Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան չինական կաղամբով, ապխտած միսով, եգիպտացորենով և թխած ձվով: Բաղադրիչների և կալորիականության պարունակությունը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `սննդարար, ցածր կալորիականությամբ ճաշի լուսանկարով:
Պեկինյան կաղամբը հայտնի է իր օգտակար հատկություններով, որոնց շնորհիվ այն օգտագործվում է դիետիկ սնուցման մեջ: Հետեւաբար, նրա մասնակցությամբ աղցանները կարելի է ուտել նույնիսկ դիետայի ժամանակ: Հիմնական բանը `մայոնեզի փոխարեն օգտագործել բուսական յուղ կամ ձեր կողմից պատրաստված ցանկացած սոուս: Քանի որ Պեկինը համակցված է բազմաթիվ սննդամթերքների հետ, դրա հետ աղցանների բազմաթիվ տատանումներ կան: Այսօր մենք կպատրաստենք աղցան չինական կաղամբով, ապխտած միսով, եգիպտացորենով և թխած ձվով: Խոհարարության գործընթացը շատ ժամանակ չի տա: Բաղադրատոմսը պարզ է, իսկ ապրանքները ՝ մատչելի: Սա առողջ ուտեստ է, քանի որ կաղամբը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ: Բացի այդ, դա սրտանց է, ուստի այն կարող է դառնալ անկախ ճաշ ՝ ընթրիքի կամ կողմնակի ուտեստ մսի կամ ձկների համար:
Բաղադրիչների քանակով կարող եք տարբեր լինել, ավելի շատ ընտրեք դրանք, որոնք ձեզ դուր են գալիս և նախընտրում եք: Եգիպտացորենը աղցանին տալիս է քաղցր համ, չինական կաղամբը թարմացնում է, ապխտած միսը `հագեցնում, իսկ թխած ձուն` քնքշություն: Անկության դեպքում չինական կաղամբը կարող է փոխարինվել երիտասարդ սպիտակ կաղամբով կամ հազարով: Դուք կարող եք կարմիր կաղամբ վերցնել, բայց դրա տերևներն ավելի կոշտ են: Takeաշատեսակի համար վերցրեք պահածոյացված, սառեցված կամ թարմ եփած եգիպտացորեն:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնով, չինական կաղամբով և խնձորով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 5-6 տերև
- Կիտրոն - 0,25
- Եգիպտացորեն - 200 գ (սառեցված բաղադրատոմսում)
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Հավի ապխտած ոտք - 1 հատ:
- Հացահատիկ ֆրանսիական մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Ձու - 2 հատ:
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ չինական կաղամբով աղցանի պատրաստում, ապխտած միս, եգիպտացորեն և թխած ձու, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սառը ջուրը լցրեք բաժակի մեջ և լցրեք ձվի պարունակությունը:
2. Ձվի բաժակը ուղարկեք միկրոալիքային վառարան և եփեք 850 կՎտ հզորությամբ 1 րոպե: Հետո ջուրը քամեք, քանի որ եթե ձուն տաք ջրի մեջ է, դեղնուցը կշարունակի բարկանալ: Թխած ձուն կարելի է պատրաստել ձեզ համար հարմար ցանկացած այլ եղանակով: Օրինակ ՝ տոպրակի մեջ, սիլիկոնե կաղապարների մեջ, շոգեխաշած, ջրի մեջ ՝ վառարանի վրա:
3. Պեկինյան կաղամբի գլուխից հանեք անհրաժեշտ քանակությամբ տերևներ, լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
4. Հավի միսից հեռացրեք միսը, որը կտրված է կտորներով կամ պատռված մանրաթելերի երկայնքով:
5. Սննդին ավելացրեք եգիպտացորեն: Եթե սառեցվել է, հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում: Թեքեք պահածոները մաղի վրա, որպեսզի ջուրը չորանա: Հում եռացրեք, սառեցրեք և կտրեք հատիկները:
6. Պատրաստեք սոուսը: Միավորել բուսական յուղը, սոյայի սոուսը և մանանեխը: Լվացեք կիտրոնը և քամեք դրանից հյութը, որը ավելացնում եք սոուսին: Խառնել սոուսը և համեմել աղցանների արտադրանքը:
7. Աղցանը դրեք մատուցվող հարթ ափսեի վրա:
Չինական կաղամբի, ապխտած մսի և եգիպտացորենի աղցանի յուրաքանչյուր բաժին ավելացրեք թխած ձու: Աղցանը մատուցեք ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: Հակառակ դեպքում, կաղամբը կթողնի հյութը, իսկ որսած որսորդությունը կթուլանա, ինչը բացասաբար կազդի աղցանի համի վրա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով և երշիկով աղցան:
