Կցանկանա՞ք վայելել համեղ, նուրբ բլիթներ: Եփել դրանք ելակով - լիզեք ձեր մատները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Շատ հաճախ տնային տնտեսուհիները պատրաստում են բլիթներ կամ բլիթներ: Այն բավականին պարզ է, բոլոր այն ապրանքները, որոնք ձեզ կարող են անհրաժեշտ լինել պատրաստման համար, միշտ ձեռքի տակ են, դա շատ քիչ ժամանակ է պահանջում, և համը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնում: Ես կցանկանայի առաջարկել կաթով ելակի բլիթների բաղադրատոմս, որոնք շատ տարածված են մեր ընտանիքում, քանի որ դրանք պարզապես կատարյալ են համեղ և սրտանց նախաճաշի համար: Իսկ ելակի սեզոնին ես ուզում եմ փորձարկել և ուրախացնել սիրելիներին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `175 կկալ:
- Մատուցումներ `6 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 250 մլ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ: լ
- Ալյուր - 150 գ
- Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
- Շաքարավազ - 3 tbsp. լ
- Ձու - 1 հատ:
- Ելակ - 200 գ
Ելակի բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում կաթի մեջ
Նախ, շաքարավազը միացրեք ձվի հետ, խառնել:
Մենք ավելացնում ենք հեղուկ բաղադրիչներ `կաթ և բուսական յուղ: Կրկին խառնել ՝ հասնելով միատեսակության:
Հեղուկ հիմքին ավելացվում է փխրեցուցիչով մաղած ցորենի ալյուրը: Հարիչով կամ հարիչով հարում ենք խմորը մինչև հարթ:
Իմ ելակները, պոկեք պոչերը, մի փոքր չորացրեք հատապտուղները և դրանք խառնեք բլենդերով: Եթե դուք չեք օգտագործում այն, օգտագործեք սովորական պատառաքաղ. Հասած հատապտուղները բավականին հեշտությամբ վերածվում են մռայլ: Խմորին ավելացնել հատապտուղների խյուսը: Արդյունքում խմորը ստանում է գունատ վարդագույն երանգ:
Խմորը լցնել չոր, լավ տաքացրած տապակի մեջ `շերեփով: Նրբաբլիթները շատ մեծ մի դարձրեք, դրանք չպետք է լինեն ամբողջ տապակի վրա: Նրբաբլիթի մոտավոր տրամագիծը մոտ 10-12 սանտիմետր է:
Հենց մակերեսին անցքեր հայտնվեն, նրբաբլիթը պետք է շրջվի:
Պատշաճ պատրաստված նրբաբլիթը երկուսից ստանում է նույնիսկ ոսկե դարչնագույն գույն ՝ ներսից և կողքերից մնալով թեթև:
Serառայել պատրաստի բլիթներ ՝ դրանք իրար վրա շարելով և զարդարել ելակով: Կարող եք շաղ տալ քերած շոկոլադով. Ելակն ու շոկոլադը աղանդերի ամեն դասական համադրություններից են:
Վերջ! Ելակի կաթի բլիթները պատրաստ են: Լցնել թեյ կամ կակաո և բոլորին հրավիրել սեղանի մոտ: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Բլիթներ ելակով
2) Ամերիկյան բլիթներ կաթով
