Թևերը հավի շատ տարածված արտադրանք են, քանի որ նրանք արագ եփում են, բայց համեղ են դառնում: Եվ ըստ այս բաղադրատոմսի, նրանք դուրս են գալիս թեթև քաղցր-թթու համով ՝ մեղրի և տոմատի մածուկի հիման վրա օգտագործված մարինադի շնորհիվ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շատերը նախընտրում են հյութալի տապակած հավի ոտքը ՝ մոռանալով թևերի մանրախնդրության մասին: Որոշ տնային տնտեսուհիներ դրանք վերագրում են երկրորդ կարգի միսին և հազվադեպ են պատրաստվում որպես անկախ ճաշ: Չնայած շատ ապարդյուն: Եվրոպական երկրներում հավի թևերը վաղուց համարվում էին իսկական նրբություն, որը մատուցվում էր թանկարժեք ռեստորաններում: Մեր օրերում այս արտադրանքը դանդաղ է գնահատվում մեր տանտիրուհիների կողմից: Այս ակնարկում ես ուզում եմ ձեզ պատմել համեղ և համեղ ուտեստի պարզ բաղադրատոմս `ջեռոցում թխած հավի թևեր մեղր-տոմատի սոուսով:
Այս բաղադրատոմսի լրացուցիչ առավելությունն այն է, որ թևերը չեն տապակվում տապակի մեջ, այլ թխվում են ջեռոցում, ինչը դրանք ավելի օգտակար է դարձնում: Ի վերջո, ջեռոցում պատրաստված ուտեստները պահպանում են գրեթե բոլոր սննդանյութերը: Բացի այդ, այս պատրաստման մեթոդը ձեզ շատ ժամանակ կխնայի: Պետք չէ կանգնել վառարանի կողքին, շրջել թեւերը եւ համոզվել, որ դրանք չեն այրվի: Դե, եթե դուք չունեք վառարան, ապա կարող եք այս բաղադրատոմսը պատրաստել ոչ պակաս հաջողությամբ տապակի մեջ: Այնուհետև թևերը կունենան հավասարապես կծու քաղցր և թթու համ և տապակած ընդերք, որը շատերը շատ են սիրում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `204, 9 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ մարինացման, 30 րոպե թխելու համար
Բաղադրությունը:
- Հավի թևեր - 15 հատ:
- Տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ
- Մեղր - 1 ճաշի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Spանկացած համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
Լոլիկի մեղրի սոուսում թևերի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Վերցրեք մի մեծ գունդ, որը կպահի բոլոր թեւերը: Դրեք տոմատի մածուկ, մեղր, աղ, աղացած պղպեղ և ցանկացած համեմունք: Ես դնում եմ suneli hops և կոճապղպեղի փոշի:
2. Մարինադը լավ խառնել:
3. Լվացեք թևերը, եթե կան փետուրներ, պոկեք դրանք, նաև հեռացրեք ավելորդ ճարպը: Թևերը սրբեք թղթե սրբիչով և դրեք մարինադի ամանի մեջ:
4. Թեւերը լավ խառնել, որպեսզի դրանք հավասարաչափ ծածկվեն սոուսով: Դուք կարող եք դա անել ձեր ձեռքերով `ապրանքի յուրաքանչյուր հատվածը քսելու համար: Coածկեք դրանք սննդի ֆիլմով և թողեք 1-2 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում մարինացնել: Բայց դուք կարող եք դրանք պահել ավելի երկար ՝ մոտ մեկ օր, բայց հետո պահել սառնարանում:
5. Այնուհետև թևերը դրեք թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք տաքացված ջեռոց մինչև 180 աստիճան, որտեղ թխեք դրանք կես ժամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
6. themառայել դրանք սեղանին ցանկացած կողմնակի ուտեստով կամ բանջարեղենային աղցանով: Բացի այդ, դրանք շատ համեղ են մի բաժակ փրփրուն գարեջրի հետ սպառելու համար: Ընկերների հետ հանդիպման համար սա լավագույն խորտիկը կլինի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տոմատի մարինադում հավի թևեր:
