պատրաստվող: Theաշատեսակի մեկ այլ անկասկած առավելությունը բաղադրիչների օգտակար հատկություններն են: Կաղամբը քնքուշ է, իսկ հավի միսը կբավարարի դիետա պահողների բոլոր կարիքները: Աղցանը սրտանց է, բայց ցածր կալորիականությամբ: Այն հատկապես լավ է ընթանում աշնանային դեպրեսիայի ժամանակ և գարնանը `ձմեռային բերիբերիից հետո: Այս ուտեստը պատրաստելիս պետք է հետևել հետևյալ առաջարկությանը. Հատուկ կետն այն է, որ կաղամբից և վարունգից ազատվում է հյութը, ուստի դրանք մատուցելուց առաջ պետք է կտրել:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով և թթու սնկով աղցան:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `169 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 8 տերև
- Կիտրոն - 1 ճ / գ թարմ քամած հյութ
- Հավի ապխտած ոտք - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Cilantro - փոքր փունջ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Քունջութ - 1 ճաշի գդալ
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում չինական կաղամբով, ապխտած հավով, վարունգով և ձվերով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կաղամբի գլուխից հեռացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ տերեւներ: Լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերով: Անպայման կտրեք թերթիկի վրա սպիտակ կնիքները, որոնք ամրացված են կոճղին, քանի որ դրանք պարունակում են առավելագույն քանակությամբ օգտակար վիտամիններ:
2. Լվացեք վարունգները, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
3. Հեռացրեք հավի ապխտած ոտքից մաշկը, կտրատեք ճարպը, միսը հանեք ոսկորներից և կտրեք շերտերով:
4. Ձվերը եփեք մինչև սառը հետևողականություն և լավ սառեցրեք: Ինչպես ճիշտ եփել կոշտ խաշած ձվերը, դուք կկարդաք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ՝ լուսանկարով, որը հրապարակված է կայքում: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
Խաշած ձվերը մաքրեք և կտրեք 8 մասի:
5. Լվացեք cilantro- ն, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
6. Միացրեք բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, համեմեք աղով, ավելացրեք բուսական յուղ և կիտրոնի հյութ և լավ խառնեք: Տեղադրեք աղցանը չինական կաղամբով, ապխտած հավով, վարունգով և ձվերով ՝ մատուցված մատուցվող ափսեների մեջ, առանձին շաղ տալ քնջութի սերմերով և անմիջապես մատուցել: Քունջութը կարող եք նախապես տապակել տապակի մեջ: Քունջութի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև սպիտակ հացի կրուտոններ: Օրինակ, սխտորի համով կրուտոնները հիանալի հավելում են:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել աղցան ապխտած հավով և չինական կաղամբով:
