Լոլիկի մեջ սնկով լոբին առողջ, համեղ և հագեցնող ուտեստ է: Եթե ցանկանում եք ճիշտ ուտել, ապա պատրաստեք այս ուտեստը, և դուք կսովորեք ստորև բերված բոլոր գաղտնիքներն ու նրբությունները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սունկը և լոբին հեշտությամբ մարսվող բուսական սպիտակուցի տեսակ են, ինչը ցույց է տալիս ուտեստի սննդային արժեքը: Այս վարպետության դասում դուք կսովորեք պատրաստման գործընթացի մանրամասն նկարագրություն և տեղեկատվություն առաջարկվող ուտեստը կազմող ապրանքների առավելությունների մասին:
Այսպիսով, շամպինիոնները դժվար թե գերագնահատվեն ՝ պարզապես ասելով, որ դա առողջության համար անհրաժեշտ նյութերի ամենաթանկարժեք աղբյուրն է: Նրանք նպաստում են արյան անոթների պատերին խոլեստերինի գոյացությունների ոչնչացմանը, և դրանք ուտելով լոբիով, հավասարապես արժեքավոր արտադրանքով, մենք հոգ ենք տանում մարմնում վիտամինների, հետքի տարրերի, հանքանյութերի և ամինաթթուների մի ամբողջ համալիրի մասին:, որոնք նպաստում են քաշի կորստին եւ բարելավում նյութափոխանակությունը: Նման առողջ դիետիկ սնունդը կպահպանի օգտագործվող արտադրանքի բոլոր օգտակար նյութերը: Բացի այդ, դուք կստանաք ոչ միայն սնունդ, այլև իսկական բալասան առողջության համար:
Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի լոբի ՝ սպիտակ, կարմիր, սև և նույնիսկ կանաչ լոբի: Mushroomsանկացած սունկ նույնպես հարմար է `շամպինյոններ, ոստրե սնկով և անտառային սնկերի բոլոր տեսակները: Բացի այդ, վայրի սնկերը կարող են օգտագործվել թարմ, չորացրած կամ սառեցված: Տոմատի մածուկը հիանալի փոխարինում է տոմատի հյութին, կամ ոլորված կամ մանր կտրատած լոլիկին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `80 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `6 ժամ թրջող լոբի, 1, 5-2 ժամ եռացող լոբի, 1 ժամ եփում
Բաղադրությունը:
- Լոբի - 1 tbsp.
- Շամպինիոն - 700 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղ - 1,5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Տոմատի մածուկ - 3 ճաշի գդալ
- Դափնու տերև - 3 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Գազար - 1 հատ:
Սնկով լոբի պատրաստել լոլիկի մեջ
1. Լվացեք շամպինիոնները, չորացրեք և կտրեք 4 մասի: Ես խորհուրդ չեմ տալիս դրանք շատ նուրբ կտրել, քանի որ նրանք կկորչեն ուտեստի մեջ:
2. Մաքրել գազարը, սոխը և սխտորը, լվանալ հոսող ջրի տակ և կտրել շերտերով:
3. Լոբի եփել մինչեւ գրեթե եփած: Դա անելու համար նախապես թրջեք այն 6 ժամ ՝ ջրի և հատիկների 2: 1 հարաբերակցությամբ: Փոխեք ջուրը մեկ կամ երկու անգամ, որպեսզի կանխեք լոբու խմորումը: Հետո լվացեք, դրեք կաթսայի մեջ և լցրեք խմելու ջրով: Եռացնել, նվազեցնել ջերմաստիճանը և եփել առանց կափարիչի մոտ 1,5-2 ժամ: Խոհարարության ժամանակը կախված է լոբու տեսակից և չափից: Հետեւաբար, ճաշակեք պատրաստակամությունը, փափուկ, հեռացրեք վառարանից: Պետք է աղը եփել վերջում ՝ 10 րոպե:
4. Տապակը յուղով տաքացնել և սունկը դնել տապակելու համար: Միացրեք ուժեղ կրակը և սպասեք, մինչև դրանցից շատ հեղուկ դուրս գա: Լցնել այն բաժակի մեջ, քանի որ այն օգտակար կլինի այս բաղադրատոմսը հետագա պատրաստելու համար:
5. Այնուհետեւ թավայի մեջ ավելացնել մանրացված բանջարեղեն `սխտոր, գազար, սոխ:
6. Տաքացրեք միջինից բարձր ջերմություն և խորովեք սնունդը մոտ 15 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը:
7. Այնուհետեւ ավելացնել խաշած լոբին, տոմատի մածուկը, խոտաբույսերը, համեմունքները եւ լցնել սնկի արգանակի մեջ:
8. Խառնել սնունդը, եռացնել, փակել կափարիչը, կրակը հասցնել նվազագույնի և եփ գալ մոտ 20 րոպե:
9. Պատրաստի կերակուրը մատուցեք ինքնուրույն: Այն այնքան սննդարար և հագեցնող է, որ լրացուցիչ կողմնակի ճաշատեսակի կարիք չունի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել լոբի սնկով տոմատի սոուսում:
