Իմացեք, թե ինչպես հաղթահարել քաղցր ատամների ձեր ցանկությունը, հատկապես, եթե ձեզ անհրաժեշտ է հետևել ցածր ածխաջրերի սննդակարգին: Բժիշկները կարծում են, որ շաքարից կախվածությունը չափազանց ստոր գայթակղություն է: Ոչ բոլոր աղջիկներն են կարող քաղցրավենիքով ապահով անցնել վաճառասեղանի մոտով ՝ առանց երեկոյան թեյի համար մի երկու քաղցրավենիք գնելու: Unfortunatelyավոք, քաղցրավենիքից կախվածությունը կարող է շատ բարդացնել ձեր կյանքը: Այսօր մենք խոսելու ենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է ազատվել շաքարի ցանկությունից:
Ինչու՞ է քաղցրավենիքից կախվածություն առաջանում:
Գիտնականները կարծում են, որ քաղցրավենիքից կախվածության զարգացման պատճառը օրգանիզմում կենսաքիմիական գործընթացներն են: Գլյուկոզայի կոնցենտրացիայի կտրուկ աճը հանգեցնում է նրան, որ մարմինը սկսում է պահանջել շաքարի հաջորդ մասը: Պետք է նշել, որ քաղցրավենիքի նկատմամբ չափազանց մեծ կրքով ոչ միայն բուն շաքարավազը (արագ ածխաջրածին), այլև քաղցրավենիքի այլ բաղադրիչները, օրինակ ՝ սպիտակ ալյուրը, ճարպերը և այլն, բացասաբար են անդրադառնում ձեր կազմվածքի վրա:
Արդյունքում, փոքրիկ և բերանը լցնող տորթը դառնում է իսկական բարձր կալորիականությամբ ռումբ, որը կարող է մերժել ձեր երազանքների կերպարը ստեղծելու ձեր բոլոր ջանքերը: Միանգամայն ակնհայտ է, որ նման իրավիճակում շատերին է հետաքրքրում այն հարցը, թե ինչպես կարելի է ազատվել քաղցրավենիքի փափագից:
Այսօր շաքարային կախվածության խնդիրը շատ եռանդով քննարկվում է ոչ միայն հասարակ մարդկանց, այլև գիտնականների կողմից: Ավելին, գիտական հետազոտությունների արդյունքները բավականին սարսափելի են ստացվել: Քաղցրավենիքից կախվածությունը գիտնականները հաճախ նույնացնում են թմրամիջոցների հետ: Նրանց կարծիքով, այդ ապրանքներն ունակ են մարդուն կարճաժամկետ ուրախություն պարգևել, բայց միևնույն ժամանակ դրանք կարող են լուրջ կախվածություն առաջացնել:
Պետք է խոստովանել, որ շաքարավազն արագ նվաճեց մարդկանց սրտերն ու ստամոքսը: Այս նյութի պատմությունը ընդամենը երկու հարյուր տարի է: Ռուսաստանի տարածքում շաքարի արտադրությունը կազմակերպվել է XIX դարի սկզբին: Շաքարավազը շատ արագ դարձավ ամենաակտիվ սպառվող մթերքներից մեկը: Այս հայտարարությունը հստակ պատկերավոր դարձնելու համար բավական է մեջբերել մի քանի թվեր: 19 -րդ դարի կեսերին Եվրոպայում մեկ անձի կողմից ամբողջ տարվա ընթացքում սպառվել է ոչ ավելի, քան 17 կիլոգրամ շաքար: Այս դարասկզբին այս ցուցանիշն արդեն գերազանցել է 40 կիլոգրամը:
Շաքարավազի մի քանի տեսակներ այժմ կարելի է գտնել սուպերմարկետներում, և դրանցից ամենադատապարտվածը զտված սպիտակն է: Beարմանալու ոչինչ չկա, քանի որ հենց նա է ստացել աշխարհում առավելագույն բաշխումը: Շաքարավազը, որը մենք գնում ենք խանութում, չի պարունակում որևէ սննդային արժեք մարմնի համար և բացասաբար է անդրադառնում մեր մարմնի գրեթե բոլոր համակարգերի աշխատանքի վրա: Պետք է նշել, որ շատ հաճախ շագանակագույն շաքարավազի քողի տակ ամեն ինչ վաճառվում է նաև նուրբ շաքարով, որը ծածկված է մելասով (շաքարավազի արտադրության խցանե արտադրանք): Միանգամայն հասկանալի է, որ նման շաքարն ընդհանրապես չի տարբերվում սպիտակից, քանի որ, ըստ էության, այդպես է: Բայց իսկական ձեռնափայտի արտադրանքը, որը չի ենթարկվել լրացուցիչ վերամշակման, իր բաղադրության մեջ, սախարոզայի հետ միասին, պարունակում է մեծ քանակությամբ այլ սննդանյութեր: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ այս «էկոլոգիական» եղեգի շաքարավազի անվերահսկելի սպառումը չի երաշխավորում, որ կախվածությունը ինքն իրեն չի արտահայտվի:
Մարդկանց քաղցրավենիքի փափագը մեծապես առաջանում է սախարոզայի արագ յուրացման շնորհիվ: Այս նյութը սպառելուց և գլյուկոզայի կոնցենտրացիայի ավելացումից հետո մարմինը արձագանքում է ինսուլինի ակնթարթային արտանետմանը արյան մեջ: Այս հորմոնը հեռացնում է գլյուկոզան արյան շրջանառությունից, որի արդյունքում հայտնի է որպես ածխաջրածնային սով: Մենք արդեն ասել ենք, որ շաքարն սկսեց օգտագործվել ընդամենը մի քանի դար առաջ, և մեր մարմինը դեռ չունի մեծ քանակությամբ պարզ ածխաջրերից պաշտպանվելու մեխանիզմներ:Պարզ ասած, նա չի կարող հասկանալ, որ էներգիա այլևս չի պահանջվում:
Եթե ածխաջրերի սովի պահին դուք շարունակեք ձեր մարմնի մասին և շարունակեք քաղցրավենիք ուտել, դա միայն կխորացնի իրավիճակը: Կարող է թվալ, որ ուղեղը պետք է լինի ածխաջրերի պարզ ընդունման հիմնական կարգավորիչը: Այնուամենայնիվ, շաքարը հրահրում է երջանկության հորմոնների սինթեզ: Գիտնականները պնդում են, որ երբ մենք օգտագործում ենք շաքար, մեր ուղեղն իրեն պահում է այնպես, ինչպես օփիատներ օգտագործելիս:
Արդյո՞ք մարմինը քաղցրավենիքի կարիք ունի:
Սախարոզը պարզ ածխաջրածին է, և երբ այն ընդունվում է, այս նյութը արագորեն բաժանվում է ֆրուկտոզայի և գլյուկոզայի: Շատերը գիտեն այն պնդումը, որ ուղեղի աշխատանքը ակտիվացնելու համար բավական է մի փոքրիկ կոնֆետ ուտել: Մարդու մարմնի համար գլյուկոզան էներգիայի հիմնական և, թերևս, անփոխարինելի աղբյուրն է:
Այս դեպքում արդյունքում ցանկացած ածխաջրեր կքայքայվեն մինչև գլյուկոզայի վիճակը: Պարզ և բարդ ածխաջրերի հիմնական տարբերությունը մարմնի կողմից դրանց վերամշակման արագությունն է: Նույն շաքարը, ինչպես արդեն ասեցինք, կարճ ժամանակում մշակվում է, և դա հանգեցնում է ինսուլինի կտրուկ արտազատման:
Գլյուկոզի ՝ որպես էներգիայի աղբյուրի հիմնական ստացողներից մեկը ուղեղն է: Դրանից հետո նյութը հասցվում է այլ օրգաններին: Ինսուլինի շնորհիվ գլյուկոզան արագորեն մտնում է օրգանների բջիջներ: Եթե ուղեղն անմիջապես օգտագործում է ամբողջ գլյուկոզան էներգիայի համար, ապա այլ օրգաններ կարող են անցնել երկու ուղիներից մեկը: Նախ, բջջային կառուցվածքները կարող են գլյուկոգեն ստեղծել գլյուկոզայից, որն այնուհետ օգտագործվում է էներգիայի համար, երբ ընդհատվում է գլյուկոզայի նոր չափաբաժնի մատակարարումը: Երկրորդ, այն սպառվում է էներգիա ստանալու համար: Եթե գլյուկոզայի կոնցենտրացիան բարձր է, և բջիջները էներգիայի կարիք չունեն, ապա նյութը վերածվում է ճարպի: Այսպիսով, մենք կարող ենք փաստել. Որ մարդը հեշտությամբ կարող է անել առանց շաքարի: Իրականում սա հենց այն է, ինչ տեղի է ունեցել դարեր շարունակ: Ձեզ անհրաժեշտ ամբողջ էներգիան կարող է ամբողջությամբ ստացվել բարդ ածխաջրերից: Եթե դուք չեք ցանկանում մտածել այն մասին, թե ինչպես կարելի է ապագայում ազատվել քաղցրավենիքի ցանկությունից, ապա պետք է հրաժարվել այս ապրանքից: Որպես վերջին միջոց, նվազագույնի հասցրեք դրա օգտագործումը:
Ինչպե՞ս ազատվել շաքարի ուժեղ ցանկությունից:
Դուք, հավանաբար, արդեն հասկացել եք, որ շաքարավազի ցանկությունը որոշակի չափով հոգեբանական կախվածություն է: Սա հուշում է, որ դուք պետք է աշխատեք ինքներդ ձեզ վրա: Այնուամենայնիվ, սա այնքան էլ հեշտ չէ, որքան թվում է, և նման իրավիճակում հետևյալ խորհուրդները կարող են օգնել ձեզ.
- Սպիտակուցային միացությունների լրացուցիչ աղբյուրներ ներդնել սննդակարգում `ախորժակը նվազեցնելու համար:
- Խորհրդատվեք ձեր բժշկի հետ, քանի որ քաղցրավենիքի ցանկությունը կարող է առաջանալ վահանաձև գեղձի անոմալիաների կամ քենդիդիոզի հետևանքով:
- B վիտամինները կարող են օգնել հաղթահարել շաքարի մեծ ցանկությունը:
- Մի օգտագործեք շաքարի փոխարինիչներ, քանի որ դրանք կարող են միայն վատթարացնել իրավիճակը:
- Եթե շաքարից կախվածությանը դիմակայելը շատ դժվար է դառնում, օգտագործեք մուգ շոկոլադ, որը պարունակում է առնվազն 70 տոկոս կակաո:
- Մի գնեք քաղցրավենիք և մի պահեք դրանք տանը:
- Փորձեք չօգտագործել ցածր յուղայնությամբ սնունդ, քանի որ դրանք հաճախ ավելացնում են նույն շաքարը `համը բարելավելու համար:
Դիետիկ հավելումների կամ դեղամիջոցների օգնությամբ դուք կարող եք հաղթահարել շաքարի նկատմամբ ձեր ցանկությունը, սակայն դրանց հետ պետք է զգույշ լինել: Ամեն դեպքում, նախ պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ և սկսեք դեղեր ընդունել միայն նրա համաձայնությամբ: Ամենահայտնի սննդային հավելումները հիմնված են քրոմի վրա:
Նկատի ունեցեք, որ մաքուր քրոմը ուժեղ տոքսին է, և այս մետաղի վեցավալենտ միացությունները, բացի ամեն ինչից, նաև քաղցկեղածին են: Այնուամենայնիվ, մարմինը քրոմի նվազագույն քանակի կարիք ունի, քանի որ նյութը անհրաժեշտ է արյան արտադրության համար, ինչպես նաև մասնակցում է հիմնական սննդանյութերի նյութափոխանակությանը:Քրոմի վրա հիմնված պատրաստուկների արդյունավետությունը շաքարից կախվածությունը վերացնելու համար բացատրվում է նրանով, որ այդ նյութերը միմյանց «լվանում» են մարմնից: Այսպիսով, որքան բարձր է քրոմի կոնցենտրացիան մարմնում, այնքան ավելի քիչ շաքար է անհրաժեշտ ձեզ և հակառակը:
Քրոմ պիկոլինատն ամենից հաճախ օգտագործվում է շաքարից կախվածության բուժման համար: Ավելին, նյութի այս հատկությունը ապացուցվեց Միացյալ Նահանգներում կատարված երկու լայնածավալ ուսումնասիրությունների ընթացքում: Այնուամենայնիվ, այս խնդրի լուծման համար օգտագործվող դրա գործունեության մեխանիզմը դեռևս հաստատված չէ:
Մեկ այլ հավելում, որը կարող է օգնել այն մարդկանց, ովքեր ցանկանում են իմանալ, թե ինչպես ազատվել շաքարի ցանկությունից, գլուտամինն է: Այն ամին է, որը բավականին ակտիվորեն օգտագործվում է մարզիկների կողմից: Ավելին, հավելումը բժշկության մեջ օգտագործվում է ավելի քան չորս տասնամյակ: Սկզբում գլուտամինը օգտագործվում էր մարսողական համակարգի տարբեր հիվանդությունների բուժման համար, սակայն հետագա հետազոտությունների ընթացքում ամինները հայտնաբերեցին նոր հատկություններ, որոնցից մի քանիսը բավականին անսպասելի էին:
Եթե վերադառնանք այն հարցին, թե ինչպես կարելի է գլուտամինի օգնությամբ ազատվել շաքարի ցանկությունից, ապա հավելման մեխանիզմը հիմնված է մկանային հյուսվածքի կայունացման ունակության վրա: Եվ նաև արագացնել ճարպային նյութափոխանակության մարմնից մետաբոլիտների հեռացման գործընթացները: Մի մոռացեք, որ ամինը էներգիայի աղբյուր է, և անհրաժեշտության դեպքում մարմինը օգտագործում է այն այս խնդիրը լուծելու համար:
Գլուտամինը նաև մասնակցում է հիմնական նյարդային հաղորդիչների սինթեզին ՝ դրանով իսկ թույլ տալով ամրագրել գրգռման և հանգստի միջև միջին վիճակը: Եզրափակելով, մենք նաև նշում ենք հավելման ևս մեկ ունակություն `բարձրացնել անձեռնմխելիությունը: Քաղցրավենիքի նկատմամբ փափագը ճնշելու համար օգտագործվող բոլոր դեղամիջոցներից գլուտամինը թերևս ամենաանվտանգն ու ամենաարդյունավետն է: Մենք խորհուրդ ենք տալիս փորձել առաջին հերթին ինքնուրույն հաղթահարել այս կախվածությունը, և եթե դա դժվար է անել, ապա փորձեք գլուտամին:
Լրացուցիչ տեղեկությունների համար, թե ինչպես կարելի է ազատվել շաքարի ցանկությունից, տե՛ս այստեղ.
