Բույսերի որոշ ռիզոմներում, օրինակ ՝ նեխուրում, կենտրոնացված են օգտակար նյութեր, որոնք մեղք է չօգտագործել ամբողջ տարին: Դրա համար գործարանը պետք է պատրաստ լինի հետագա օգտագործման համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `չորացրած նեխուրի փոշու լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մարդիկ, ովքեր վարում են առողջ ապրելակերպ, միշտ նեխուրը ներառում են իրենց սննդակարգում: Դա դիետիկ և առողջ բանջարեղեն է: Բույսը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, ունի բուժական և պրոֆիլակտիկ ազդեցություն: Մագնեզիումի աղերի պարունակության պատճառով նեխուրը խորհուրդ է տրվում նյարդային համակարգի հիվանդությունների դեպքում, կալցիումի աղերը սրտանոթային հիվանդությունների դեպքում, երկաթը ՝ սակավարյունությամբ տառապողների համար: Բանջարեղենը բարելավում է ջուր-աղ նյութափոխանակությունը և օգնում է ճարպակալման դեպքում ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, քանի որ հեռացնում է տոքսինները մարմնից: Այնուամենայնիվ, այս բույսն ամբողջ տարին սպառելու համար այն պետք է պատրաստ լինի հետագա օգտագործման համար: Եկեք այս ակնարկում խոսենք, թե ինչպես պատրաստել չորացրած նեխուրի փոշի:
Չորացրած բույսի համն ու բուժիչ հատկությունները պահպանվում են գրեթե ամբողջությամբ: Նեխուրի փոշին կարելի է ավելացնել աղցաններին ու ապուրներին: Նրա ուժեղ բույրը և կծու, քաղցր-դառը համը հնարավորություն են տալիս այն օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ: Այն հիանալի կերպով համակցված է բանջարեղենի, մսի, սնկի հետ ՝ տալով նրանց նուրբ համ և բույր: Լավ է ավելացնել այն ճարպային բադի և սագի ուտեստների մեջ: Բացի այդ, չորացրած, փոշիացրած նեխուրը օգտագործվում է սոուսներ պատրաստելու համար ՝ շաղ տալ խորոված ձվերով և թռչնամիսով: Նեխուրի չորացրած արմատները ներառված են որպես կծու չոր խառնուրդների բաղադրիչներից մեկը, օրինակ ՝ սունելի գայլուկը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `189 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե ակտիվ աշխատանք, գումարած չորացման ժամանակը
Բաղադրությունը:
Նեխուր `ցանկացած քանակությամբ
Քայլ առ քայլ չորացրած նեխուրի փոշու պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք նեխուրը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն հետագա աշխատանքների համար հարմար կտորների:
2. Մաքրել նեխուրը և կտրել աչքերը, եթե առկա է: Այնուհետեւ արմատային բանջարեղենը կտրեք չորացման համար ցանկացած հարմար ձեւի: Որքան ավելի լավ կտրեք այն, այնքան արագ կչորանա:
3. Տեղադրեք նեխուրը թխում թերթիկի վրա և ուղարկեք ջեռոց, միացրեք ջերմաստիճանը մինչև 100 աստիճան: Չորացրեք նեխուրը ջեռոցի դուռը մի փոքր բացված ՝ գոլորշին արձակելու համար և երբեմն խառնելով:
4. Նեխուրի պատրաստակամությունը որոշվում է հետեւողականությամբ: Այն պետք է լինի ամբողջովին չոր, բայց փափուկ: Երբ դրան հասնի, հանեք այն ջեռոցից և դրեք վաճառասեղանին, որպեսզի ամբողջովին սառչի:
5. Սառեցված չորացրած նեխուրը պատրաստ է ուտել: Որպես այդպիսին, այն կարող է ավելացվել շոգեխաշած, տապակած, առաջին ուտեստների և այլ ուտեստների մեջ: Բայց սոուսների և աղացած մսի համար չորացրած նեխուրը պետք է մանրացնել փոշու մեջ: Դա անելու համար տեղադրեք այն սուրճի սրճաղացով կամ սրճաղացով և մանրացրեք մինչև փոշոտ հետևողականություն: Պահել չորացրած նեխուրի փոշին ապակե տարայի մեջ, ծածկված, մութ տեղում `սենյակային ջերմաստիճանում և չափավոր խոնավությամբ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չորացրած նեխուրի արմատները:
