Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ջեռոցում փայլաթիթեղով կարտոֆիլով թխած սկումբրիայի լուսանկարով: Համեղ և անուշաբույր կողմնակի ճաշատեսակի պատրաստման առանձնահատկությունները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Փայլաթիթեղի մեջ թխված ուտեստներն ունեն յուրահատուկ համ և զարմանալի բուրմունք: Փայլաթիթեղի մեջ լավ է ստացվում ոչ միայն միսը, այլև ձուկը և բանջարեղենը: Օրինակ, այն պատրաստելը շատ հեշտ է, բայց ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ կարտոֆիլով խելագարորեն համեղ սկումբրիա է ստացվում: Dishաշատեսակը ոչ մի կերպ չի կարող փչանալ կամ սխալ եփվել: Բացի գերազանց համից և անգնահատելի օգուտներից (ապրանքները թխվում են առանց յուղի), ժամանակը նույնպես զգալիորեն խնայվում է: Քանի որ ավելորդ է կանգնել վառարանի մոտ և առանձին պատրաստել կողմնակի ուտեստը, որովհետև վառարանը ամեն ինչ կանի! Պատրաստման պարզությունը չի կարող չուրախանալ, ցանկացած սկսնակ խոհարար կհաղթահարի բաղադրատոմսը:
Մեկ ձուկ - մեկ լիարժեք մատուցում անմիջապես թխած կարտոֆիլի կողային ուտեստով: Թխած սկումբրիան կատարյալ է ընտանեկան ճաշի և ընթրիքի համար ամբողջ ընտանիքի համար: Երեխաները նույնիսկ հաճույքով են ուտում: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել կողմնակի ուտեստը ՝ ավելացնելով այլ բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազարը, բրոկոլին, լոլիկը, բուլղարական պղպեղը, ցուկկինին, սմբուկը, կանաչ լոբին … Նշենք, որ սկումբրիան կարող է թխվել կտորներով կամ ամբողջությամբ:
Theաշատեսակի համար ձեզ հարկավոր կլինի թարմ սառեցված սկումբրիա, որը պետք է նախապես հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում, առանց միկրոալիքային վառարան և սառը ջուր օգտագործելու: Դանդաղ սառեցումը կպահպանի ձկների բոլոր օգտակար հատկությունները:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `216 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սկումբրիա - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Սոյայի սոուս - 1, 5 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Համեմունք ձկների համար - 0.5 թեյի գդալ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ սկումբրիա կարտոֆիլով փայլաթիթեղի մեջ եփելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Հաչացրեք սկումբրիային սենյակային ջերմաստիճանում, լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք գլուխը և հանեք ընդերքը: Desiredանկության դեպքում կտրեք պոչի լողակները: Կրկին լվացեք դիակը, հատկապես ներսը շատ լավ լվացեք և որովայնից հանեք սև ֆիլմը:
2. Ձուկը կտրեք 4-5 կտոր: Բայց դուք կարող եք ամբողջությամբ թողնել այն: Այնուամենայնիվ, կտրատած ձուկն ավելի հարմար է ուտել:
3. Նրբաթիթեղի գլանափաթեթից կտրեք համապատասխան չափի մի կտոր ՝ ամբողջ ձուկը պահելու համար: Տեղադրեք սկումբրիան դրա վերևում և համեմեք ձկան համեմունքով:
Մաքրել կարտոֆիլը, լվանալ, չորացնել և կտրել կտորների: Կարտոֆիլի շերտերը շարեք ձկների շուրջը:
Սնունդը համեմել աղով և սև պղպեղով, իսկ վերևում ՝ սոյայի սոուսով: Շնորհիվ այն բանի, որ սոուսը աղի է, խորհուրդ եմ տալիս կերակուրը մի փոքր ավելի աղ անել: Ըստ ցանկության, հյութալիության համար ձկները կարող եք քսել մայոնեզով կամ թթվասերով:
4. Ձկները սերտորեն փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի դատարկ տեղեր չլինեն: Կարտոֆիլով սկումբրիան փայլաթիթեղի մեջ ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց և թխեք 30-40 րոպե:
Theառայել ուտեստը փայլաթիթեղի մեջ, և եթե նախատեսում եք կերակուրը մատուցել թխելուց անմիջապես հետո, մի բացեք փայլաթիթեղի սկումբրիան: Այն ավելի երկար կպահի սնունդը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես կարտոֆիլով սկումբրիա պատրաստել փայլաթիթեղի մեջ:
